10月22日，湖北省老科協(xié)“銀齡科學(xué)報(bào)告團(tuán)”健康講座“老年人健康飲食習(xí)慣養(yǎng)成”在同濟(jì)醫(yī)學(xué)院老年活動(dòng)中心如期舉辦。本次講座由華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的楊年紅教授主講。作為營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專家，楊年紅教授憑借豐富的教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)，為聽眾們帶來了一場(chǎng)深入淺出的講座。

講座中，楊年紅教授詳細(xì)解讀了老年人健康飲食的重要性，并分享了具體實(shí)踐方法。她指出，隨著全球人口老齡化的加劇，老年人的健康問題日益凸顯，而合理的飲食習(xí)慣是保持老年人健康的關(guān)鍵。

楊教授強(qiáng)調(diào)，老年人應(yīng)保持食物多樣性，并合理搭配食物的種類和數(shù)量。她建議老年人多攝入蔬菜、全谷物、大豆和奶類，以補(bǔ)充身體所需的維生素和膳食纖維，同時(shí)確保攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚類、禽類、蛋類和瘦肉。這樣的飲食搭配有助于老年人攝取更全面的營(yíng)養(yǎng)，并增強(qiáng)身體抵抗力。

楊教授還針對(duì)糖尿病及心血管疾病等老年人常見病的食療提出建議，在必要的藥物治療之外，還應(yīng)注意通過飲食治療，控制脂肪和膽固醇的攝入，選擇少油、少鹽、少糖的烹飪方式，并結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)來進(jìn)行綜合調(diào)控，提高生活質(zhì)量。 此外，楊教授還分享了一些實(shí)用的飲食技巧和方法。她建議老年人在選擇食物時(shí)，要關(guān)注食物的標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇適合自己的食物。同時(shí)，要學(xué)會(huì)烹飪和搭配食物，讓飲食既美味又健康。

在互動(dòng)環(huán)節(jié)，老同志們就日常飲食中蛋白質(zhì)的攝入、營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充等疑問與楊教授進(jìn)行了面對(duì)面交流， 

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，老同志們紛紛表示講座內(nèi)容豐富、指導(dǎo)性強(qiáng)，受益匪淺。

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