蜜蜂吸入花蜜后，常暫時(shí)貯存于蜜囊中。蜜蜂的前腸只暫時(shí)貯存食物而無吸收的功能，只有進(jìn)入中腸后才開始吸收。這就是蜂蜜中碳水化合物的消化、吸收及代謝的過程。

1、蜜蜂中腸的吸收機(jī)理是較復(fù)雜的，主要靠Na﹢與H20的分泌吸收循環(huán)，單糖的擴(kuò)散滲透作用以及腸腔中的尚未吸收物與血腔之間的濃度梯度來完成的。

蜜蜂的中腸主要是由具有活潑的分泌和吸收作用的消化細(xì)胞組成。消化細(xì)胞一方面主動(dòng)地分泌Na﹢與K2O，另一方面其基膜(靠血腔一邊)存在的“鈉泵”將Na﹢從細(xì)胞中抽吸入血液。而細(xì)胞中減少的Na﹢則由頂膜(靠近腸腔一邊)從腸腔巾吸收補(bǔ)充。這樣就形成了Na﹢與H2O在血液和腸腔的循環(huán)。

2、隨著這個(gè)循環(huán)必然引起溶解在水巾的單糖等的吸收。血淋巴中存在葡萄糖、糖原和海藻糖的相互轉(zhuǎn)化作用，糖原在淀粉酶的催化下水解為蔗糖，后者在蔗糖酶的作用下，水解為葡萄糖和果糖。

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