鹽，是生活中不可或缺的一種調(diào)料。隨著生活水平的提高，我們對吃的要求也越來越高，不僅要吃得飽，更要吃得好。飲食中需要注意的事情也越來越多，其中“少吃鹽”就是一個很重要的話題。如果每天都攝入過量的食鹽，將會對我們的健康造成諸多不利影響。今天就和大家聊聊食鹽對健康的危害！

一、誘發(fā)高血壓

很多人都不知道，長期大量攝入食鹽，會增加患高血壓的風險。美國食品藥物管理局（FDA）研究顯示，與無高血壓的人相比，攝入大量食鹽者患高血壓的風險增加了22%。

鹽中的鈉離子可以使血管緊張素Ⅱ（AngⅡ）轉化為血管緊張素I （Angiogenin），同時血管緊張素轉化酶抑制劑類降壓藥也是通過抑制血管緊張素轉換酶（ACE）來發(fā)揮降壓作用，這兩類降壓藥都有升高血壓的作用。所以，長期大量攝入食鹽是高血壓的罪魁禍首之一。

二、降低免疫力

人體通過血液循環(huán)來完成新陳代謝，其中主要是通過免疫系統(tǒng)進行的，當血液中的鹽分過多，將會降低免疫系統(tǒng)的抵抗力。

不僅如此，食鹽中含有大量的鈉離子，會讓體內(nèi)的水分滯留，從而造成血液容量增加。如果在吃飯時攝入了過多的食鹽，會引起體內(nèi)水分滯留，導致血液滲透壓降低，影響到機體正常代謝功能。長期以往，將會導致身體的免疫力下降。

在這里也要提醒大家，每天攝入的食鹽量最好不要超過6克（普通啤酒蓋裝滿）。

三、引發(fā)痛風

尿酸升高是導致痛風的重要原因，而食鹽吃得太多，會使血液中的尿酸濃度升高，從而引發(fā)痛風。對于痛風患者來說，每日攝入的食鹽量應該控制在5克以內(nèi)。

在生活中，如果你真的很喜歡吃這些含鹽較高的食物，不妨把它們替換成含糖低的水果、蔬菜以及主食。這樣不僅能降低食鹽的攝入量，而且還能享受到美味呢！

四、損傷眼睛

當我們吃鹽過多，會增加身體中鈉離子的含量。如果體內(nèi)的鈉離子含量過高，就會造成血液中水分流失過多，當水分流失過多的時候，眼睛也會受到影響。

當眼睛中的水分流失過多，就會引發(fā)眼睛干澀、發(fā)癢、甚至眼睛紅腫等癥狀。如果人體長期處于缺水狀態(tài)下，還可能導致身體出現(xiàn)水腫和高血壓等情況。

因此，我們在日常飲食中一定要注意減少鹽分的攝入?！吨袊用裆攀持改稀吠扑]每人每日攝入鹽不超過6克。

五、導致肥胖和糖尿病

食鹽的攝入會增加能量的攝入，導致體重增加。鈉的攝入量與能量代謝中脂肪、肌肉和蛋白質(zhì)的消耗有關。過多的鈉攝入會使人更容易肥胖，也會使人患糖尿病和高血壓的風險增加。

如何正確控制食鹽攝入量？對成人來說，每天攝入鹽不應超過6克；對兒童來說，每天不超過2克。

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