近日，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司披露2022年中期業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，統(tǒng)一公司整體收入及食品、飲料業(yè)務(wù)均維持正向增長(zhǎng)。同時(shí)，統(tǒng)一公司在資本市場(chǎng)也迎來(lái)股價(jià)回升的良好態(tài)勢(shì)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，統(tǒng)一公司在面臨市場(chǎng)轉(zhuǎn)換期時(shí)做出諸多調(diào)整，產(chǎn)品高端化方面也有許多積極嘗試。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品及飲料市場(chǎng)，除了保持傳統(tǒng)產(chǎn)品線的穩(wěn)定市場(chǎng)表現(xiàn)，統(tǒng)一公司還將高端線的創(chuàng)新能力作為保持增長(zhǎng)的新底氣。

　　維持“跑贏大市”評(píng)級(jí)

　　8月9日，統(tǒng)一公司發(fā)布了半年報(bào)。2022年上半年，統(tǒng)一公司的收入持續(xù)增長(zhǎng)，從2021年上半年的130.07億元上升至2022年上半年的139.4億元，同比增加7.2%。

　　但由于原料價(jià)格上漲，統(tǒng)一上半年凈利潤(rùn)出現(xiàn)下滑。財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年，統(tǒng)一公司毛利率由2021年同期的34.8%下降4.7個(gè)百分點(diǎn)至30.1%；權(quán)益持有人應(yīng)占凈利潤(rùn)為6.14億元，較去年同期下降27.5%。

　　對(duì)此，統(tǒng)一方面表示，主要是由于受大宗原物料價(jià)格上漲、國(guó)際油價(jià)及疫情影響運(yùn)輸費(fèi)用增加所致。

　　不過(guò)，統(tǒng)一公司其他方面的成本開(kāi)支則呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。財(cái)報(bào)顯示，統(tǒng)一公司上半年銷售及市場(chǎng)推廣開(kāi)支為31.04億元，較去年同期下降0.9%。統(tǒng)一公司稱主要是透過(guò)融合線下線上推廣活動(dòng)，使效益提升，更能集中引爆觸及更多更廣的消費(fèi)者。

　　資本市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，8月9日，統(tǒng)一公司已由年內(nèi)最低股價(jià)5.21港元/股上漲至7.38港元/每股，漲幅高達(dá)41.65%。截至8月12日收盤，統(tǒng)一公司報(bào)6.98港元/股，總市值為301.49億港元。

　　基于上半年的增長(zhǎng)趨勢(shì)，大和、中金、麥格理、里昂等多家券商給予統(tǒng)一公司“跑贏大市”評(píng)級(jí)：大和研究報(bào)告稱，相信統(tǒng)一公司已有1只3個(gè)月庫(kù)存水平，或利好第3季末或第4季初表現(xiàn)；里昂發(fā)布研究報(bào)告稱，維持統(tǒng)一企業(yè)公司“跑贏大市”評(píng)級(jí)，目標(biāo)價(jià)由7.2港元上調(diào)至8.4港元，公司上半年業(yè)績(jī)符合預(yù)期。

　　對(duì)于統(tǒng)一公司上半年業(yè)績(jī)漲幅與股價(jià)回升，鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠表示，統(tǒng)一近年面臨市場(chǎng)轉(zhuǎn)換期，做了很多調(diào)整，包括在推進(jìn)高端化產(chǎn)品發(fā)展方面，做了很多積極嘗試，并且現(xiàn)在食品事業(yè)中的高端產(chǎn)品，湯達(dá)人現(xiàn)在是成為方便面業(yè)務(wù)的主力產(chǎn)品，而在飲品事業(yè)當(dāng)中，包括阿薩姆奶茶等產(chǎn)品，也成為其主力產(chǎn)品，在各大業(yè)務(wù)共同增長(zhǎng)的前提下，促使企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

　　各項(xiàng)業(yè)務(wù)均收獲增長(zhǎng)

　　分業(yè)務(wù)來(lái)看，統(tǒng)一公司旗下食品板塊在上半年恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，飲料板塊也延續(xù)此前的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　在2021年上半年，統(tǒng)一公司的食品業(yè)務(wù)收入僅47.11億元，較2020年上半年大幅下降。2022年上半年，在面對(duì)方便面品類的負(fù)面輿論影響下，統(tǒng)一公司食品業(yè)務(wù)逆勢(shì)進(jìn)入增長(zhǎng)通道，甚至超過(guò)2020年上半年的水平。財(cái)報(bào)顯示，2022年上半年，統(tǒng)一公司的食品業(yè)務(wù)收入53.69億元，較去年同期增長(zhǎng)14%。

　　其中，統(tǒng)一公司旗下方便面業(yè)務(wù)收入51.42億元，較去年同期增長(zhǎng)16.9%。統(tǒng)一公司在財(cái)報(bào)中表示，公司的方便面業(yè)務(wù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的勢(shì)頭，“湯達(dá)人”上半年收益維持雙位數(shù)增長(zhǎng)，且過(guò)去5年收益復(fù)合增長(zhǎng)率維持雙位數(shù)增長(zhǎng)；重點(diǎn)推廣的“統(tǒng)一茄皇”上半年收入較去年同期倍數(shù)增長(zhǎng)。

　　統(tǒng)一公司表示，“受到輿論影響的統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，也在積極地通過(guò)工廠參觀等活動(dòng)，挽回市場(chǎng)，向社會(huì)大眾傳達(dá)了該集團(tuán)的食品安全理念和食品企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任感?！?/p>

　　飲料業(yè)務(wù)表現(xiàn)來(lái)看，2022年上半年，統(tǒng)一公司飲料業(yè)務(wù)收入82.48億元，較去年同期增長(zhǎng)4.9%。

　　其中，茶飲料依然是統(tǒng)一公司飲料業(yè)務(wù)的主力。2022年上半年，統(tǒng)一公司茶飲料收入36.51億元，較去年同期增長(zhǎng)4.9%；奶茶事業(yè)上半年收入29.7億元，過(guò)去5年收益復(fù)合增長(zhǎng)率維持雙位數(shù)增長(zhǎng)；果汁事業(yè)收入14.01億元，較去年同期增長(zhǎng)25.7%。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，飲料收入增加并保持盈利是正常的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。方便面收入增加，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)方便面仍有需求，特別是疫情之下，方便面依然是囤貨必選。就統(tǒng)一企業(yè)而言，其諸多方便面產(chǎn)品依然為消費(fèi)者提供了更多的選擇，符合并滿足了消費(fèi)者口味多樣性這一基本的消費(fèi)習(xí)慣。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬給出建議，統(tǒng)一需要在整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，有明確清晰的戰(zhàn)略來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品矩陣重構(gòu)，并從中找到新的增長(zhǎng)曲線是目前需要解決的問(wèn)題。

　　持續(xù)面向高端創(chuàng)新

　　從統(tǒng)一公司近年的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)來(lái)看，創(chuàng)新對(duì)于業(yè)績(jī)的支撐尤為明顯。

　　鮑躍忠表示，整個(gè)方便食品市場(chǎng)，包括飲品市場(chǎng)都進(jìn)入了比較大的市場(chǎng)轉(zhuǎn)換時(shí)期，傳統(tǒng)以低端產(chǎn)品為主的市場(chǎng)，逐步在向高端產(chǎn)品升級(jí)，向多元化領(lǐng)域發(fā)展。所以在當(dāng)下，統(tǒng)一需要快速切換新的市場(chǎng)領(lǐng)域，盡快推出特色高端化產(chǎn)品，來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)變化。

　　實(shí)際上，面對(duì)消費(fèi)者逐漸健康化、高端化的消費(fèi)趨勢(shì)，統(tǒng)一公司近年來(lái)一直將健康操作和高端化路線作為新品研發(fā)的重點(diǎn)。截至2021年，統(tǒng)一公司研發(fā)中心獲授權(quán)專利共計(jì)18項(xiàng)，新申請(qǐng)專利23項(xiàng)，累計(jì)授權(quán)專利已達(dá)124項(xiàng)。

　　從飲料業(yè)務(wù)來(lái)看，在阿薩姆奶茶的成功經(jīng)驗(yàn)、制程能力和品牌輻射等作用助推下，統(tǒng)一公司在2021年適時(shí)擴(kuò)充了奶茶品牌矩陣，推出了高端產(chǎn)品“布諾乳茶”。據(jù)介紹，該產(chǎn)品應(yīng)用其自主研發(fā)的核心技術(shù)——茶葉精焙持香工藝，并圍繞珍珠技術(shù)進(jìn)行多角度多示例全面卡位。

　　食品線上統(tǒng)一公司重點(diǎn)發(fā)力的高端化食品類產(chǎn)品主要有“湯達(dá)人”和“開(kāi)小灶”，分別對(duì)標(biāo)方便面和自熱食品。其中，“開(kāi)小灶”被統(tǒng)一公司寄予厚望。統(tǒng)一董事長(zhǎng)羅智先曾在投資者會(huì)議上表示，“開(kāi)小灶”延展空間很大，將以“安全、方便、美味”為主軸，采用生態(tài)鏈的方式架構(gòu)新品。

　　被寄予厚望的“開(kāi)小灶”，發(fā)展趨勢(shì)不容小覷。艾媒金榜發(fā)布《2022年上半年中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜》中，“開(kāi)小灶”位于該榜第五十五位。財(cái)報(bào)顯示，截至2022年上半年，“開(kāi)小灶”過(guò)去3年收益復(fù)合增長(zhǎng)率維持翻倍增長(zhǎng)。

　　此外，2021年，統(tǒng)一公司對(duì)已經(jīng)大獲成功的湯達(dá)人產(chǎn)品線進(jìn)行再擴(kuò)充。通過(guò)升級(jí)的配方和制作工藝，推出高端產(chǎn)品“極味館系列”；基于多項(xiàng)自主創(chuàng)新的干燥、封裝等制程技術(shù)，統(tǒng)一公司豐富自熱食品的產(chǎn)品線，推出了雞湯小餛飩、紅油抄手等單品。

　　對(duì)于未來(lái)公司在高端創(chuàng)新方面的展望，統(tǒng)一公司在半年報(bào)中表示，創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)推動(dòng)增長(zhǎng)的必經(jīng)之路?！凹幢愦蟓h(huán)境充滿不確定性，公司對(duì)于研發(fā)堅(jiān)定信念?！?/p>

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