前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了健康的飲食習(xí)慣范文供你參考和學(xué)習(xí)，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。

健康的飲食習(xí)慣范文1

Healthy eating habits

As we know, food gives us energy. We must have enough food to keep us healthy. If we choose right food, we can have healthy eating habits. We should eat more fruit and vegetables instead of biscuits, hamburgers,Beijing roast duck and so on. We should eat fewer snacks and candies. Different foods help us in different ways.We should have different kinds of foods, such as fruit, vegetables, grains , eggs, milk, meat, fish and so on. We should do exercise more often, so we can become healthier.

健康的飲食習(xí)慣

我們知道食物可以給我們能量。我們必須吃足夠的食物來維持我們的健康。如果我們選擇了正確的食物，我們可以有健康的飲食習(xí)慣。我們應(yīng)該多吃水果和蔬菜而不是餅干，漢堡包，北京烤鴨等。我們應(yīng)少吃零食和糖果。不同的食物以不同的方式幫助我們。我們應(yīng)該吃不同種類的食物，如水果，蔬菜，谷物，雞蛋，牛奶，肉類，魚。我們應(yīng)該多鍛煉，我們才可以變得更健康。

[健康的飲食習(xí)慣高考英語作文]：

健康的飲食習(xí)慣范文2

[關(guān)鍵詞] 學(xué)生 心理健康 習(xí)慣養(yǎng)成

人們常常把心理問題同思想認(rèn)識問題混為一談,許多心理問題被當(dāng)成是思想認(rèn)識問題去解決,實質(zhì)上這是一種不正確的觀念。學(xué)生的健康心理對于學(xué)生思想品質(zhì)的提高是相當(dāng)重要的。班主任是一個班級的“首腦”,對于整個班級沿著健康的方向發(fā)展起著決定性的作用,因此,班主任必須重視對學(xué)生心理的調(diào)控。

一、依據(jù)學(xué)期不同階段的特點,各有側(cè)重,進(jìn)行心理引導(dǎo)

每個學(xué)期的開學(xué)之初,大部分同學(xué)都想在新的學(xué)期有新的進(jìn)步,所以,意氣風(fēng)發(fā),憋足了一股勁。也會有一小部分學(xué)生還停留在假期的放松之中,不能盡快緊張起來。針對以上情況,首先要認(rèn)定大部分同學(xué)的上進(jìn)愿望,并肯定和利用這種上進(jìn)心,激勵向上意志,尤其重要的是要求學(xué)生并引導(dǎo)學(xué)生確立新的奮斗目標(biāo),制定具體計劃,還要進(jìn)一步就計劃提出一些具體要求,如計劃要盡量全面,安排好常規(guī)學(xué)習(xí)時間和自由學(xué)習(xí)時間,要長遠(yuǎn)計劃和短期計劃相結(jié)合,要從自身和客觀實際出發(fā)制定計劃,要重效果并不斷調(diào)整等。這種作法可以使學(xué)生切實感受到自身能力的最大值,看到希望,產(chǎn)生良好的心理傾向,實現(xiàn)體力智力的超常發(fā)揮,并能有長期激勵作用,創(chuàng)造一個最佳的心理向善傾向。還可以通過創(chuàng)設(shè)班級文化,利用黑板報、墻上的標(biāo)語或座右銘激勵學(xué)生。對于少部分還停留在假期放松之中的學(xué)生,要分別做思想工作,使他們認(rèn)識到學(xué)期開始的重要性,認(rèn)識到當(dāng)對手已經(jīng)跑出了一段距離,你幡然醒悟,再追趕,實際上已經(jīng)落后了?？傊?在開學(xué)之初就要使成功成為集體的最高期待,引導(dǎo)學(xué)生從內(nèi)心中油然而生一種抓住時機(jī),奮進(jìn)拼搏的意識。

學(xué)期期中,隨著在校時間的延長,繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)有增無減,競爭日益激烈,壓力日益增大,加上單調(diào)的學(xué)習(xí)生活――教室、食堂、宿舍三點一線,很容易產(chǎn)生一些不良的情緒和心理。如焦慮、猜疑、嫉妒、自卑、煩躁、悲觀、疲倦等。這種情緒具有極大的傳染性,會嚴(yán)重影響學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情。因此,對于這一階段的學(xué)生,要加強(qiáng)心理調(diào)解,從而激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)。要教育學(xué)生正確看待壓力,必要的壓力是應(yīng)該的,而悲觀的人和情緒低落的人往往把壓力看作負(fù)擔(dān),自己整天背著它,最后慢慢被它壓垮,對于信心十足的人來說,壓力卻是激發(fā)創(chuàng)造力的源泉,是事業(yè)成功的助推器,所以一定要有自信,有了自信,就有了動力,就能保持良好的心態(tài),就能使自己投入到學(xué)習(xí)中去。也要適當(dāng)開展一些有益的課外活動,如組織一場體育比賽,組織一次演講,組織一次聯(lián)歡會,還可以看一場電影,看一個文藝節(jié)目等。從而調(diào)節(jié)學(xué)生情緒,緩解學(xué)生壓力,豐富學(xué)習(xí)生活。文武之道,一張一弛,教育學(xué)生要勞逸結(jié)合,及時給心靈“輸氧”,給心情放個假。

臨近期末,有些學(xué)生會有漫長的學(xué)習(xí)生活就要熬到頭了的感覺,學(xué)習(xí)上動力減弱,紀(jì)律上放松要求;也有些人會覺得學(xué)期即將結(jié)束,可什么也沒有學(xué)會,什么也沒有學(xué)好,產(chǎn)生急躁情緒;也會有人不注意科學(xué)用腦,忽視對生物鐘的調(diào)節(jié),從而造成記憶力衰退,注意力渙散,思想阻滯等一系列疲勞癥狀,影響了學(xué)習(xí)的效率和效果。班主任針對以上情況要重提學(xué)期初的目標(biāo)、計劃,使同學(xué)們認(rèn)識到越到最后越要堅持的重要性,“行百里路者半九十”的道理,強(qiáng)調(diào)耐力、意志,提倡克制、忍讓、團(tuán)結(jié),并提倡改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效率,進(jìn)而提高學(xué)習(xí)的科學(xué)性、自主性、計劃性,持之以恒,迎接最后勝利。

通過不同階段的心理引導(dǎo),能夠及時消除學(xué)生們的不良心理,對于塑造學(xué)生健康品質(zhì),培養(yǎng)良好班級風(fēng)氣,開展積極學(xué)習(xí)活動等都有重要意義。

二、重視習(xí)慣對于心理素質(zhì)的重要影響,強(qiáng)調(diào)良好習(xí)慣的養(yǎng)成

習(xí)慣是指人們在一定情景下自動地去進(jìn)行某些活動的特殊傾向,是長時間里逐漸形成的,不易改變的行為。俄國著名教育家烏申斯基說:“良好的習(xí)慣乃是人在其神經(jīng)系統(tǒng)中存放的資本,這個資本在不斷增值,而人在整個一生中享受著它的利息。”好的習(xí)慣使人終生受益,而不良習(xí)慣一旦養(yǎng)成,就像無形的繩索束縛住了我們的手腳,如同桑蠶噬去我們的自信,像荒草一樣蔓延,荒蕪了我們的智慧和才干。對于高中學(xué)生來說,最重要的是飲食起居習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

高中學(xué)生在飲食起居方面存在的不良習(xí)慣主要有:偏食,挑食,不吃早餐,過多吃零食,迷信方便面,混用餐具等;早晨睡懶覺,不起床,不按時休息,晚上開夜車等。作為班主任,必須關(guān)注飲食起居習(xí)慣對學(xué)生學(xué)習(xí)心理的影響,在教給學(xué)生知識的同時,必須讓學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)效率,促進(jìn)全面發(fā)展。合理的飲食習(xí)慣對保障消化器官的正常工作和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有重要意義,通過建立良好飲食習(xí)慣可以擁有強(qiáng)健的體魄,培養(yǎng)健康心理。好的起居習(xí)慣,實質(zhì)上要求學(xué)生要有積極的休息,保護(hù)大腦細(xì)胞,滿足物質(zhì)能量的消耗。對于心理過度緊張焦慮具有良好治療作用。對此要結(jié)合學(xué)校的各項制度,飲食起居紀(jì)律和要求,加強(qiáng)管理。同時要求學(xué)生強(qiáng)化自我管理,認(rèn)識到重要性,自覺改正不良習(xí)慣,用意志戰(zhàn)勝惰性,做習(xí)慣的主人。

因為每個人的智力和性格各有千秋,學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣也會因人而異,可是效果卻會大相徑庭。有個學(xué)生在作文中寫到:“我課間很少走出教室,晚上12點之前幾乎沒有上床睡過覺,可是成績就是不能提高。到后來,我一上課就困,沒有精神,也沒有信心,越是著急,越連老師講課的內(nèi)容都聽不懂了。”在長期學(xué)習(xí)過程中,許多人都形成了比較難以改變的學(xué)習(xí)習(xí)慣,因此每個人有必要根據(jù)自身的情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)方法,形成自己的風(fēng)格。別人介紹的方法如果不考慮自身特點,盲目照般,效果可能會適得其反。一般來說,有效的學(xué)習(xí)方法應(yīng)該符合以下條件:(1)符合認(rèn)識規(guī)律,如由表及里、由此及彼、由現(xiàn)象到本質(zhì)等。(2)符合自己個性特點,如反映速度、深刻性、堅持性等。(3)符合不同學(xué)科內(nèi)容和不同教師授課特點,如數(shù)學(xué)側(cè)重推理,語文側(cè)重感情和表達(dá),英語側(cè)重記憶等;有的老師照搬書本,而有的老師卻善于開闊學(xué)生視野等。(4)符合自己的生物鐘,如你屬于“夜貓子”還是“百靈鳥”等。(5)符合自己的認(rèn)知風(fēng)格,如你是依存型還是獨立型,沖動型還是思考型。還要提供幾種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法供同學(xué)們選擇,如建立錯題集,做好復(fù)習(xí)筆記,及時總結(jié)及時復(fù)習(xí),閱讀與回憶相結(jié)合等。這些做法有利于學(xué)生樹立信心,消除疲憊心理,提高學(xué)習(xí)的積極性。

班主任工作的成功與否,關(guān)系著班級每個學(xué)生的健康成長,在付出辛苦,撒下汗水的同時,應(yīng)多研究一些管理班級行之有效的方法,以上提出的幾點看法,相信會對做好班主任工作有所幫助。

參考文獻(xiàn):

[1]許瑛國,王寶祥.班主任的心理素質(zhì).

健康的飲食習(xí)慣范文3

文/顧勇

牛奶人人可以喝

牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷慕】碉嬈?，但也并非人人都可以喝，以下幾類人在飲用牛奶時需謹(jǐn)慎。

(1)缺鐵性貧血患者：食物中的鐵不能被直接吸收，而是需要在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。飲用牛奶后，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用。對于缺鐵性貧血患者來說，還是少喝牛奶為好。

(2)反流性食道炎患者：反流性食道炎是由于下食道括約肌收縮力下降，胃及十二指腸液反流入食道所引起的。牛奶有降低下食道括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流，加重食道炎患者的病情。

(3)腹部手術(shù)后的患者：腹腔手術(shù)后腸蠕動的恢復(fù)延遲。腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，如果此時飲用牛奶，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛甚至發(fā)生縫合處脹裂的危險情況。

(4)膽囊炎患者：牛奶中脂肪的消化，必須供給膽汁和胰腺酶，所以飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

(5)經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收、積蓄，容易引起鉛中毒。因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中的乳糖大部分已經(jīng)變成了乳酸。

空腹喝牛奶好

牛奶最好與一些淀粉類的食物如饅頭、包子等同食，以利于消化和吸收。因為空腹飲用牛奶會加速胃腸的蠕動，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，喝進(jìn)去的牛奶不能充分酶解，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

牛奶高溫久煮好

加熱時，牛奶中的蛋白質(zhì)微粒會發(fā)生變化，在60-62℃時出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，出現(xiàn)凝膠，隨之還會山現(xiàn)沉淀。達(dá)到100℃時牛奶中的乳糖會焦化，此時牛奶無論是營養(yǎng)還是味道都會受到破壞。因此，牛奶最好不要在高溫下煮，喜歡喝熱牛奶的人心注意加熱時溫度不要太高。

用銅器加熱牛奶

用銅器加熱牛奶是不科學(xué)的。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅和牛奶中的一些物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會加快營養(yǎng)素的損失。

冰凍牛奶好喝

牛奶冰凍后，奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)就會發(fā)生變化，出現(xiàn)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。這種冰凍的牛奶，待解凍后，可出現(xiàn)凝固狀沉淀物、上浮脂肪團(tuán)，還可出現(xiàn)氣味異常的狀況，它的營養(yǎng)價值也會隨之下降。因此，存放牛奶的溫度，以不低于3℃為宜。

加糖煮牛奶無害處

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，如果實在是需要加糖，等牛奶煮好稍涼后再加糖也不遲。

用餐習(xí)慣不良損健康

文/井彥華

衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和嘴：化驗證明，許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒或消毒不徹底，含有大量的細(xì)菌，容易黏附到被擦拭的物體上。

白紙用于包食品：在白紙的生產(chǎn)過程中，漂白會引起一系列化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，極易對食品造成污染，尤其是二氧基類化合物，可引起人體關(guān)節(jié)酸痛、頭痛、失眠，還可導(dǎo)致肝癌和不育等。

長期喝茶水的杯子可以不洗：有人認(rèn)為杯子上的茶銹是消過毒的茶水積累的，不臟，其實這是錯誤的。因為茶垢中含有多種有害物質(zhì)，可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生病變。

經(jīng)常擦去鋁鍋的棕色銹顯得干凈衛(wèi)生：鋁鍋內(nèi)產(chǎn)生的深棕色銹，形成一層薄膜，使鋁質(zhì)不會輕易地溶到水中，從而減少了人體對鋁的吸收，有利于保護(hù)身體和推遲衰老。

健康的飲食習(xí)慣范文4

【關(guān)鍵詞】 血液凈化;護(hù)士;身心健康;壓力源

血液凈化中心工作繁忙無規(guī)律，環(huán)境相對封閉，護(hù)士在高強(qiáng)度勞動負(fù)荷及高度緊張的情緒狀態(tài)下工作，會影響到身體健康及護(hù)理質(zhì)量。筆者所在醫(yī)院為二級甲等單位，通過對同級醫(yī)院40名血液凈化護(hù)士的問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)影響護(hù)士身體健康的壓力源有諸多方面，以下便是調(diào)查分析情況。

1 對象與方法

1.1 研究對象 調(diào)查人員調(diào)查我院血液凈化中心8名工作人員及其他同級醫(yī)院工作人員共40人，年齡20～47歲，工作時間1～10年，主管護(hù)士16人，護(hù)師17人，護(hù)士7人;本科8人，專科26人，中專6人。

1.2 方法 根據(jù)血液凈化中心護(hù)理工作特點，參照目前國內(nèi)常用的護(hù)士工作壓力源量表[1]，自行設(shè)計“血液凈化護(hù)士壓力源調(diào)查問卷”。將護(hù)士壓力源分為4大條目28分項目，每項按壓力程度分為3級，得分范圍在0～3分之間，主要為：(1)工作性質(zhì)方面;(2)職業(yè)安全危險因素;(3)病人護(hù)理方面;(4)管理者的支持與同事的認(rèn)可。施測人員當(dāng)場指導(dǎo)，要求被測對象獨立完成，量表完成后當(dāng)場收回。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法 采用SPS130版統(tǒng)計軟件，計量數(shù)據(jù)以x±s表示，多組均數(shù)比較采用單因素方差分析，以P

2 結(jié)果

見表1。表1 重度壓力源得分排序表

3 討論

3.1 工作負(fù)荷過重 血透室護(hù)士的壓力源主要是工作負(fù)荷過重。血透工作無規(guī)律，工作時間過長，加班拖時現(xiàn)象常見，經(jīng)常是晚上加班后次日還要正常上班，家庭孩子得不到照顧，身心極度疲憊，這種超負(fù)荷的工作，高度的緊張狀態(tài)使部分護(hù)士處于不同程度的焦慮抑郁狀態(tài)[2]。

3.2 病人護(hù)理方面 血液凈化護(hù)士壓力源其次來源于病人護(hù)理方面。病人長期透析，對動靜脈穿刺要求極高，不允許出一點失誤，有的患者因經(jīng)濟(jì)原因不愿進(jìn)行靜脈插管或造瘺，而采取動靜脈直穿方式，高難度的穿刺技術(shù)給護(hù)士帶來很大的心理壓力，以至于有些護(hù)士尤其是年輕護(hù)士在穿刺時非常緊張，從而形成惡性循環(huán)。有的病人對安排機(jī)位不理解，有的病人對晚下幾分鐘的機(jī)不滿而對護(hù)士發(fā)脾氣，這些都對護(hù)士的身心健康造成嚴(yán)重影響。而且病人透析過程中病情變化快，尤其是類似筆者所處的基層醫(yī)院，腎內(nèi)科醫(yī)生兼職血液透析，在病人病情變化時才到透析室，而血透患者病情發(fā)展迅速，可能在幾十秒內(nèi)發(fā)生病情變化，需要護(hù)士有敏銳的觀察力及敏捷的反應(yīng)能力，及早發(fā)現(xiàn)病情變化并預(yù)先處理，因此，護(hù)士在透析期間一直處于高度緊張狀態(tài)。

3.3 護(hù)士的業(yè)績得不到認(rèn)可，挫傷了積極性 血透室是一個相對封閉的科室，與其他科室工作性質(zhì)不同，上至院領(lǐng)導(dǎo)，下至普通職工，都認(rèn)為血液透析是用機(jī)器治療病人，護(hù)士只是在看管機(jī)器，上班輕松，無多大技術(shù)含量，使護(hù)士業(yè)績得不到認(rèn)可，挫傷護(hù)士的積極性。

3.4 產(chǎn)生各種生理或心理影響 血透室護(hù)士長期暴露在各種傳染病原體下，時常有針刺傷發(fā)生，透析中突發(fā)性情況多，護(hù)士往往來不及做好防護(hù)而直接接觸病人血液。據(jù)報道，血液透析患者和工作人員患乙肝和丙肝的數(shù)量明顯高于普通人群，可達(dá)40%[3]。血透室化學(xué)劑使用較多，這類消毒液暴露在空氣中，容易引起皮膚黏膜的刺激反應(yīng)，呼吸道刺激癥狀，另外，透析室機(jī)器多，水處理機(jī)、透析機(jī)報警、透析液攪拌機(jī)等產(chǎn)生一定分貝的噪音，護(hù)理人員長期在噪音環(huán)境中工作易引起疲勞、煩躁、聽力減退等癥狀。從而產(chǎn)生各種心理或生理影響。

近年來，護(hù)士的身心健康越來越受到關(guān)注，各級管理人員應(yīng)正確認(rèn)識影響血液凈化護(hù)士身心健康的壓力源，大力支持血液凈化工作，關(guān)心血液凈化護(hù)士，合理配備人力、物力，改善護(hù)士待遇。同時血液凈化護(hù)士要加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)，提高應(yīng)對壓力的能力，這樣才能保證護(hù)士的身心健康，才能更好地適應(yīng)現(xiàn)代化血液凈化技術(shù)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

1 李小妹，劉彥君. 護(hù)士工作壓力源及疲潰感的調(diào)查研究.中華護(hù)理雜志，2000，35：654-648.

健康的飲食習(xí)慣范文5

關(guān)鍵詞 乳腺癌 早期發(fā)現(xiàn) 健康信念模式 影響因素 Logistic回歸分析

中圖分類號：R737.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-1533（2013）16-0060-05

美國癌癥協(xié)會已證實自我檢查（breastself-examination，BSE）、臨床檢查（clinical breast examination，CBE）和X線檢查是乳腺癌3種有效的普查方法[1]。本研究通過對乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為的影響因素進(jìn)行分析，制定有效的乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)健康教育模式，以提高乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)行為在廣大婦女中的普及率。

1 對象與方法

1.1 對象

采用整群隨機(jī)抽樣方法，選擇嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)聯(lián)華村20?75歲婦女為調(diào)查對象，包括聯(lián)華村戶籍與常住女性居民（在本村居住>6個月），符合條件的對象共501名。

1.2 研究方法

以健康信念模式（health belief model， HBM）[2]為理論基礎(chǔ)，分析影響乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為的原因，該模式包括3部分[3-4]。

1.2.1 健康信念（health belief）

即人如何看待健康與疾病、如何認(rèn)識疾病的嚴(yán)重程度及易感性、如何認(rèn)識采取預(yù)防措施后的效果及采取措施所遇到的障礙，是該模式的主要部分。

1.2.2 影響及制約因素（modifying factors）

包括年齡、性別、文化程度、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)條件、是否會患該病及對該病的認(rèn)識程度等人口學(xué)，社會心理學(xué)變量和結(jié)構(gòu)變量。

1.2.3 行動的線索/意向（cues to action）

又稱提示因素，指誘發(fā)健康行為發(fā)生的因素，如大眾媒介的疾病預(yù)防與控制宣傳、醫(yī)生建議采納的健康行為、家人或朋友患有此病等都有可能作為提示因素誘發(fā)個體采納健康行為。

1.3 調(diào)查內(nèi)容

1.3.1 健康信念4個參數(shù)

主要表現(xiàn)為以下4個參數(shù)：①感知到的易感性，即對該疾病易感性的認(rèn)知。②感知到的嚴(yán)重性，即對該病嚴(yán)重程度的認(rèn)知。③感知到的益處，即對預(yù)防性措施產(chǎn)生的效果的認(rèn)知。④感知到的障礙，即對預(yù)防性措施的障礙的認(rèn)知。如果公眾認(rèn)為某一疾病的易感性及嚴(yán)重程度高，預(yù)防性措施的效果好，采取預(yù)防性措施的障礙少，則其健康信念愈強(qiáng)，越易采取預(yù)防性健康行為。

1.3.2 影響或制約因素

人口學(xué)變量（年齡、城鄉(xiāng)分布）、社會心理學(xué)變量（文化程度、婚姻、職業(yè)、住房條件、自我感覺健康狀況）和結(jié)構(gòu)變量（乳癌檢查可利用的衛(wèi)生資源、乳腺防癌相關(guān)知識、家庭/社會支持）。

1.3.3 行動的線索/意向

研究設(shè)計為媒體可及性、環(huán)境的影響和親屬乳腺癌史3個變量。

各個變量的賦值說明見表1，由經(jīng)過培訓(xùn)合格的醫(yī)護(hù)人員采用調(diào)查問卷收集數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果

2.1 影響B(tài)SE的因素

2.1.1 影響定期實施BSE的單因素分析

以調(diào)查對象是否實施BSE為因變量（實施=l，未實施：0），以調(diào)查對象的人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動的線索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實施BSE與年齡（OR=0.76，95%CI：0.62～0.92）、乳腺癌防治知識（OR=2.10，95%CI：1.44～3.07）、家庭/社會支持（OR=1.58，95%CI：1.01～2.46）、對乳腺自查態(tài)度（OR=2.08，95%CI：1.39～3.13）、媒體可及性（OR=10.98，95%CI：7.18～16.79）、“感知到益處”（OR=1.73，95%CI：1.19～2.50）和“感知到障礙”（OR=1.52，95%CI：1.24～1.85）相關(guān)。

2.1.2 影響定期實施BSE的多因素分析

將人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動的線索及健康信念經(jīng)單因素分析P

2.2 影響CBE的因素

2.2.1 影響定期實施CBE的單因素分析

以調(diào)查對象是否實施CBE為因變量（實施=l，未實施：0），以調(diào)查對象的人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動的線索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實施CBE與年齡（OR=1.88，95%CI：1.50～2.37）、職業(yè)（OR=0.41，95%CI：0.26～0.64）、乳腺癌防治知識（OR=1.86，95%CI：1.22～2.83）、家人支持（OR=1.77，95%CI：1.11～2.82）、乳腺檢查可利用資源（OR=2.84，95%CI：1.76～4.58）及行動的線索中的媒體可及（OR=4.09，95%CI：2.40～6.95）和“感知到易感性”（OR=0.80，95%CI：0.64～0.99）相關(guān)。

2.2.2 影響定期實施CSE的多因素分析

將人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動的線索及健康信念4個參數(shù)經(jīng)單因素分析P

2.3 影響X線的檢查因素

2.3.1 影響X線檢查的單因素分析

以調(diào)查對象是否實施X線檢查為因變量（實施=l，未實施：0），以調(diào)查對象的人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動的線索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實施乳腺X線檢查與自我感覺狀態(tài)（OR=1.55，95%CI：1.03～2.32）、乳腺癌防治知識（OR=1.81，95%CI：1.05～3.12）、家人支持（OR=2.24，95%CI：1.08～4.66）、乳腺檢查可利用資源（OR=2.34，95%CI：1.04～5.29）、媒體可及（OR=1.73，95%CI：1.04～2.87）和“感知到易感性”（OR=1.30，95%CI：1.01～1.69）相關(guān)。

2.3.2 影響定期實施乳腺X線檢查的多因素分析

將人口學(xué)、社會心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動的線索及健康信念經(jīng)單因素分析P

3 結(jié)論

本研究表明BSE、CBE、X線檢查的預(yù)測因子為年齡大者、媒體可及性好、感知到的障礙較少、感知到易感性高、乳腺檢查衛(wèi)生資源可及性好、家人支持強(qiáng)、自我感覺健康狀況差及接觸社會較少的職業(yè)婦女，與國外研究存在差異[5]。

3.1 BSE的主要影響因素

國外研究顯示，影響B(tài)SE實施的預(yù)測因子有年齡、文化背景、親朋及個人乳腺癌史[6]。本文就是否定期實施BSE經(jīng)多因素分析顯示與年齡、媒體可及性和“感知到的障礙”有關(guān)。年齡大者更關(guān)注自身的健康問題，“感知到的障礙”越少的婦女越能明顯的提高BSE可能性，這與國外一些研究相一致。但本研究尚未發(fā)現(xiàn)與知識相關(guān)，說明存在著“知而不行”[7]，并沒有遵從健康教育的行為。媒體可及性與實施BSE的相關(guān)性最密切，隨著婦女接觸到的媒體越頻繁，會越感知到乳腺癌的嚴(yán)重性和易感性，因此越有可能采取健康行為。本研究結(jié)果顯示，BSE的實施率遠(yuǎn)低于CBE，而BSE是乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為中最便捷、無經(jīng)濟(jì)支出的方式，因此提高媒體的可及性，針對不同年齡的婦女加強(qiáng)健康教育克服婦女“感知到的障礙”才能更好的促進(jìn)BSE的實施。

3.2 CBE的主要影響因素

年齡更大，更豐富的乳腺癌防治知識、乳腺檢查資源可及性更好、受到相關(guān)健康教育（媒體可及）更好的女性容易實施CBE，且與職業(yè)有關(guān)，其中職業(yè)女性CBE實施率更高。

在職婦女均屬于社會中較活躍的人群，接觸信息的渠道較多，信息豐富，而農(nóng)民、家庭婦女，退休者與外界接觸面小，信息較閉塞，因此實施CBE率存在職業(yè)差別。國內(nèi)也有研究證明，知識水平與乳腺癌的早期發(fā)現(xiàn)呈正相關(guān)，與乳腺癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)[8]。

研究提示我們，提高婦女CBE率不可忽視社區(qū)對于乳腺檢查衛(wèi)生資源的保證便利性程度，針對不同年齡、職業(yè)婦女采取不同的健康教育方式，提高乳腺癌防治知識，從而提高CBE實施率。

3.3 X線檢查的主要影響因素

年齡更大，自我感覺健康狀態(tài)越差、家人越支持、感覺到易感性越嚴(yán)重的女性越容易實施乳腺X線檢查。感覺健康良好的婦女由于對自身的健康過分自信，對于自身罹患乳腺癌的易感性很難認(rèn)同，認(rèn)為乳腺癌離自己很遙遠(yuǎn)，從而很難實施乳腺X線檢查行為；自我感覺健康狀態(tài)較差者一般常去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下可能會采取X線檢查；家庭支持程度高的婦女高于支持程度低的婦女，這與中國乳腺X線檢查比較昂貴，需要家庭的經(jīng)濟(jì)支出及X線檢查時多由家庭成員陪伴有關(guān)。

參考文獻(xiàn)

[1] 何有兼， 梁立治， 劉冬耕， 等. 社區(qū)推廣乳腺自我檢查的體會[J]. 中國腫瘤， 2000， 9（6）： 253.

[2] Rosenstock IM， Strecher VJ， Becker MH. Social learning theory and the Health Belief Model[J]. Health Educ Q， 1988， 15（2）： 175-183.

[3] 王文茹， 李小妹. 以健康信念模式為指南， 開展社區(qū)健康教育[J]. 實用全科醫(yī)學(xué)， 2003， 1（1）： 66.

[4] 譚秀瑜. 健康信念模式在患者健康教育中的應(yīng)用[J]. 衛(wèi)生職業(yè)教育， 2005， 23（22）： 69-70.

[5] Ho V， Yamal JM， Atkinson EN， et a1. Predictors of breast and cervical screeningin Vietnamese women in Harris County， Houston， Texas[J]. Cancer Nurs， 2005， 28（2）： 119-129.

[6] Petro-Nustus W， Mikhail BI. Factors associated with breast self-examination among Jordanian women[J]. Public Health Nurs， 2002， 19（4）： 263-271.

[7] 李國慶， 康愛成， 顧成美. 論健康教育中"知而不行、行而不知"現(xiàn)象[J]. 中國健康教育， 1999， 15（8）： 35-36.

健康的飲食習(xí)慣范文6

從人文發(fā)展的角度來看，我國中小學(xué)生不良的飲食行為不僅直接影響著少年兒童體格的生長和智力發(fā)育，影響著少年兒童現(xiàn)行的健康狀況，對少年兒童產(chǎn)生著一些遠(yuǎn)期的不良影響，而且還直接影響著我國的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平，影響著我國的前途和未來。因此，調(diào)查研究中小學(xué)生的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)少年兒童健康的飲食觀念，不僅對于提高我國的教育水平，而且對于進(jìn)一步提升我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平，都有著極為重要的理論意義和現(xiàn)實意義。

一、調(diào)查問卷和調(diào)查對象

此次調(diào)查問卷由桂林電子科技大學(xué)“傳承者”團(tuán)隊設(shè)計，內(nèi)容涉及中小學(xué)生早餐、午餐、晚餐、零食、飲料、小吃、西式快餐等方面的喜好情況，采用隨機(jī)分層整體抽樣方法，采用不記名方式，分別對桂林市的靈田中學(xué)、桂林電子科技大學(xué)附屬中學(xué)、匯通小學(xué)、育才小學(xué)、龍隱小學(xué)、穿山小學(xué)共6所中小學(xué)的400名小學(xué)生、200名初中生、中小學(xué)校的一些相關(guān)職能部門以及接送學(xué)生的部分家長進(jìn)行了調(diào)查和采訪。

二、調(diào)查方法

（一）學(xué)生問卷調(diào)查

學(xué)生問卷調(diào)查采取現(xiàn)場完成的形式，以班級為單位，由班主任發(fā)放給學(xué)生調(diào)查問卷。在對小學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查時，先是由小學(xué)老師對問卷進(jìn)行讀題解釋，然后再由學(xué)生自己填寫試卷；在對中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查時，由學(xué)生按照自己的理解直接填寫問卷。

（二）學(xué)校實地采訪

主要是到桂林市中小學(xué)校的一些相關(guān)職能部門進(jìn)行實地采訪，調(diào)查了解中小學(xué)校在改善學(xué)生不良飲食習(xí)慣方面采取的一些具體措施。

（三）家長隨機(jī)口頭調(diào)查

在中小學(xué)校門口隨機(jī)選取接送學(xué)生的部分家長，由調(diào)查小組成員按照調(diào)查提綱進(jìn)行簡短的口頭調(diào)查，并記錄整理調(diào)查情況。

三、調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果

本次共發(fā)放600份問卷，收回有效問卷596份，回收率99%。調(diào)查問卷采用用Excel表格對有效數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，得出下面的統(tǒng)計結(jié)果。

（一）不喜歡吃早餐

在有效的596份調(diào)查問卷中，中小學(xué)生中吃早餐的比例占總?cè)藬?shù)的86%，13.7%的學(xué)生偶爾吃早餐，經(jīng)常不吃的比例是6.2%。大部分學(xué)生因為趕時間或者沒有胃口而不喜歡吃早餐。在早餐時搭配乳制品的學(xué)生占總數(shù)量比例的43.6%，其中城市孩子占大部分比重部分，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)孩子在早餐中搭配牛奶的比例比重小。

表1 桂林市中小學(xué)生的早餐行為

（二）喜歡吃零食和西式快餐

數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果顯示，20%的中小學(xué)生特別喜歡吃零食。24.5%的中小學(xué)生喜歡吃肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等西式快餐，且所占比例較高。城市中小學(xué)生較鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生喜愛西式快餐的人數(shù)也較多。與中學(xué)生相比，小學(xué)生愛吃零食的人數(shù)更多。

表2 桂林市中小學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查統(tǒng)計

（三）喜歡吃流動小攤的食品

在被調(diào)查的對象中，有23%的中小學(xué)生喜歡吃流動小攤的食品，大部分學(xué)生習(xí)慣在放學(xué)時間段以及放假回校期間購買學(xué)校周邊商店或沒有正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的流動小攤上的零食。實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中小學(xué)生在學(xué)校周邊商店或流動小攤上購買的食品口味較重，安全狀況難以確定。

（四）喜歡把飲料當(dāng)水喝

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有32%的中小學(xué)生喜歡喝飲料，無論是在平常運動后還是在平時口渴的情況下，他們比較喜歡把飲料當(dāng)水喝，而且偏愛喝碳酸飲料。

四、原因分析

（一）家庭教育方面

少年兒童飲食行為的形成受多方面因素的影響，其中家庭教育是一個非常重要的因素。家庭教育是中小學(xué)生形成良好飲食習(xí)慣的第一課堂，一旦家庭在教育孩子的飲食習(xí)慣上下足功夫，孩子的飲食教育就成功了一半。然而，桂林市的很多家長并沒有做好這一步。在城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的對比中我們發(fā)現(xiàn)，城市家長對孩子的飲食教育更為重視，有91%的家長告誡孩子不要吃路邊流動小攤上的食品，有78%的家長知道適當(dāng)控制孩子零食的食用量，盡量不讓孩子吃油炸類或高糖類的食物。

然而，由于城市家長工作繁忙，約有30%的家庭是由隔代老人來接送孩子，從而在城市家庭良好飲食習(xí)慣的教育中出現(xiàn)了“攔路虎”。一方面，由于文化知識的缺乏和對孩子濃濃的隔代愛意，許多城市家庭中的老人在孩子的央求下，常常會給孩子購買學(xué)校周邊商店或流動小攤上的食品或零食，還有的老人會為貪吃的孩子“打掩護(hù)”，使得父母的飲食教育不能起到應(yīng)有的作用，甚至功虧一簣；另一方面，由于經(jīng)濟(jì)比較富裕等原因，有38%城市家庭對孩子零花錢數(shù)量的管控比較疏松，雖然有的家長三令五申地教育孩子，但是一些自制力不強(qiáng)的孩子依然在學(xué)校周邊的商店和流動小攤上用零花錢購買不健康的食品和零食。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然大部分城市家長表示堅決禁止孩子食用路邊流動小攤上的食品，但是有12%的家長卻對孩子用飲料代替純凈水的不良習(xí)慣異常寬容；還有6%的家長在控制孩子零食的同時，卻經(jīng)常帶孩子食用路邊流動小攤的早餐或衛(wèi)生條件較差的米粉店內(nèi)的米粉，還有34%的家長經(jīng)常帶著孩子吃路邊流動小攤販賣的夜宵。

要糾正城市中小學(xué)生的不良飲食習(xí)慣，一是少年兒童的父母應(yīng)當(dāng)以身作則，自覺養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，在日常生活中樹立健康飲食的思想，不溺愛孩子，不讓孩子過分食用高脂肪的食品和碳酸飲料；二是減少帶孩子去麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐店就餐的次數(shù)，盡量培養(yǎng)孩子在家里就餐的習(xí)慣；三是言傳身教，不僅在日常生活飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，而且在閑暇時間多陪伴孩子觀看和討論健康飲食教育類的節(jié)目；四是多與家中的老人溝通交流健康飲食方面的信息，向隔代老人力所能及地說明不良飲食的害處，讓隔代老人不再因溺愛而滿足孩子不良飲食的央求。

與城市相比，鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭的情況則有所不同。在桂林市鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多中小學(xué)生的家長外出打工了，有78%的家庭是由留守的老人照顧孩子。一方面，由于留守老人主要只是關(guān)心照顧孩子的衣食溫飽，在孩子的飲食教育上常常處于心有余而力不足的尷尬狀態(tài)；另一方面，由于留守老人覺得孩子無父母照顧，常常會因為疼愛而更愿意滿足孩子們的口腹之欲，所以就會對留守兒童購買那些不衛(wèi)生、不健康的零食和飲料睜一只眼閉一只眼。

要糾正鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生中存在的這些不良的飲食習(xí)慣，一是留守兒童的父母在提高自身的衛(wèi)生健康知識和飲食素養(yǎng)水平的同時，多多關(guān)心孩子的飲食問題，進(jìn)一步重視孩子良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)；二是注意購買一些健康飲食方面的書籍和光盤，多渠道幫助留守老人和孩子樹立健康飲食的思想觀念；三是多與留守老人溝通交流孩子飲食方面的信息，讓留守老人多注意監(jiān)督孩子，不要讓他們隨意購買或進(jìn)食那些不衛(wèi)生、不健康的零食和飲料。

（二）學(xué)校教育方面

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然目前桂林市的中小學(xué)都注意有針對性地開展學(xué)生的飲食習(xí)慣教育，基本上城市學(xué)校的食堂都能夠提供營養(yǎng)衛(wèi)生的食物，有90%中小學(xué)強(qiáng)制要求不回家用餐的學(xué)生在學(xué)校食堂用餐，但是也有的學(xué)校對食堂的管理不夠嚴(yán)格，比如采用自由打飯方式的食堂，常常會有孩子不吃飯，喜歡用零食代替正餐或溜出學(xué)校，到校外食用路邊流動小攤食物現(xiàn)象的發(fā)生。特別具有諷刺意味的是，個別中小學(xué)校因經(jīng)濟(jì)利益方面的原因，竟然默許校內(nèi)的小賣部堂而皇之地向?qū)W生販賣各種各樣的辣條、豆干、糖球、泡泡糖等含有大量色素和香精的、無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期的“三無”食品。

這些在學(xué)校教育層面出現(xiàn)的問題必須要盡快得到解決。學(xué)校不僅是中小學(xué)生接受文化教育的課堂，而且也是傳授健康飲食培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的場所，所以學(xué)校在引導(dǎo)中小學(xué)生樹立健康的飲食習(xí)慣方面責(zé)無旁貸。一方面，各中小學(xué)校應(yīng)該通過課堂教育、觀看相關(guān)視頻教育、傾聽專家講解等方式對廣大的中小學(xué)生進(jìn)行合理的健康飲食教育；另一方面，各中小學(xué)校還應(yīng)該進(jìn)一步加大對學(xué)校食堂的管理，要盡量考慮到學(xué)校食堂食物的營養(yǎng)搭配，進(jìn)一步加強(qiáng)對校內(nèi)小賣部的管理和引導(dǎo)，在防止外來“三無”食品流入學(xué)校的同時，還要防止中小學(xué)生在校期間、在缺少了父母監(jiān)督的情況下因經(jīng)受不住零食的誘惑而成為小賣部的?？?。

（三）學(xué)校周邊環(huán)境方面

學(xué)校周邊環(huán)境在中小學(xué)生良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成中的重要性不言而喻。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前桂林市的學(xué)校周邊都充斥著路邊流動小攤和不干凈的小吃店。這種環(huán)境在很大程度上削弱了家庭和學(xué)校對中小學(xué)生健康飲食教育的成果。學(xué)校周邊的流動小吃攤時時刻刻在勾引著自制力尚弱的孩子們，一不留神孩子的胃里就塞滿了傷害身體健康的食物。這也就意味著，如果相關(guān)部門加大管理力度，讓學(xué)校周邊不再出現(xiàn)兜售垃圾食物的路邊流動小攤，小吃店受到衛(wèi)生監(jiān)督，就可以對中小學(xué)生健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)產(chǎn)生很大的影響。

相關(guān)知識

不健康的飲食習(xí)慣
新生兒護(hù)理健康教育范例6篇
如何養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣
營養(yǎng)師的健康飲食建議范文（14篇）
養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的 5 個實用技巧
飲食與健康論文通用5篇
健康飲食的演講稿（精選22篇）
健康的飲食習(xí)慣 4個健康的習(xí)慣你要懂
健康講座資料范文6篇(全文)
飲食健康作文600字（精選23篇）

網(wǎng)址: 健康的飲食習(xí)慣范例6篇 http://www.u1s5d6.cn/newsview46790.html