咖啡是一種倍受歡迎的飲品，味道濃醇，口感細膩，還對提神醒腦有一定的好處，對于上班族和學生來說再適合不過了。但要想咖啡好喝，在沖泡時也要注意技巧。那咖啡要煮多久呢?咖啡怎么煮才好喝呢?

煮咖啡的時間大約是10分鐘左右，當你聞到香氣四溢的咖啡味時，就可以?；鹑∮昧恕Ｒ胫谱鞒鲆槐枷沭ビ舻目Х龋恳粋€步驟都不能馬虎。美國全國咖啡協(xié)會就自制咖啡的方法給出權威建議。按照建議，制作咖啡的器皿要潔凈，不要有殘余的咖啡粉或咖啡油;選購新烘焙的咖啡豆，每次少買一些。除此之外，制作咖啡前再研磨咖啡豆，盡量在銷售咖啡豆的商店請店員用專業(yè)設備研磨。

咖啡協(xié)會提出，咖啡和水的量要遵循“黃金比例”，即6盎司(176毫升)水兌1至2大湯匙(30毫升)咖啡粉。另外，喝多少咖啡做多少咖啡，因為咖啡做好后不喝，很快就會失去香味。尤為重要的一點是，喝咖啡時要“用心”，細細體會每一滴親手制作的咖啡中蘊含的芳香和滋味。

對于習慣沖泡咖啡的人來說，要用多少度的水溫呢?一般來說，91～94℃的水溫即可，水溫過于高的話，沖泡出來的咖啡味道會略苦，水溫過于低的話，咖啡不易沖泡開，所以說，沖泡咖啡的水溫一定要適宜，口感才會更好。

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