辦公室減脂午餐:某手蔬菜沙拉教程
辦公室減脂午餐:某手蔬菜沙拉教程
今天的辦公室午餐來點不一樣的,減脂餐走起!雖然配料都是蔬菜,但調(diào)料汁稍微復(fù)雜一點,不過整體還是很簡單的。隔壁有大領(lǐng)導(dǎo)在開會,全程偷偷摸摸,還好一切順利。
準備工作
首先,把蔬菜洗干凈切好:黃瓜、豆芽、白玉菇、豆腸和生菜。這些蔬菜不僅健康,還特別適合減脂。
調(diào)料汁
接下來,準備調(diào)料汁。把蠔油、辣椒粉、熟白芝麻、白糖和蒜蓉放在碗里,加入沙拉汁、生抽、椒麻油和溫水,攪拌均勻。這個調(diào)料汁可是這道菜的靈魂哦!
焯水
把蔬菜過開水,然后瀝干水分,擺盤。這個過程要快,不然蔬菜會變黃。
混合
最后,把調(diào)好的料汁瀟灑地淋在蔬菜上,攪拌均勻就可以開動了。豆腸特別吸湯汁,所以料汁要多調(diào)一些。
小貼士
我用的是有所思的檸檬口味沙拉汁,0脂,強烈推薦!還有麻香嘴的椒麻油,麻香濃郁,特別適合涼拌菜。
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做好后,我盛了一小碗給隔壁領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)吃完后推門而入,激動地說:“太好吃啦!又補了半碗?!闭f實話,第一次吃這樣的減脂餐,竟然吃出了幸福的味道。
希望大家也能嘗試一下這道簡單又美味的辦公室減脂午餐!
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