蔬菜沙拉的低卡食譜推薦

蔬菜沙拉不僅低熱量，還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是減脂、清腸排毒和保持健康的理想選擇。以下是幾款美味、低卡的蔬菜沙拉食譜推薦，既能滿足味蕾，又有助于控制體重。

一、清爽黃瓜番茄沙拉
這道沙拉清新爽口，低熱量且富含水分，非常適合夏季或減脂期間食用。

食材：

黃瓜：1根，切片

番茄：2個(gè)，切塊

紫洋蔥：1/4個(gè)，切絲

薄荷葉：少許，切碎

橄欖油：1湯匙

檸檬汁：1湯匙

鹽和黑胡椒：適量調(diào)味

做法：
將黃瓜、番茄和紫洋蔥混合，加入薄荷葉，淋上橄欖油和檸檬汁，最后撒上少許鹽和黑胡椒，拌勻即可。此沙拉低熱量又清爽，富含維生素C和抗氧化劑。

二、菠菜雞蛋沙拉
這款沙拉既低卡又富含蛋白質(zhì)，能夠提供飽腹感，適合午餐或晚餐食用。

食材：

菠菜：1把，洗凈瀝干

水煮雞蛋：2個(gè)，切片

櫻桃番茄：6個(gè)，切半

紅椒：1/4個(gè)，切絲

橄欖油：1湯匙

蘋果醋：1湯匙

鹽和黑胡椒：適量

做法：
將菠菜、雞蛋、番茄和紅椒混合在一起，淋上橄欖油和蘋果醋，再撒上適量鹽和黑胡椒即可。菠菜富含纖維和鐵，雞蛋提供蛋白質(zhì)，低卡且營養(yǎng)豐富。

三、羽衣甘藍(lán)牛油果沙拉
這款沙拉以羽衣甘藍(lán)和牛油果為主，富含健康脂肪和膳食纖維，非常適合作為低卡代餐。

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