水果養(yǎng)生:水果界的七大“瘦身皇后”【6】
原標(biāo)題:水果養(yǎng)生:水果界的七大“瘦身皇后”
風(fēng)云6
奇異果 熱量≈20.8千卡/100克
維他命C超多的奇異果(獼猴桃),一直是愛(ài)漂漂的美眉的最愛(ài)。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀,的確可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)!和鳳梨一樣,奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過(guò)的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果,有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果,而已還一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
選購(gòu):以果實(shí)飽滿,絨毛密布者為佳,若要判別成熟度可聞其果香及輕壓蒂頭,若是已軟即表示已經(jīng)熟透可食,若連果身都已變軟則表示過(guò)熟。
清洗:可以用鹽略搓一下,再用大量清水沖洗。
保存:置于陰涼室溫下保存即可。若果身摸起來(lái)仍硬實(shí),可以和蘋(píng)果、香蕉放在塑膠袋中催熟,或是放在室溫下2—3天追熟。已軟熟的奇異果冷藏在冰箱中則可保存2—3周。
Tips:嚴(yán)重貧血者不宜吃奇異果
奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。
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