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健康的飲食習(xí)慣范文1

Healthy eating habits

As we know, food gives us energy. We must have enough food to keep us healthy. If we choose right food, we can have healthy eating habits. We should eat more fruit and vegetables instead of biscuits, hamburgers,Beijing roast duck and so on. We should eat fewer snacks and candies. Different foods help us in different ways.We should have different kinds of foods, such as fruit, vegetables, grains , eggs, milk, meat, fish and so on. We should do exercise more often, so we can become healthier.

健康的飲食習(xí)慣

我們知道食物可以給我們能量。我們必須吃足夠的食物來(lái)維持我們的健康。如果我們選擇了正確的食物，我們可以有健康的飲食習(xí)慣。我們應(yīng)該多吃水果和蔬菜而不是餅干，漢堡包，北京烤鴨等。我們應(yīng)少吃零食和糖果。不同的食物以不同的方式幫助我們。我們應(yīng)該吃不同種類(lèi)的食物，如水果，蔬菜，谷物，雞蛋，牛奶，肉類(lèi)，魚(yú)。我們應(yīng)該多鍛煉，我們才可以變得更健康。

[健康的飲食習(xí)慣高考英語(yǔ)作文]：

健康的飲食習(xí)慣范文2

[關(guān)鍵詞] 學(xué)生 心理健康 習(xí)慣養(yǎng)成

人們常常把心理問(wèn)題同思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題混為一談,許多心理問(wèn)題被當(dāng)成是思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題去解決,實(shí)質(zhì)上這是一種不正確的觀(guān)念。學(xué)生的健康心理對(duì)于學(xué)生思想品質(zhì)的提高是相當(dāng)重要的。班主任是一個(gè)班級(jí)的“首腦”,對(duì)于整個(gè)班級(jí)沿著健康的方向發(fā)展起著決定性的作用,因此,班主任必須重視對(duì)學(xué)生心理的調(diào)控。

一、依據(jù)學(xué)期不同階段的特點(diǎn),各有側(cè)重,進(jìn)行心理引導(dǎo)

每個(gè)學(xué)期的開(kāi)學(xué)之初,大部分同學(xué)都想在新的學(xué)期有新的進(jìn)步,所以,意氣風(fēng)發(fā),憋足了一股勁。也會(huì)有一小部分學(xué)生還停留在假期的放松之中,不能盡快緊張起來(lái)。針對(duì)以上情況,首先要認(rèn)定大部分同學(xué)的上進(jìn)愿望,并肯定和利用這種上進(jìn)心,激勵(lì)向上意志,尤其重要的是要求學(xué)生并引導(dǎo)學(xué)生確立新的奮斗目標(biāo),制定具體計(jì)劃,還要進(jìn)一步就計(jì)劃提出一些具體要求,如計(jì)劃要盡量全面,安排好常規(guī)學(xué)習(xí)時(shí)間和自由學(xué)習(xí)時(shí)間,要長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃和短期計(jì)劃相結(jié)合,要從自身和客觀(guān)實(shí)際出發(fā)制定計(jì)劃,要重效果并不斷調(diào)整等。這種作法可以使學(xué)生切實(shí)感受到自身能力的最大值,看到希望,產(chǎn)生良好的心理傾向,實(shí)現(xiàn)體力智力的超常發(fā)揮,并能有長(zhǎng)期激勵(lì)作用,創(chuàng)造一個(gè)最佳的心理向善傾向。還可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)班級(jí)文化,利用黑板報(bào)、墻上的標(biāo)語(yǔ)或座右銘激勵(lì)學(xué)生。對(duì)于少部分還停留在假期放松之中的學(xué)生,要分別做思想工作,使他們認(rèn)識(shí)到學(xué)期開(kāi)始的重要性,認(rèn)識(shí)到當(dāng)對(duì)手已經(jīng)跑出了一段距離,你幡然醒悟,再追趕,實(shí)際上已經(jīng)落后了?？傊?在開(kāi)學(xué)之初就要使成功成為集體的最高期待,引導(dǎo)學(xué)生從內(nèi)心中油然而生一種抓住時(shí)機(jī),奮進(jìn)拼搏的意識(shí)。

學(xué)期期中,隨著在校時(shí)間的延長(zhǎng),繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)有增無(wú)減,競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,壓力日益增大,加上單調(diào)的學(xué)習(xí)生活――教室、食堂、宿舍三點(diǎn)一線(xiàn),很容易產(chǎn)生一些不良的情緒和心理。如焦慮、猜疑、嫉妒、自卑、煩躁、悲觀(guān)、疲倦等。這種情緒具有極大的傳染性,會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情。因此,對(duì)于這一階段的學(xué)生,要加強(qiáng)心理調(diào)解,從而激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。要教育學(xué)生正確看待壓力,必要的壓力是應(yīng)該的,而悲觀(guān)的人和情緒低落的人往往把壓力看作負(fù)擔(dān),自己整天背著它,最后慢慢被它壓垮,對(duì)于信心十足的人來(lái)說(shuō),壓力卻是激發(fā)創(chuàng)造力的源泉,是事業(yè)成功的助推器,所以一定要有自信,有了自信,就有了動(dòng)力,就能保持良好的心態(tài),就能使自己投入到學(xué)習(xí)中去。也要適當(dāng)開(kāi)展一些有益的課外活動(dòng),如組織一場(chǎng)體育比賽,組織一次演講,組織一次聯(lián)歡會(huì),還可以看一場(chǎng)電影,看一個(gè)文藝節(jié)目等。從而調(diào)節(jié)學(xué)生情緒,緩解學(xué)生壓力,豐富學(xué)習(xí)生活。文武之道,一張一弛,教育學(xué)生要?jiǎng)谝萁Y(jié)合,及時(shí)給心靈“輸氧”,給心情放個(gè)假。

臨近期末,有些學(xué)生會(huì)有漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)生活就要熬到頭了的感覺(jué),學(xué)習(xí)上動(dòng)力減弱,紀(jì)律上放松要求;也有些人會(huì)覺(jué)得學(xué)期即將結(jié)束,可什么也沒(méi)有學(xué)會(huì),什么也沒(méi)有學(xué)好,產(chǎn)生急躁情緒;也會(huì)有人不注意科學(xué)用腦,忽視對(duì)生物鐘的調(diào)節(jié),從而造成記憶力衰退,注意力渙散,思想阻滯等一系列疲勞癥狀,影響了學(xué)習(xí)的效率和效果。班主任針對(duì)以上情況要重提學(xué)期初的目標(biāo)、計(jì)劃,使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到越到最后越要堅(jiān)持的重要性,“行百里路者半九十”的道理,強(qiáng)調(diào)耐力、意志,提倡克制、忍讓、團(tuán)結(jié),并提倡改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效率,進(jìn)而提高學(xué)習(xí)的科學(xué)性、自主性、計(jì)劃性,持之以恒,迎接最后勝利。

通過(guò)不同階段的心理引導(dǎo),能夠及時(shí)消除學(xué)生們的不良心理,對(duì)于塑造學(xué)生健康品質(zhì),培養(yǎng)良好班級(jí)風(fēng)氣,開(kāi)展積極學(xué)習(xí)活動(dòng)等都有重要意義。

二、重視習(xí)慣對(duì)于心理素質(zhì)的重要影響,強(qiáng)調(diào)良好習(xí)慣的養(yǎng)成

習(xí)慣是指人們?cè)谝欢ㄇ榫跋伦詣?dòng)地去進(jìn)行某些活動(dòng)的特殊傾向,是長(zhǎng)時(shí)間里逐漸形成的,不易改變的行為。俄國(guó)著名教育家烏申斯基說(shuō):“良好的習(xí)慣乃是人在其神經(jīng)系統(tǒng)中存放的資本,這個(gè)資本在不斷增值,而人在整個(gè)一生中享受著它的利息。”好的習(xí)慣使人終生受益,而不良習(xí)慣一旦養(yǎng)成,就像無(wú)形的繩索束縛住了我們的手腳,如同桑蠶噬去我們的自信,像荒草一樣蔓延,荒蕪了我們的智慧和才干。對(duì)于高中學(xué)生來(lái)說(shuō),最重要的是飲食起居習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

高中學(xué)生在飲食起居方面存在的不良習(xí)慣主要有:偏食,挑食,不吃早餐,過(guò)多吃零食,迷信方便面,混用餐具等;早晨睡懶覺(jué),不起床,不按時(shí)休息,晚上開(kāi)夜車(chē)等。作為班主任,必須關(guān)注飲食起居習(xí)慣對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)心理的影響,在教給學(xué)生知識(shí)的同時(shí),必須讓學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)效率,促進(jìn)全面發(fā)展。合理的飲食習(xí)慣對(duì)保障消化器官的正常工作和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收有重要意義,通過(guò)建立良好飲食習(xí)慣可以擁有強(qiáng)健的體魄,培養(yǎng)健康心理。好的起居習(xí)慣,實(shí)質(zhì)上要求學(xué)生要有積極的休息,保護(hù)大腦細(xì)胞,滿(mǎn)足物質(zhì)能量的消耗。對(duì)于心理過(guò)度緊張焦慮具有良好治療作用。對(duì)此要結(jié)合學(xué)校的各項(xiàng)制度,飲食起居紀(jì)律和要求,加強(qiáng)管理。同時(shí)要求學(xué)生強(qiáng)化自我管理,認(rèn)識(shí)到重要性,自覺(jué)改正不良習(xí)慣,用意志戰(zhàn)勝惰性,做習(xí)慣的主人。

因?yàn)槊總€(gè)人的智力和性格各有千秋,學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣也會(huì)因人而異,可是效果卻會(huì)大相徑庭。有個(gè)學(xué)生在作文中寫(xiě)到:“我課間很少走出教室,晚上12點(diǎn)之前幾乎沒(méi)有上床睡過(guò)覺(jué),可是成績(jī)就是不能提高。到后來(lái),我一上課就困,沒(méi)有精神,也沒(méi)有信心,越是著急,越連老師講課的內(nèi)容都聽(tīng)不懂了?！痹陂L(zhǎng)期學(xué)習(xí)過(guò)程中,許多人都形成了比較難以改變的學(xué)習(xí)習(xí)慣,因此每個(gè)人有必要根據(jù)自身的情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)方法,形成自己的風(fēng)格。別人介紹的方法如果不考慮自身特點(diǎn),盲目照般,效果可能會(huì)適得其反。一般來(lái)說(shuō),有效的學(xué)習(xí)方法應(yīng)該符合以下條件:(1)符合認(rèn)識(shí)規(guī)律,如由表及里、由此及彼、由現(xiàn)象到本質(zhì)等。(2)符合自己個(gè)性特點(diǎn),如反映速度、深刻性、堅(jiān)持性等。(3)符合不同學(xué)科內(nèi)容和不同教師授課特點(diǎn),如數(shù)學(xué)側(cè)重推理,語(yǔ)文側(cè)重感情和表達(dá),英語(yǔ)側(cè)重記憶等;有的老師照搬書(shū)本,而有的老師卻善于開(kāi)闊學(xué)生視野等。(4)符合自己的生物鐘,如你屬于“夜貓子”還是“百靈鳥(niǎo)”等。(5)符合自己的認(rèn)知風(fēng)格,如你是依存型還是獨(dú)立型,沖動(dòng)型還是思考型。還要提供幾種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法供同學(xué)們選擇,如建立錯(cuò)題集,做好復(fù)習(xí)筆記,及時(shí)總結(jié)及時(shí)復(fù)習(xí),閱讀與回憶相結(jié)合等。這些做法有利于學(xué)生樹(shù)立信心,消除疲憊心理,提高學(xué)習(xí)的積極性。

班主任工作的成功與否,關(guān)系著班級(jí)每個(gè)學(xué)生的健康成長(zhǎng),在付出辛苦,撒下汗水的同時(shí),應(yīng)多研究一些管理班級(jí)行之有效的方法,以上提出的幾點(diǎn)看法,相信會(huì)對(duì)做好班主任工作有所幫助。

參考文獻(xiàn):

[1]許瑛國(guó),王寶祥.班主任的心理素質(zhì).

健康的飲食習(xí)慣范文3

文/顧勇

牛奶人人可以喝

牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的健康飲品，但也并非人人都可以喝，以下幾類(lèi)人在飲用牛奶時(shí)需謹(jǐn)慎。

(1)缺鐵性貧血患者：食物中的鐵不能被直接吸收，而是需要在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。飲用牛奶后，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用。對(duì)于缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)，還是少喝牛奶為好。

(2)反流性食道炎患者：反流性食道炎是由于下食道括約肌收縮力下降，胃及十二指腸液反流入食道所引起的。牛奶有降低下食道括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流，加重食道炎患者的病情。

(3)腹部手術(shù)后的患者：腹腔手術(shù)后腸蠕動(dòng)的恢復(fù)延遲。腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時(shí)排出，如果此時(shí)飲用牛奶，會(huì)加重腹脹，可發(fā)生腹痛甚至發(fā)生縫合處脹裂的危險(xiǎn)情況。

(4)膽囊炎患者：牛奶中脂肪的消化，必須供給膽汁和胰腺酶，所以飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

(5)經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收、積蓄，容易引起鉛中毒。因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨械娜樘谴蟛糠忠呀?jīng)變成了乳酸。

空腹喝牛奶好

牛奶最好與一些淀粉類(lèi)的食物如饅頭、包子等同食，以利于消化和吸收。因?yàn)榭崭癸嬘门Ｄ虝?huì)加速胃腸的蠕動(dòng)，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，喝進(jìn)去的牛奶不能充分酶解，營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

牛奶高溫久煮好

加熱時(shí)，牛奶中的蛋白質(zhì)微粒會(huì)發(fā)生變化，在60-62℃時(shí)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，出現(xiàn)凝膠，隨之還會(huì)山現(xiàn)沉淀。達(dá)到100℃時(shí)牛奶中的乳糖會(huì)焦化，此時(shí)牛奶無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是味道都會(huì)受到破壞。因此，牛奶最好不要在高溫下煮，喜歡喝熱牛奶的人心注意加熱時(shí)溫度不要太高。

用銅器加熱牛奶

用銅器加熱牛奶是不科學(xué)的。銅能加速對(duì)維生素的破壞，尤其是在加熱過(guò)程中，銅和牛奶中的一些物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失。

冰凍牛奶好喝

牛奶冰凍后，奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，出現(xiàn)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。這種冰凍的牛奶，待解凍后，可出現(xiàn)凝固狀沉淀物、上浮脂肪團(tuán)，還可出現(xiàn)氣味異常的狀況，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)隨之下降。因此，存放牛奶的溫度，以不低于3℃為宜。

加糖煮牛奶無(wú)害處

牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，如果實(shí)在是需要加糖，等牛奶煮好稍涼后再加糖也不遲。

用餐習(xí)慣不良損健康

文/井彥華

衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和嘴：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒或消毒不徹底，含有大量的細(xì)菌，容易黏附到被擦拭的物體上。

白紙用于包食品：在白紙的生產(chǎn)過(guò)程中，漂白會(huì)引起一系列化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，極易對(duì)食品造成污染，尤其是二氧基類(lèi)化合物，可引起人體關(guān)節(jié)酸痛、頭痛、失眠，還可導(dǎo)致肝癌和不育等。

長(zhǎng)期喝茶水的杯子可以不洗：有人認(rèn)為杯子上的茶銹是消過(guò)毒的茶水積累的，不臟，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。因?yàn)椴韫钢泻卸喾N有害物質(zhì)，可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生病變。

經(jīng)常擦去鋁鍋的棕色銹顯得干凈衛(wèi)生：鋁鍋內(nèi)產(chǎn)生的深棕色銹，形成一層薄膜，使鋁質(zhì)不會(huì)輕易地溶到水中，從而減少了人體對(duì)鋁的吸收，有利于保護(hù)身體和推遲衰老。

健康的飲食習(xí)慣范文4

【關(guān)鍵詞】 血液凈化;護(hù)士;身心健康;壓力源

血液凈化中心工作繁忙無(wú)規(guī)律，環(huán)境相對(duì)封閉，護(hù)士在高強(qiáng)度勞動(dòng)負(fù)荷及高度緊張的情緒狀態(tài)下工作，會(huì)影響到身體健康及護(hù)理質(zhì)量。筆者所在醫(yī)院為二級(jí)甲等單位，通過(guò)對(duì)同級(jí)醫(yī)院40名血液凈化護(hù)士的問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)影響護(hù)士身體健康的壓力源有諸多方面，以下便是調(diào)查分析情況。

1 對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象 調(diào)查人員調(diào)查我院血液凈化中心8名工作人員及其他同級(jí)醫(yī)院工作人員共40人，年齡20～47歲，工作時(shí)間1～10年，主管護(hù)士16人，護(hù)師17人，護(hù)士7人;本科8人，專(zhuān)科26人，中專(zhuān)6人。

1.2 方法 根據(jù)血液凈化中心護(hù)理工作特點(diǎn)，參照目前國(guó)內(nèi)常用的護(hù)士工作壓力源量表[1]，自行設(shè)計(jì)“血液凈化護(hù)士壓力源調(diào)查問(wèn)卷”。將護(hù)士壓力源分為4大條目28分項(xiàng)目，每項(xiàng)按壓力程度分為3級(jí)，得分范圍在0～3分之間，主要為：(1)工作性質(zhì)方面;(2)職業(yè)安全危險(xiǎn)因素;(3)病人護(hù)理方面;(4)管理者的支持與同事的認(rèn)可。施測(cè)人員當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)，要求被測(cè)對(duì)象獨(dú)立完成，量表完成后當(dāng)場(chǎng)收回。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 采用SPS130版統(tǒng)計(jì)軟件，計(jì)量數(shù)據(jù)以x±s表示，多組均數(shù)比較采用單因素方差分析，以P

2 結(jié)果

見(jiàn)表1。表1 重度壓力源得分排序表

3 討論

3.1 工作負(fù)荷過(guò)重 血透室護(hù)士的壓力源主要是工作負(fù)荷過(guò)重。血透工作無(wú)規(guī)律，工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，加班拖時(shí)現(xiàn)象常見(jiàn)，經(jīng)常是晚上加班后次日還要正常上班，家庭孩子得不到照顧，身心極度疲憊，這種超負(fù)荷的工作，高度的緊張狀態(tài)使部分護(hù)士處于不同程度的焦慮抑郁狀態(tài)[2]。

3.2 病人護(hù)理方面 血液凈化護(hù)士壓力源其次來(lái)源于病人護(hù)理方面。病人長(zhǎng)期透析，對(duì)動(dòng)靜脈穿刺要求極高，不允許出一點(diǎn)失誤，有的患者因經(jīng)濟(jì)原因不愿進(jìn)行靜脈插管或造瘺，而采取動(dòng)靜脈直穿方式，高難度的穿刺技術(shù)給護(hù)士帶來(lái)很大的心理壓力，以至于有些護(hù)士尤其是年輕護(hù)士在穿刺時(shí)非常緊張，從而形成惡性循環(huán)。有的病人對(duì)安排機(jī)位不理解，有的病人對(duì)晚下幾分鐘的機(jī)不滿(mǎn)而對(duì)護(hù)士發(fā)脾氣，這些都對(duì)護(hù)士的身心健康造成嚴(yán)重影響。而且病人透析過(guò)程中病情變化快，尤其是類(lèi)似筆者所處的基層醫(yī)院，腎內(nèi)科醫(yī)生兼職血液透析，在病人病情變化時(shí)才到透析室，而血透患者病情發(fā)展迅速，可能在幾十秒內(nèi)發(fā)生病情變化，需要護(hù)士有敏銳的觀(guān)察力及敏捷的反應(yīng)能力，及早發(fā)現(xiàn)病情變化并預(yù)先處理，因此，護(hù)士在透析期間一直處于高度緊張狀態(tài)。

3.3 護(hù)士的業(yè)績(jī)得不到認(rèn)可，挫傷了積極性 血透室是一個(gè)相對(duì)封閉的科室，與其他科室工作性質(zhì)不同，上至院領(lǐng)導(dǎo)，下至普通職工，都認(rèn)為血液透析是用機(jī)器治療病人，護(hù)士只是在看管機(jī)器，上班輕松，無(wú)多大技術(shù)含量，使護(hù)士業(yè)績(jī)得不到認(rèn)可，挫傷護(hù)士的積極性。

3.4 產(chǎn)生各種生理或心理影響 血透室護(hù)士長(zhǎng)期暴露在各種傳染病原體下，時(shí)常有針刺傷發(fā)生，透析中突發(fā)性情況多，護(hù)士往往來(lái)不及做好防護(hù)而直接接觸病人血液。據(jù)報(bào)道，血液透析患者和工作人員患乙肝和丙肝的數(shù)量明顯高于普通人群，可達(dá)40%[3]。血透室化學(xué)劑使用較多，這類(lèi)消毒液暴露在空氣中，容易引起皮膚黏膜的刺激反應(yīng)，呼吸道刺激癥狀，另外，透析室機(jī)器多，水處理機(jī)、透析機(jī)報(bào)警、透析液攪拌機(jī)等產(chǎn)生一定分貝的噪音，護(hù)理人員長(zhǎng)期在噪音環(huán)境中工作易引起疲勞、煩躁、聽(tīng)力減退等癥狀。從而產(chǎn)生各種心理或生理影響。

近年來(lái)，護(hù)士的身心健康越來(lái)越受到關(guān)注，各級(jí)管理人員應(yīng)正確認(rèn)識(shí)影響血液凈化護(hù)士身心健康的壓力源，大力支持血液凈化工作，關(guān)心血液凈化護(hù)士，合理配備人力、物力，改善護(hù)士待遇。同時(shí)血液凈化護(hù)士要加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)，提高應(yīng)對(duì)壓力的能力，這樣才能保證護(hù)士的身心健康，才能更好地適應(yīng)現(xiàn)代化血液凈化技術(shù)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

1 李小妹，劉彥君. 護(hù)士工作壓力源及疲潰感的調(diào)查研究.中華護(hù)理雜志，2000，35：654-648.

健康的飲食習(xí)慣范文5

關(guān)鍵詞 乳腺癌 早期發(fā)現(xiàn) 健康信念模式 影響因素 Logistic回歸分析

中圖分類(lèi)號(hào)：R737.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-1533（2013）16-0060-05

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)已證實(shí)自我檢查（breastself-examination，BSE）、臨床檢查（clinical breast examination，CBE）和X線(xiàn)檢查是乳腺癌3種有效的普查方法[1]。本研究通過(guò)對(duì)乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為的影響因素進(jìn)行分析，制定有效的乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)健康教育模式，以提高乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)行為在廣大婦女中的普及率。

1 對(duì)象與方法

1.1 對(duì)象

采用整群隨機(jī)抽樣方法，選擇嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)聯(lián)華村20?75歲婦女為調(diào)查對(duì)象，包括聯(lián)華村戶(hù)籍與常住女性居民（在本村居住>6個(gè)月），符合條件的對(duì)象共501名。

1.2 研究方法

以健康信念模式（health belief model， HBM）[2]為理論基礎(chǔ)，分析影響乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為的原因，該模式包括3部分[3-4]。

1.2.1 健康信念（health belief）

即人如何看待健康與疾病、如何認(rèn)識(shí)疾病的嚴(yán)重程度及易感性、如何認(rèn)識(shí)采取預(yù)防措施后的效果及采取措施所遇到的障礙，是該模式的主要部分。

1.2.2 影響及制約因素（modifying factors）

包括年齡、性別、文化程度、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)條件、是否會(huì)患該病及對(duì)該病的認(rèn)識(shí)程度等人口學(xué)，社會(huì)心理學(xué)變量和結(jié)構(gòu)變量。

1.2.3 行動(dòng)的線(xiàn)索/意向（cues to action）

又稱(chēng)提示因素，指誘發(fā)健康行為發(fā)生的因素，如大眾媒介的疾病預(yù)防與控制宣傳、醫(yī)生建議采納的健康行為、家人或朋友患有此病等都有可能作為提示因素誘發(fā)個(gè)體采納健康行為。

1.3 調(diào)查內(nèi)容

1.3.1 健康信念4個(gè)參數(shù)

主要表現(xiàn)為以下4個(gè)參數(shù)：①感知到的易感性，即對(duì)該疾病易感性的認(rèn)知。②感知到的嚴(yán)重性，即對(duì)該病嚴(yán)重程度的認(rèn)知。③感知到的益處，即對(duì)預(yù)防性措施產(chǎn)生的效果的認(rèn)知。④感知到的障礙，即對(duì)預(yù)防性措施的障礙的認(rèn)知。如果公眾認(rèn)為某一疾病的易感性及嚴(yán)重程度高，預(yù)防性措施的效果好，采取預(yù)防性措施的障礙少，則其健康信念愈強(qiáng)，越易采取預(yù)防性健康行為。

1.3.2 影響或制約因素

人口學(xué)變量（年齡、城鄉(xiāng)分布）、社會(huì)心理學(xué)變量（文化程度、婚姻、職業(yè)、住房條件、自我感覺(jué)健康狀況）和結(jié)構(gòu)變量（乳癌檢查可利用的衛(wèi)生資源、乳腺防癌相關(guān)知識(shí)、家庭/社會(huì)支持）。

1.3.3 行動(dòng)的線(xiàn)索/意向

研究設(shè)計(jì)為媒體可及性、環(huán)境的影響和親屬乳腺癌史3個(gè)變量。

各個(gè)變量的賦值說(shuō)明見(jiàn)表1，由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的醫(yī)護(hù)人員采用調(diào)查問(wèn)卷收集數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果

2.1 影響B(tài)SE的因素

2.1.1 影響定期實(shí)施BSE的單因素分析

以調(diào)查對(duì)象是否實(shí)施BSE為因變量（實(shí)施=l，未實(shí)施：0），以調(diào)查對(duì)象的人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動(dòng)的線(xiàn)索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實(shí)施BSE與年齡（OR=0.76，95%CI：0.62～0.92）、乳腺癌防治知識(shí)（OR=2.10，95%CI：1.44～3.07）、家庭/社會(huì)支持（OR=1.58，95%CI：1.01～2.46）、對(duì)乳腺自查態(tài)度（OR=2.08，95%CI：1.39～3.13）、媒體可及性（OR=10.98，95%CI：7.18～16.79）、“感知到益處”（OR=1.73，95%CI：1.19～2.50）和“感知到障礙”（OR=1.52，95%CI：1.24～1.85）相關(guān)。

2.1.2 影響定期實(shí)施BSE的多因素分析

將人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動(dòng)的線(xiàn)索及健康信念經(jīng)單因素分析P

2.2 影響CBE的因素

2.2.1 影響定期實(shí)施CBE的單因素分析

以調(diào)查對(duì)象是否實(shí)施CBE為因變量（實(shí)施=l，未實(shí)施：0），以調(diào)查對(duì)象的人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動(dòng)的線(xiàn)索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實(shí)施CBE與年齡（OR=1.88，95%CI：1.50～2.37）、職業(yè)（OR=0.41，95%CI：0.26～0.64）、乳腺癌防治知識(shí)（OR=1.86，95%CI：1.22～2.83）、家人支持（OR=1.77，95%CI：1.11～2.82）、乳腺檢查可利用資源（OR=2.84，95%CI：1.76～4.58）及行動(dòng)的線(xiàn)索中的媒體可及（OR=4.09，95%CI：2.40～6.95）和“感知到易感性”（OR=0.80，95%CI：0.64～0.99）相關(guān)。

2.2.2 影響定期實(shí)施CSE的多因素分析

將人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動(dòng)的線(xiàn)索及健康信念4個(gè)參數(shù)經(jīng)單因素分析P

2.3 影響X線(xiàn)的檢查因素

2.3.1 影響X線(xiàn)檢查的單因素分析

以調(diào)查對(duì)象是否實(shí)施X線(xiàn)檢查為因變量（實(shí)施=l，未實(shí)施：0），以調(diào)查對(duì)象的人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、BSE態(tài)度、行動(dòng)的線(xiàn)索、健康信念等為自變量進(jìn)行單因素Logistic回歸分析，結(jié)果提示：婦女是否定期實(shí)施乳腺X線(xiàn)檢查與自我感覺(jué)狀態(tài)（OR=1.55，95%CI：1.03～2.32）、乳腺癌防治知識(shí)（OR=1.81，95%CI：1.05～3.12）、家人支持（OR=2.24，95%CI：1.08～4.66）、乳腺檢查可利用資源（OR=2.34，95%CI：1.04～5.29）、媒體可及（OR=1.73，95%CI：1.04～2.87）和“感知到易感性”（OR=1.30，95%CI：1.01～1.69）相關(guān)。

2.3.2 影響定期實(shí)施乳腺X線(xiàn)檢查的多因素分析

將人口學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)變量、行動(dòng)的線(xiàn)索及健康信念經(jīng)單因素分析P

3 結(jié)論

本研究表明BSE、CBE、X線(xiàn)檢查的預(yù)測(cè)因子為年齡大者、媒體可及性好、感知到的障礙較少、感知到易感性高、乳腺檢查衛(wèi)生資源可及性好、家人支持強(qiáng)、自我感覺(jué)健康狀況差及接觸社會(huì)較少的職業(yè)婦女，與國(guó)外研究存在差異[5]。

3.1 BSE的主要影響因素

國(guó)外研究顯示，影響B(tài)SE實(shí)施的預(yù)測(cè)因子有年齡、文化背景、親朋及個(gè)人乳腺癌史[6]。本文就是否定期實(shí)施BSE經(jīng)多因素分析顯示與年齡、媒體可及性和“感知到的障礙”有關(guān)。年齡大者更關(guān)注自身的健康問(wèn)題，“感知到的障礙”越少的婦女越能明顯的提高BSE可能性，這與國(guó)外一些研究相一致。但本研究尚未發(fā)現(xiàn)與知識(shí)相關(guān)，說(shuō)明存在著“知而不行”[7]，并沒(méi)有遵從健康教育的行為。媒體可及性與實(shí)施BSE的相關(guān)性最密切，隨著婦女接觸到的媒體越頻繁，會(huì)越感知到乳腺癌的嚴(yán)重性和易感性，因此越有可能采取健康行為。本研究結(jié)果顯示，BSE的實(shí)施率遠(yuǎn)低于CBE，而B(niǎo)SE是乳腺癌早發(fā)現(xiàn)行為中最便捷、無(wú)經(jīng)濟(jì)支出的方式，因此提高媒體的可及性，針對(duì)不同年齡的婦女加強(qiáng)健康教育克服婦女“感知到的障礙”才能更好的促進(jìn)BSE的實(shí)施。

3.2 CBE的主要影響因素

年齡更大，更豐富的乳腺癌防治知識(shí)、乳腺檢查資源可及性更好、受到相關(guān)健康教育（媒體可及）更好的女性容易實(shí)施CBE，且與職業(yè)有關(guān)，其中職業(yè)女性CBE實(shí)施率更高。

在職婦女均屬于社會(huì)中較活躍的人群，接觸信息的渠道較多，信息豐富，而農(nóng)民、家庭婦女，退休者與外界接觸面小，信息較閉塞，因此實(shí)施CBE率存在職業(yè)差別。國(guó)內(nèi)也有研究證明，知識(shí)水平與乳腺癌的早期發(fā)現(xiàn)呈正相關(guān)，與乳腺癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)[8]。

研究提示我們，提高婦女CBE率不可忽視社區(qū)對(duì)于乳腺檢查衛(wèi)生資源的保證便利性程度，針對(duì)不同年齡、職業(yè)婦女采取不同的健康教育方式，提高乳腺癌防治知識(shí)，從而提高CBE實(shí)施率。

3.3 X線(xiàn)檢查的主要影響因素

年齡更大，自我感覺(jué)健康狀態(tài)越差、家人越支持、感覺(jué)到易感性越嚴(yán)重的女性越容易實(shí)施乳腺X線(xiàn)檢查。感覺(jué)健康良好的婦女由于對(duì)自身的健康過(guò)分自信，對(duì)于自身罹患乳腺癌的易感性很難認(rèn)同，認(rèn)為乳腺癌離自己很遙遠(yuǎn)，從而很難實(shí)施乳腺X線(xiàn)檢查行為；自我感覺(jué)健康狀態(tài)較差者一般常去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下可能會(huì)采取X線(xiàn)檢查；家庭支持程度高的婦女高于支持程度低的婦女，這與中國(guó)乳腺X線(xiàn)檢查比較昂貴，需要家庭的經(jīng)濟(jì)支出及X線(xiàn)檢查時(shí)多由家庭成員陪伴有關(guān)。

參考文獻(xiàn)

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健康的飲食習(xí)慣范文6

從人文發(fā)展的角度來(lái)看，我國(guó)中小學(xué)生不良的飲食行為不僅直接影響著少年兒童體格的生長(zhǎng)和智力發(fā)育，影響著少年兒童現(xiàn)行的健康狀況，對(duì)少年兒童產(chǎn)生著一些遠(yuǎn)期的不良影響，而且還直接影響著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平，影響著我國(guó)的前途和未來(lái)。因此，調(diào)查研究中小學(xué)生的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)少年兒童健康的飲食觀(guān)念，不僅對(duì)于提高我國(guó)的教育水平，而且對(duì)于進(jìn)一步提升我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平，都有著極為重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。

一、調(diào)查問(wèn)卷和調(diào)查對(duì)象

此次調(diào)查問(wèn)卷由桂林電子科技大學(xué)“傳承者”團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，內(nèi)容涉及中小學(xué)生早餐、午餐、晚餐、零食、飲料、小吃、西式快餐等方面的喜好情況，采用隨機(jī)分層整體抽樣方法，采用不記名方式，分別對(duì)桂林市的靈田中學(xué)、桂林電子科技大學(xué)附屬中學(xué)、匯通小學(xué)、育才小學(xué)、龍隱小學(xué)、穿山小學(xué)共6所中小學(xué)的400名小學(xué)生、200名初中生、中小學(xué)校的一些相關(guān)職能部門(mén)以及接送學(xué)生的部分家長(zhǎng)進(jìn)行了調(diào)查和采訪(fǎng)。

二、調(diào)查方法

（一）學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查

學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查采取現(xiàn)場(chǎng)完成的形式，以班級(jí)為單位，由班主任發(fā)放給學(xué)生調(diào)查問(wèn)卷。在對(duì)小學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查時(shí)，先是由小學(xué)老師對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行讀題解釋?zhuān)缓笤儆蓪W(xué)生自己填寫(xiě)試卷；在對(duì)中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查時(shí)，由學(xué)生按照自己的理解直接填寫(xiě)問(wèn)卷。

（二）學(xué)校實(shí)地采訪(fǎng)

主要是到桂林市中小學(xué)校的一些相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行實(shí)地采訪(fǎng)，調(diào)查了解中小學(xué)校在改善學(xué)生不良飲食習(xí)慣方面采取的一些具體措施。

（三）家長(zhǎng)隨機(jī)口頭調(diào)查

在中小學(xué)校門(mén)口隨機(jī)選取接送學(xué)生的部分家長(zhǎng)，由調(diào)查小組成員按照調(diào)查提綱進(jìn)行簡(jiǎn)短的口頭調(diào)查，并記錄整理調(diào)查情況。

三、調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果

本次共發(fā)放600份問(wèn)卷，收回有效問(wèn)卷596份，回收率99%。調(diào)查問(wèn)卷采用用Excel表格對(duì)有效數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，得出下面的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

（一）不喜歡吃早餐

在有效的596份調(diào)查問(wèn)卷中，中小學(xué)生中吃早餐的比例占總?cè)藬?shù)的86%，13.7%的學(xué)生偶爾吃早餐，經(jīng)常不吃的比例是6.2%。大部分學(xué)生因?yàn)橼s時(shí)間或者沒(méi)有胃口而不喜歡吃早餐。在早餐時(shí)搭配乳制品的學(xué)生占總數(shù)量比例的43.6%，其中城市孩子占大部分比重部分，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)孩子在早餐中搭配牛奶的比例比重小。

表1 桂林市中小學(xué)生的早餐行為

（二）喜歡吃零食和西式快餐

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，20%的中小學(xué)生特別喜歡吃零食。24.5%的中小學(xué)生喜歡吃肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等西式快餐，且所占比例較高。城市中小學(xué)生較鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生喜愛(ài)西式快餐的人數(shù)也較多。與中學(xué)生相比，小學(xué)生愛(ài)吃零食的人數(shù)更多。

表2 桂林市中小學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查統(tǒng)計(jì)

（三）喜歡吃流動(dòng)小攤的食品

在被調(diào)查的對(duì)象中，有23%的中小學(xué)生喜歡吃流動(dòng)小攤的食品，大部分學(xué)生習(xí)慣在放學(xué)時(shí)間段以及放假回校期間購(gòu)買(mǎi)學(xué)校周邊商店或沒(méi)有正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的流動(dòng)小攤上的零食。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中小學(xué)生在學(xué)校周邊商店或流動(dòng)小攤上購(gòu)買(mǎi)的食品口味較重，安全狀況難以確定。

（四）喜歡把飲料當(dāng)水喝

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有32%的中小學(xué)生喜歡喝飲料，無(wú)論是在平常運(yùn)動(dòng)后還是在平時(shí)口渴的情況下，他們比較喜歡把飲料當(dāng)水喝，而且偏愛(ài)喝碳酸飲料。

四、原因分析

（一）家庭教育方面

少年兒童飲食行為的形成受多方面因素的影響，其中家庭教育是一個(gè)非常重要的因素。家庭教育是中小學(xué)生形成良好飲食習(xí)慣的第一課堂，一旦家庭在教育孩子的飲食習(xí)慣上下足功夫，孩子的飲食教育就成功了一半。然而，桂林市的很多家長(zhǎng)并沒(méi)有做好這一步。在城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)，城市家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食教育更為重視，有91%的家長(zhǎng)告誡孩子不要吃路邊流動(dòng)小攤上的食品，有78%的家長(zhǎng)知道適當(dāng)控制孩子零食的食用量，盡量不讓孩子吃油炸類(lèi)或高糖類(lèi)的食物。

然而，由于城市家長(zhǎng)工作繁忙，約有30%的家庭是由隔代老人來(lái)接送孩子，從而在城市家庭良好飲食習(xí)慣的教育中出現(xiàn)了“攔路虎”。一方面，由于文化知識(shí)的缺乏和對(duì)孩子濃濃的隔代愛(ài)意，許多城市家庭中的老人在孩子的央求下，常常會(huì)給孩子購(gòu)買(mǎi)學(xué)校周邊商店或流動(dòng)小攤上的食品或零食，還有的老人會(huì)為貪吃的孩子“打掩護(hù)”，使得父母的飲食教育不能起到應(yīng)有的作用，甚至功虧一簣；另一方面，由于經(jīng)濟(jì)比較富裕等原因，有38%城市家庭對(duì)孩子零花錢(qián)數(shù)量的管控比較疏松，雖然有的家長(zhǎng)三令五申地教育孩子，但是一些自制力不強(qiáng)的孩子依然在學(xué)校周邊的商店和流動(dòng)小攤上用零花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)不健康的食品和零食。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然大部分城市家長(zhǎng)表示堅(jiān)決禁止孩子食用路邊流動(dòng)小攤上的食品，但是有12%的家長(zhǎng)卻對(duì)孩子用飲料代替純凈水的不良習(xí)慣異常寬容；還有6%的家長(zhǎng)在控制孩子零食的同時(shí)，卻經(jīng)常帶孩子食用路邊流動(dòng)小攤的早餐或衛(wèi)生條件較差的米粉店內(nèi)的米粉，還有34%的家長(zhǎng)經(jīng)常帶著孩子吃路邊流動(dòng)小攤販賣(mài)的夜宵。

要糾正城市中小學(xué)生的不良飲食習(xí)慣，一是少年兒童的父母應(yīng)當(dāng)以身作則，自覺(jué)養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，在日常生活中樹(shù)立健康飲食的思想，不溺愛(ài)孩子，不讓孩子過(guò)分食用高脂肪的食品和碳酸飲料；二是減少帶孩子去麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐店就餐的次數(shù)，盡量培養(yǎng)孩子在家里就餐的習(xí)慣；三是言傳身教，不僅在日常生活飲食中注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，而且在閑暇時(shí)間多陪伴孩子觀(guān)看和討論健康飲食教育類(lèi)的節(jié)目；四是多與家中的老人溝通交流健康飲食方面的信息，向隔代老人力所能及地說(shuō)明不良飲食的害處，讓隔代老人不再因溺愛(ài)而滿(mǎn)足孩子不良飲食的央求。

與城市相比，鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭的情況則有所不同。在桂林市鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多中小學(xué)生的家長(zhǎng)外出打工了，有78%的家庭是由留守的老人照顧孩子。一方面，由于留守老人主要只是關(guān)心照顧孩子的衣食溫飽，在孩子的飲食教育上常常處于心有余而力不足的尷尬狀態(tài)；另一方面，由于留守老人覺(jué)得孩子無(wú)父母照顧，常常會(huì)因?yàn)樘蹛?ài)而更愿意滿(mǎn)足孩子們的口腹之欲，所以就會(huì)對(duì)留守兒童購(gòu)買(mǎi)那些不衛(wèi)生、不健康的零食和飲料睜一只眼閉一只眼。

要糾正鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生中存在的這些不良的飲食習(xí)慣，一是留守兒童的父母在提高自身的衛(wèi)生健康知識(shí)和飲食素養(yǎng)水平的同時(shí)，多多關(guān)心孩子的飲食問(wèn)題，進(jìn)一步重視孩子良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)；二是注意購(gòu)買(mǎi)一些健康飲食方面的書(shū)籍和光盤(pán)，多渠道幫助留守老人和孩子樹(shù)立健康飲食的思想觀(guān)念；三是多與留守老人溝通交流孩子飲食方面的信息，讓留守老人多注意監(jiān)督孩子，不要讓他們隨意購(gòu)買(mǎi)或進(jìn)食那些不衛(wèi)生、不健康的零食和飲料。

（二）學(xué)校教育方面

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然目前桂林市的中小學(xué)都注意有針對(duì)性地開(kāi)展學(xué)生的飲食習(xí)慣教育，基本上城市學(xué)校的食堂都能夠提供營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食物，有90%中小學(xué)強(qiáng)制要求不回家用餐的學(xué)生在學(xué)校食堂用餐，但是也有的學(xué)校對(duì)食堂的管理不夠嚴(yán)格，比如采用自由打飯方式的食堂，常常會(huì)有孩子不吃飯，喜歡用零食代替正餐或溜出學(xué)校，到校外食用路邊流動(dòng)小攤食物現(xiàn)象的發(fā)生。特別具有諷刺意味的是，個(gè)別中小學(xué)校因經(jīng)濟(jì)利益方面的原因，竟然默許校內(nèi)的小賣(mài)部堂而皇之地向?qū)W生販賣(mài)各種各樣的辣條、豆干、糖球、泡泡糖等含有大量色素和香精的、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期的“三無(wú)”食品。

這些在學(xué)校教育層面出現(xiàn)的問(wèn)題必須要盡快得到解決。學(xué)校不僅是中小學(xué)生接受文化教育的課堂，而且也是傳授健康飲食培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的場(chǎng)所，所以學(xué)校在引導(dǎo)中小學(xué)生樹(shù)立健康的飲食習(xí)慣方面責(zé)無(wú)旁貸。一方面，各中小學(xué)校應(yīng)該通過(guò)課堂教育、觀(guān)看相關(guān)視頻教育、傾聽(tīng)專(zhuān)家講解等方式對(duì)廣大的中小學(xué)生進(jìn)行合理的健康飲食教育；另一方面，各中小學(xué)校還應(yīng)該進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂的管理，要盡量考慮到學(xué)校食堂食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)小賣(mài)部的管理和引導(dǎo)，在防止外來(lái)“三無(wú)”食品流入學(xué)校的同時(shí)，還要防止中小學(xué)生在校期間、在缺少了父母監(jiān)督的情況下因經(jīng)受不住零食的誘惑而成為小賣(mài)部的?？?。

（三）學(xué)校周邊環(huán)境方面

學(xué)校周邊環(huán)境在中小學(xué)生良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成中的重要性不言而喻。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前桂林市的學(xué)校周邊都充斥著路邊流動(dòng)小攤和不干凈的小吃店。這種環(huán)境在很大程度上削弱了家庭和學(xué)校對(duì)中小學(xué)生健康飲食教育的成果。學(xué)校周邊的流動(dòng)小吃攤時(shí)時(shí)刻刻在勾引著自制力尚弱的孩子們，一不留神孩子的胃里就塞滿(mǎn)了傷害身體健康的食物。這也就意味著，如果相關(guān)部門(mén)加大管理力度，讓學(xué)校周邊不再出現(xiàn)兜售垃圾食物的路邊流動(dòng)小攤，小吃店受到衛(wèi)生監(jiān)督，就可以對(duì)中小學(xué)生健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)產(chǎn)生很大的影響。

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