媽網(wǎng)首頁 媽網(wǎng)首頁 知識 媽網(wǎng)大課堂 媽網(wǎng)研究院 百 科 媽網(wǎng)熱點 登錄 媽媽網(wǎng)登錄 QQ登錄 微博登錄 微信登錄 注冊

[退出]

我的資料 我的問答 媽媽網(wǎng) 百科 百科 百科 問答 帖子 同城 資訊 專題 首頁 親子營養(yǎng)疾病女性用品生活 備孕懷孕分娩月子新生兒0-1歲1-3歲3-6歲 食材能不能吃保健食品 婦科疾病男性疾病孕期疾病兒童疾病生活疾病 護膚美妝美體服飾發(fā)型美甲情感 媽媽用品寶寶用品海淘用品 理財家居運動健身家具 媽媽網(wǎng)首頁> 媽網(wǎng)百科> 營養(yǎng) >食材>黃瓜>豬頭肉拌黃瓜的做法 >黃瓜的選購

黃瓜的選購

豬頭肉拌黃瓜中主要的食材就有黃瓜，黃瓜是一種非常健康的綠色蔬菜，吃了對身體也是非常有營養(yǎng)的。那么黃瓜的選購是怎樣的呢？

蔬菜市場上的黃瓜品種很多，但基本上是三大類型：一是無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系近年從國外引進的黃瓜品種。

二是少刺種。果面光滑少刺（刺多為黑色），皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。三是密刺種，果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。

很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的，一些菜農(nóng)為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素，讓黃瓜看上去更新鮮，所以頂花帶刺的黃瓜不一定就好。其次，打彎黃瓜比直黃瓜更令人放心，因為出于賣相好看的考慮，一些菜農(nóng)就使用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。

選購黃瓜，色澤應亮麗，若外表有刺狀凸起。若手摸發(fā)軟，低端變黃，則黃瓜籽多粒大，已經(jīng)不是新鮮的黃瓜了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。 相關百科 豬頭肉拌黃瓜的做法豬頭肉拌黃瓜的營養(yǎng)價值豬頭肉拌黃瓜的注意事項豬肉的選購 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結果

相關知識

水果小黃瓜
黃瓜是“激素瓜”，吃了傷身體，到底是真是假？
木瓜的功效 如何挑選木瓜
【黃瓜的功效與作用】黃瓜的營養(yǎng)價值
夏日清新之選：美味小黃瓜
黃瓜的營養(yǎng)成分
【小黃瓜的功效與作用】小黃瓜營養(yǎng)價值
【吃黃瓜好嗎】
花樣黃瓜輔食的做法
葛優(yōu)吃黃瓜表情包代表什么意思？

網(wǎng)址: 黃瓜的選購 http://www.u1s5d6.cn/newsview464516.html