夏日海鮮宴：簡單又美味的海鮮做法指南
大家好呀！好久不見啦！最近終于有時間把我的美食日記整理好了，趁著這個周末，趕緊試試這些簡單又美味的海鮮做法吧！

菜單：
蒜蓉蒸鮑魚
白灼花螺
白灼蝦
蔥姜炒蟹
椒鹽瀨尿蝦

? 蔥姜炒蟹
首先，用刷子把螃蟹刷洗干凈，掰斷蟹鉗，去掉蟹殼，去掉腮和蟹心，再次沖洗干凈，切成四塊。
接著，把處理好的螃蟹放入盆中，加入一勺老干媽、半勺鹽和一勺油，腌制入味。蔥切段、蒜切末、姜切絲。
熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，然后把螃蟹倒入鍋中翻炒均勻。加入一勺生抽、一勺蠔油和少許清水，蓋上蓋子燜三分鐘。
最后，加入少許水淀粉勾芡，關火即可。

? 椒鹽瀨尿蝦
瀨尿蝦洗凈瀝干水分，加椒鹽或鹽翻拌均勻腌制。
熱鍋中火慢炸瀨尿蝦，炸至表面焦脆即可出鍋。

這些做法真的超級簡單，特別適合節(jié)日家宴聚餐?？靹邮衷囋嚢?，給家人一個驚喜！?

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