《中國科技信息》 1994年10期

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我國當代生物發(fā)酵工程大觀

羅明典   開通知網號

【摘要】：發(fā)酵工程是現(xiàn)代生物技術的重要組成部分,是加快微生物科技成果轉化為現(xiàn)實生產力,促進研究成果商品化、產業(yè)化的重要環(huán)節(jié),其核心不僅僅要有高效、優(yōu)質的種子,這是發(fā)酵工業(yè)的基礎;而且更重要的取決于生物反應器自動化程度和運轉的配套建設,這是發(fā)酵工業(yè)生產的基本保證。因此,生物反應器技術在整個發(fā)酵工程中占有重要地位,它是實行規(guī)模生產、實現(xiàn)產品商業(yè)化、產業(yè)化和國際化的最重要的工程技術手段。近年來,我國在發(fā)酵工程的研究開發(fā)及其在生產上的應用取得重要進展?，F(xiàn)擇其五個方面介紹。

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