番石榴，別名芭樂、雞屎果、喇叭番石榴等，為桃金娘科番石榴屬的一種喬木植物.原產(chǎn)于熱帶美洲，后廣泛分布于世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，約17世紀末傳入中國，在中國臺灣、海南、廣東、廣西、福建等地均有栽培。其常生于荒地或低丘陵上，喜光，對土壤要求不高，耐旱亦耐濕，對土壤水分要求不嚴，花期一般15天，開花至小果歷時20天 .

番石榴果實營養(yǎng)較豐富，是美容養(yǎng)顏和減肥的最佳水果之一。果實既可以鮮食，又可以加工成果汁、果粉等多種產(chǎn)品。番石榴具有一定藥用價值 。番石榴具有較高的綠化、觀賞價值.

番石榴的種植方法主要涵蓋選地建園、選擇優(yōu)良種苗、種植時間和方法、施肥管理、水分管理、整形修剪等方面。以下是根據(jù)參考文獻整理的詳細步驟：

一、選地建園

地理位置：番石榴樹最適宜在熱帶、亞熱帶地區(qū)選擇避風向陽、少霜凍的開闊地方種植。

土壤要求：番石榴對土壤適應性較強，但以土層深厚、富含有機質、土質疏松、土壤微酸性的土壤為佳。沙壤和壤土也是較好的選擇。

二、選擇優(yōu)良種苗

苗木選擇：建議到信譽較好的科研單位或種苗公司選苗購買。選用嫁接苗，砧木以本地番石榴、泰國番石榴等為好。

嫁接苗要求：嫁接口上下發(fā)育均勻，嫁接口部位在樹干高15～20cm處，砧木接口下方2cm處莖粗大于或等于0.7cm，嫁接口上方3cm處新梢莖粗大于或等于0.4cm。主干粗直，苗高40～60cm，具有1級以上分支2～3條，枝條分布均勻，生長健壯，葉色濃綠，根系發(fā)達，無病蟲為害。

三、種植時間和方法

種植時間：一般在春季（2—4月份）種植，以3—4月最適宜。

種植方法：

株行距：一般為3m×(3～4)m或2.5m×2.5m。

挖坑：長、寬各約100cm，深約80cm。

施肥：用腐熟有機肥與表土熟泥混勻回坑。

種植：種植層用熟土，根不能接觸到肥料。不宜深種（與在苗圃時一致），壓實泥土，起墩，修整好樹盤（高出地面20～30cm），淋足定根水和蓋草。

四、施肥管理

施肥原則：每年施用2—3次有機肥，化肥作為追肥，生長初期以氮肥為主，磷、鉀肥為輔；結果后期依樹勢、掛果量不同而用復合肥酌情補充，以少量多次為原則。

施肥方法：可采用穴施、撒施或溝施。

五、水分管理

灌水：保持充足的水分供應，特別是在發(fā)芽和成長期。秋冬季節(jié)要特別注意灌水，10天左右要補充1次，直至成熟采收前。

排水：雨季要注意排水，以防積水引起落果，降低品質和風味。

六、整形修剪

定干：在離地40～50cm處定干，促使側芽萌發(fā)，保留6～8條作為將來的主枝。

修剪：當各主枝長至約30cm時，用繩子或竹條將各主枝引向四面斜伸成45°或相近水平，促使下部萌發(fā)新梢現(xiàn)蕾、開花結果。當樹體內(nèi)枝條過密或太高時，應將過高及過密枝剪除。

以上即為番石榴的種植方法，供參考。在實際種植過程中，還需根據(jù)當?shù)貧夂?、土壤等條件進行適當調整。

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