夏日海鮮宴:簡(jiǎn)單又美味的海鮮做法指南
夏日海鮮宴:簡(jiǎn)單又美味的海鮮做法指南
大家好呀!好久不見啦!最近終于有時(shí)間把我的美食日記整理好了,趁著這個(gè)周末,趕緊試試這些簡(jiǎn)單又美味的海鮮做法吧!
菜單:
蒜蓉蒸鮑魚
白灼花螺
白灼蝦
蔥姜炒蟹
椒鹽瀨尿蝦
? 蔥姜炒蟹
首先,用刷子把螃蟹刷洗干凈,掰斷蟹鉗,去掉蟹殼,去掉腮和蟹心,再次沖洗干凈,切成四塊。
接著,把處理好的螃蟹放入盆中,加入一勺老干媽、半勺鹽和一勺油,腌制入味。蔥切段、蒜切末、姜切絲。
熱鍋涼油,爆香蔥姜蒜,然后把螃蟹倒入鍋中翻炒均勻。加入一勺生抽、一勺蠔油和少許清水,蓋上蓋子燜三分鐘。
最后,加入少許水淀粉勾芡,關(guān)火即可。
? 椒鹽瀨尿蝦
瀨尿蝦洗凈瀝干水分,加椒鹽或鹽翻拌均勻腌制。
熱鍋中火慢炸瀨尿蝦,炸至表面焦脆即可出鍋。
這些做法真的超級(jí)簡(jiǎn)單,特別適合節(jié)日家宴聚餐。快動(dòng)手試試吧,給家人一個(gè)驚喜!?
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