統(tǒng)一湯達(dá)人 為消費(fèi)者做有“靈魂”的湯面
原標(biāo)題:統(tǒng)一湯達(dá)人 為消費(fèi)者做有“靈魂”的湯面
自2015年起,國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)利潤(rùn)率持續(xù)下滑,整個(gè)行業(yè)遭遇寒冬。在去年9月初舉行的第十五屆中國(guó)方便食品大會(huì)上,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷表示,全國(guó)方便面及其他方便食品制造行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)率低于食品行業(yè)整體水平,銷量連續(xù)四年下跌,行業(yè)發(fā)展陷入困局。
有方便面企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,造成利潤(rùn)增長(zhǎng)率下滑除了整體市場(chǎng)衰退、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素,還有科技發(fā)展帶來的影響,如高鐵普及使得旅途時(shí)間縮短,減少消費(fèi)者對(duì)速食面的依賴等。由于需求量的減少,“價(jià)格戰(zhàn)”不再是方便面行業(yè)的銷售策略,在這樣的行業(yè)趨勢(shì)下,方便面巨頭統(tǒng)一集團(tuán)旗下湯達(dá)人品牌穩(wěn)站中高端泡面市場(chǎng)并占據(jù)大量市場(chǎng)份額,從容應(yīng)寒。
作為方便面行業(yè)新秀,統(tǒng)一湯達(dá)人透過深刻的消費(fèi)者洞察發(fā)現(xiàn),口味多樣化、異域化的發(fā)展趨勢(shì)。為此,湯達(dá)人將在今年下半年推出新口味——韓式辣牛肉湯面,這也是該品牌上市以來推出的第七種口味。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,新口味的泡面將還原正宗的韓式料理風(fēng)味,選用進(jìn)口韓國(guó)辣椒醬,熬出香醇好湯,讓哈韓一族一飽口福,享受元?dú)飧邷煌胍姷?,意猶未盡。
湯達(dá)人一直信奉“湯是面的靈魂”,立志于把“湯”做到極致,為消費(fèi)者做有“靈魂”的湯面。湯達(dá)人目前已推出的日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鮮拉面、羅宋湯面、味噌拉面、原盅雞湯面六款口味,自上市以來,便受到消費(fèi)者的喜愛與追捧,尤其是日式和酸辣豚骨拉面,香醇好湯,給消費(fèi)者無與倫比的味覺享受。
隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同質(zhì)化日益嚴(yán)重,消費(fèi)群體的需求多樣化也日趨顯現(xiàn)。在這樣的市場(chǎng)趨勢(shì)下,統(tǒng)一湯達(dá)人,將“好湯”打造成為品牌的“靈魂”,為鐘愛喝湯的追求小資生活的大學(xué)生及年輕白領(lǐng),提供讓其沉醉的好湯好面,一碗面也要吃出精致感。表面上看,湯達(dá)人的成功是基于不斷推出新的差異化、獨(dú)特口味,而事實(shí)上,湯達(dá)人的成功是源于對(duì)消費(fèi)者深刻洞察和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的細(xì)微洞察。
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