新快報訊 4月14日，德慶縣回龍鎮(zhèn)回龍村富石村小組這個西江畔的小山村熱鬧非凡，因為這里要舉行鄉(xiāng)村振興德慶縣回龍鎮(zhèn)民益果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社揭牌儀式。

鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫扶單位、回龍鎮(zhèn)黨委政府、德慶縣供銷社綠環(huán)食品公司、回龍村委會及民益合作社負責(zé)人，以及鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫扶工作隊隊員，還有專業(yè)合作社社員代表參加了揭幕儀式。

眼前，采摘小黃瓜的農(nóng)民在基地里正忙個不亦樂乎，他們每天都要除草、施肥、摘瓜、賣瓜、創(chuàng)收......幸福地奔忙著！

傳統(tǒng)“黃瓜榨”嫁接上黃瓜產(chǎn)業(yè)鏈

在德慶，農(nóng)戶一般都有腌制“菜榨”的傳統(tǒng)，如大頭菜榨、芥菜榨。而最受大眾喜愛的，莫過于用小黃瓜腌制的黃瓜榨。

黃瓜榨脆口解膩，健康美味。腌制黃瓜榨，要用德慶當(dāng)?shù)胤N植的特色小黃瓜，成熟后長約15厘米。采摘下來經(jīng)過清洗干凈后，用竹簽在小黃瓜扎上許多小洞，讓小黃瓜的水分去得徹底，保持黃瓜榨的爽脆口感。接著還要對小黃瓜進行滅菌和焯水，把小黃瓜碼好并鋪上生鹽，壓上重物方便出水和入味。重復(fù)幾次后，黃瓜榨就腌制好了。

回龍鎮(zhèn)回龍、戴垌、大塘升平等村有著悠久的小黃瓜種植習(xí)慣及釀?wù)鹘y(tǒng)。但由于缺乏較好的管理模式及銷售手段，長期以來村民們種植和腌制的小黃瓜賣不出好價錢，收益甚微，長此以往，對群眾的種植積極性也有一定的打擊。

鄉(xiāng)村振興駐回龍鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊在知悉該情況后，覺得德慶小黃瓜種植是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該將該產(chǎn)業(yè)不斷做大做強，讓群眾從自己特色產(chǎn)業(yè)上獲得更高的收益，感受勞動帶來的豐收喜悅，從而提高他們的積極性。

于是，工作隊主動下沉到村，與當(dāng)?shù)卮甯刹恳约胺N植戶了解情況、分析原因、尋找對策。

工作隊關(guān)注到，德慶縣供銷社有成熟的供銷平臺。工作隊積極對接縣供銷社，實地走訪德慶縣綠環(huán)農(nóng)產(chǎn)品加工基地，交流學(xué)習(xí)綠環(huán)公司小黃瓜種植的管理模式與銷售方式，并取得縣供銷社的大力支持，成立鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊食品加工項目基地，完善小黃瓜加工環(huán)節(jié)，提高小黃瓜的附加值。

完善益農(nóng)機制激勵農(nóng)戶種植黃瓜

為進一步完善帶農(nóng)益農(nóng)機制，該鎮(zhèn)注冊成立了德慶縣回龍鎮(zhèn)民益果蔬專業(yè)合作社，帶動更多群眾參與小黃瓜種植。

合作社在整村種植面積較大的回龍村富石小組，建設(shè)了回龍鎮(zhèn)回龍村委會富石村小黃瓜種植示范基地，目前示范面積約25畝，同時利用鄉(xiāng)村振興科技特派員進行種植技術(shù)指導(dǎo)，推廣良種良法，開展標(biāo)準化、規(guī)范化高產(chǎn)高效種植，進一步提高小黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

基地創(chuàng)新采用“企業(yè)+基地+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運營模式，加快種植和流通等建設(shè)步伐。

在鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫扶單位的資金幫助下，合作社對參與種植的合作社社員農(nóng)戶按種植面積比例給予化肥農(nóng)藥的扶持，降低了農(nóng)戶的種植成本，也提高了積極性，今年富石村200多畝的耕地基本上都種上了小黃瓜，成為了名副其實的小黃瓜種植“專業(yè)村”。

為了解決小黃瓜的銷路問題，駐鎮(zhèn)工作隊多方協(xié)調(diào)，促成農(nóng)民專業(yè)合作社與縣供銷社綠環(huán)公司達成收購意向，主要產(chǎn)品為“德慶黃瓜榨”。

經(jīng)過標(biāo)準化腌制加工后，“德慶黃瓜榨”通過供銷社強大的銷售平臺網(wǎng)絡(luò)，借船出海，走向全國各級市場，徹底解除了當(dāng)?shù)厝罕娹r(nóng)業(yè)種植最大的后顧之憂，使群眾種植更有信心，也吸引更多的群眾加入專業(yè)合作社并擴大種植面積。

據(jù)不完全統(tǒng)計，今年回龍鎮(zhèn)共有300多戶農(nóng)戶種植小黃瓜，種植面積達600多畝，年產(chǎn)量約1500噸，帶動農(nóng)民增收約600萬元。

依托縣供銷社平臺解決銷路

就這樣，回龍鎮(zhèn)依托供德慶縣供銷社的成熟平臺，以農(nóng)民專業(yè)合作社基地為紐帶，帶動群眾參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中去。

在回龍鎮(zhèn)民益果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社揭牌儀式上，鎮(zhèn)黨委書記鮑樂源致詞表示：“回龍小黃瓜產(chǎn)業(yè)項目，創(chuàng)新了按照‘政府引導(dǎo)，農(nóng)民主體，企業(yè)帶動，合作社參與’的發(fā)展路徑。農(nóng)民專業(yè)合作社起到了紐帶作用，將種植戶、種植基地、加工車間和市場之間有機聯(lián)系起來，信息共享、相輔相成、共同發(fā)展，形成一個多贏的局面，是回龍鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個典范?！?/p>

據(jù)了解，在拓寬產(chǎn)、銷渠道過程中，德慶農(nóng)特產(chǎn)品小黃瓜得到了大力推動，小黃瓜種植、加工、銷售，進一步邁向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

相關(guān)知識

廣東肇慶市大力推行生態(tài)與健康養(yǎng)殖
肇慶二孩生育登記網(wǎng)上申辦指南
張慶亮調(diào)研蕪湖市大健康產(chǎn)業(yè)
“雙奧”蔬菜端上市民餐桌 延慶推進有機農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化
國內(nèi)十大養(yǎng)生小鎮(zhèn)
養(yǎng)生產(chǎn)品對睡眠質(zhì)量影響問卷調(diào)查
旅居康養(yǎng)·樂享龍江｜領(lǐng)略“吃出來的龍江康養(yǎng)” 感受“舌尖上的幸福養(yǎng)老”
黑龍江新聞—中國新聞網(wǎng)
我市助推大健康和文旅體育產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
關(guān)于印發(fā)廣東省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群行動計劃（2021—2025年）的通知

網(wǎng)址: 肇慶德慶縣回龍鎮(zhèn)：小黃瓜添上附加值，壯大產(chǎn)業(yè)邁向三產(chǎn)融合 http://www.u1s5d6.cn/newsview468127.html