首頁資訊 “瑞幸咖啡23是冰塊”被網(wǎng)友玩梗嘲諷，消保委發(fā)聲

“瑞幸咖啡23是冰塊”被網(wǎng)友玩梗嘲諷，消保委發(fā)聲

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 01:56

近日，江蘇一名消費(fèi)者發(fā)布視頻抱怨，他在孔夫子咖啡買的兩杯拿鐵，有三分之二是冰塊，他喝了幾口就喝完了。消費(fèi)者覺得不值得，覺得自己被騙了，以后不會再喝這種咖啡了。這件事引起了許多人的共鳴，也登上了熱搜榜。許多網(wǎng)友紛紛留言稱自己也有類似經(jīng)歷。不少網(wǎng)友甚至將頭像換成了“彌雪丙城”，在瑞幸視頻下發(fā)泄對瑞幸的不滿。網(wǎng)友紛紛提問：“小瑞怎么了，該不會是故意的吧？瑞幸怎么了，客人吃的是冰嗎？都是冰的，欺騙消費(fèi)者不可取，生意也不會長久；”雪雪我，我真想嘲笑瑞瑞?！庇捎谠u論區(qū)有不少“米歇爾冰城”的高仿賬號留言，“米歇爾冰城陰陽怪氣瑞幸”的話題也迅速登上了熱搜榜，引起了更多人的圍觀。

這并不是瑞幸咖啡第一次因冰塊過多而引發(fā)爭議。今年3月，瑞幸咖啡被不少網(wǎng)友曝光，稱咖啡中冰塊過多，除去冰塊后，咖啡只剩下一半了。在黑貓投訴上，不少網(wǎng)友還稱，自己在外賣平臺點(diǎn)的瑞幸咖啡只有“冰”和“熱”兩個選項(xiàng)，沒有除冰、減冰的選項(xiàng)。冰咖啡里的冰塊占了杯子的三分之一，但他們花了40塊錢，只喝了不到五口咖啡。在外賣平臺上可以看到，瑞幸咖啡的部分茶飲溫度只能是冰鎮(zhèn)或熱飲，沒有除冰或減冰的選項(xiàng)。但其他的個性化選擇，比如糖的選擇，已經(jīng)細(xì)分為無糖、5分糖、7分糖、全糖等，還可以選擇自己的茶底、奶蓋、小配料。

有網(wǎng)友爆料，在線下店購買時要求除冰，但店員拒絕，稱“此款不能除冰”。消費(fèi)者詢問原因，店員表示“公司要求”、“店員不能更改配方”等。網(wǎng)友將瑞幸咖啡與星巴克進(jìn)行了對比，發(fā)現(xiàn)星巴克外賣可以選擇少用冰塊或者去掉冰塊，而且去掉冰塊后還會加滿牛奶。瑞幸咖啡的做法暴露了其服務(wù)質(zhì)量的不足，甚至給消費(fèi)者留下了“不真實(shí)”的印象。不過，有自稱瑞幸咖啡店員的網(wǎng)友表示，除冰或減冰后，并不是加水，而是補(bǔ)充原料，比如椰奶拿鐵加椰奶、絲絨濃奶拿鐵加牛奶等，只有美式可以加水。對于咖啡2/3是冰塊的問題，瑞幸咖啡回應(yīng)稱，所有飲品都是按照嚴(yán)格的程序制作的，可以備注“除冰”。冰塊過多且沒有“除冰”選項(xiàng)的問題將被記錄并解決。反饋給相關(guān)部門。

江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會也對此事表示關(guān)注。消保委認(rèn)為，商家應(yīng)尊重消費(fèi)者自主選擇的權(quán)利。面對“除冰”的要求，商家通常會以“影響口感”、“固定配方”等借口拒絕消費(fèi)者的要求，保持獨(dú)家研發(fā)的品牌態(tài)度。但“一杯飲料2/3杯是冰”的現(xiàn)象，讓人懷疑大量添加冰塊是否是商家降低成本的手段。除了冰沙和冰淇淋飲料外，冰塊本來都是廠家在飲料中添加的，為什么不能把冰塊去掉呢？點(diǎn)餐頁面沒有單獨(dú)的除冰選項(xiàng)，商家解釋說可以通過備注的形式“除冰”，這實(shí)際上增加了消費(fèi)者的交易和溝通成本，限制了消費(fèi)者的空間。自由選擇。消保委認(rèn)為，商家應(yīng)尊重消費(fèi)者自主選擇的權(quán)利。即使在夏季，也有消費(fèi)者因各種原因不能喝冰，需要喝冰塊或常溫飲料。這個時候，滿足口味就不再是主要矛盾了。所謂“口味”也是因人而異的，商家不能單獨(dú)決定口味。為了迎合健康減肥的消費(fèi)理念，商家推出了無糖、半糖、0熱量糖的選擇來吸引消費(fèi)者購買。既然商家可以在糖度方面迎合顧客的口味，那么溫度也應(yīng)該是一樣的。同時，商家應(yīng)尊重消費(fèi)者公平交易的權(quán)利。應(yīng)限制飲用加冰的飲料。收費(fèi)20元、30元后，應(yīng)該有實(shí)質(zhì)價值，高價飲料不應(yīng)該變成“水貨”。消費(fèi)者愿意為品質(zhì)買單，企業(yè)也必須公平經(jīng)營，把差異化經(jīng)營的核心放在品質(zhì)上，讓消費(fèi)者感受到物有所值，獲得滿足感。

值得一提的是，陷入冰凍爭議的瑞幸咖啡憑借業(yè)績實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。瑞幸咖啡剛剛發(fā)布了2023年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，第二季度凈利潤總額620.1億元，同比增長88.0%。按照美國會計(jì)準(zhǔn)則，營業(yè)利潤達(dá)到117.3億元，營業(yè)利潤率達(dá)到18.9%。門店方面，截至報(bào)告期末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)到10,836家，季度凈增1,485家，成為中國市場首個門店數(shù)量超過10,000家的連鎖咖啡品牌。與此同時，星巴克還發(fā)布了2023年第三季度財(cái)報(bào)，大中華區(qū)營收8.22億美元，約合人民幣58.9億元。隨著兩大咖啡巨頭財(cái)報(bào)的公布，中國咖啡市場的格局也發(fā)生了變化。此后，瑞幸在門店數(shù)量上超越星巴克，在營收上再次超越星巴克，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。不過，星巴克和瑞幸的定位不同，一個主打高端、時尚，一個主打低價、快捷。前者占領(lǐng)了30元以上的價格市場，后者打出了9.9元的價格戰(zhàn)，贏得了一大批忠實(shí)顧客。瑞幸咖啡董事長表示，下半年將繼續(xù)加大投入，擴(kuò)大市場份額和品牌影響力，讓世界都能享受到中國咖啡品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。此外，董事長還表示，他們計(jì)劃將9.9元活動持續(xù)至少兩年。不過，據(jù)小編觀察，瑞幸咖啡要想長遠(yuǎn)發(fā)展，需要在門店擴(kuò)張和服務(wù)質(zhì)量之間找到平衡點(diǎn)，關(guān)注消費(fèi)者體驗(yàn)和需求變化，才能維護(hù)品牌形象和服務(wù)質(zhì)量。聲譽(yù)，提高消費(fèi)者滿意度，為瑞幸咖啡帶來長期穩(wěn)定的發(fā)展