關(guān)于方便面有個(gè)很有趣的事情：如果一個(gè)瘦子吃方便面，人家會(huì)說，“你看你，天天吃方便面，沒營養(yǎng)，難怪這么瘦”；如果是胖子吃方便面，人家又會(huì)說，“方便面熱量這么高，別吃啦，越吃越胖！”

　　方便面表示：

　　方便面，一種挺委屈的食物，一直被各種可怕的說法包圍著：

　　比如說，方便面含防腐劑，但事實(shí)證明，居然沒有！其實(shí)方便面的面餅很干，水分活度很低，微生物一般是無法生長的，所以不會(huì)有、也不需要有防腐劑。

　　再比如說，方便面的包裝盒表面涂了蠟，事實(shí)居然也沒有。有人認(rèn)為，盒裝方便面的包裝為了起到防水的作用，會(huì)在表層涂蠟，開水一湯就會(huì)融到面里面。但這里要說一句，如果開水燙燙就融了那還涂它干啥⊙０⊙？

　　一般起到防水作用的材質(zhì)可以滿足在100攝氏度時(shí)使用安全。

　　還有人說方便面吃多發(fā)胖，其實(shí)許多有些曲奇薯片的熱量比方便面高得多，一碗方便面能提供的熱量只有400多卡路里。

　　科學(xué)的來說，方便面不是不健康，只是不夠健康，因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分太單一，吃多了會(huì)造成營養(yǎng)的不均衡，這就更每天只吃饅頭和米飯一樣。

　　但這并不意味著我們可以肆無忌憚的吃它了，雖然沒有防腐劑也沒有那么多的脂肪，但方便面中的還是有幾種物質(zhì)需要我們注意的：

碳水化合物

　　一包方便面其中一大半都是碳水化合物，且很難消耗。前面說了，一碗方便面的卡路里大概是400多，而成年人一頓飯（包括菜）就攝取了900甚至1000多的卡路里，但前者的400卡路里比后者的900還要難消耗，相對(duì)于日常的飯菜，方便面提供的可都是實(shí)打?qū)嵉媚芰堪　?/p>

　　2.納

　　方便面的含鹽量極高，人每天至少攝入一千三百毫克，但實(shí)際上一包方便面就有一千一百多毫克，也就是說你一天吃一包方便面身體里的鹽分就差不多夠了。如果你再配個(gè)火腿腸、榨菜啥的，納的攝取就更多了。當(dāng)人體攝取過多的納時(shí)，很容易患上心血管疾病和胃病。

　　不過，糾結(jié)方便面健不健康其實(shí)沒什么必要，畢竟——我TMD都吃方便面了還在乎健康嗎？

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