六道海鮮家常菜,喜歡吃海鮮的趁早試試看
大家好,這里是美食分享會(huì),喜歡吃海鮮的一定要趁早試試看這些好吃的家常菜,未來(lái)就不一定能夠吃到新鮮的海鮮了。
一、蒜香羅氏蝦
準(zhǔn)備材料:蒜末,蔥段,羅氏蝦
做法:
羅氏蝦清理干凈,可開背更加入味,又熱倒入蒜末爆香,倒入蒜末一起大火翻炒變色,加入調(diào)味料調(diào)味,加入少量淀粉水勾芡,最好撒上蔥段收汁即可
二、椒鹽豆腐魚
準(zhǔn)備材料:淀粉,豆腐魚,雞蛋,椒鹽
做法:
豆腐魚清洗干凈切段加入姜絲腌制10分鐘,加入淀粉,打入一個(gè)雞蛋,加入少量水均勻裹上淀粉,又熱下鍋炸至金黃撈出爬上椒鹽即可使用
三、香辣魷魚
準(zhǔn)備材料:魷魚,青椒,辣椒,洋蔥
1.魷魚洗凈改花刀,水開下鍋焯水撈出備用
2.又熱倒入辣椒爆香,加入洋蔥一起翻炒幾下,加入魷魚一起翻炒幾下,調(diào)味即可
四、香煎鶯歌魚
準(zhǔn)備材料:鶯歌魚,淀粉
做法:
魚處理干凈加入姜絲,鹽巴抓拌均勻腌制10分鐘,加入淀粉拌勻均勻,油熱下鍋炸至金黃色撈出即可食用。
五、爆炒花螺
準(zhǔn)備材料:花螺,辣椒,姜絲
做法:
花螺洗凈倒入鍋中加入姜絲焯水撈出,油熱倒入辣椒,姜絲翻炒幾下,加入花螺一起翻炒幾下,加入調(diào)味料,適量水燜煮10分鐘收汁即可
六、蔥油螃蟹
準(zhǔn)備材料:螃蟹,蔥段,淀粉
做法:
螃蟹處理干凈裹上一層淀粉,油熱下鍋炸至金黃撈出備用,另起鍋加入蔥段爆香,加入螃蟹一起翻炒,加入少量淀粉水燜煮調(diào)味收汁即可
六道好吃的海鮮有沒有入得了你的胃的?
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