黃瓜是一種喜歡涼爽環(huán)境的蔬菜，存放時需要注意以下幾點：

1. 溫度：黃瓜的最佳存放溫度在10-16℃之間，如果存放溫度過高，黃瓜會變軟易腐，如果存放溫度過低，會使黃瓜發(fā)生凍害，影響口感。

2. 濕度：黃瓜存放時需要適度的濕度，一般在70-80%之間，過干或過濕都會導致黃瓜變質(zhì)、霉變。

3. 通風：黃瓜需要通風，可以用紙袋包裹，但需要在紙袋上打上幾個小孔，以保證空氣流通。

4. 避光：黃瓜應該避免陽光直射，否則會加速黃瓜的腐爛過程。

5. 分離儲存：如果黃瓜要和其他蔬菜共存，應該注意避免乙烯氣體的污染，因為黃瓜很容易被乙烯氣體污染，加速變質(zhì)。因此最好單獨儲存。

通過以上幾點的注意，可以延長黃瓜的保鮮期，保證其新鮮美味。

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