數(shù)據(jù)顯示，以咖啡粉為代表的速溶咖啡在中國的消費量中占比超過70%，它憑借著飲用方便等特點正在受到越來越多人士的歡迎。然而，受生產(chǎn)工藝等因素影響，目前市場中的咖啡粉產(chǎn)品良莠不齊，其中不乏眾多使用了“科技與狠活”的產(chǎn)品類型，對飲用者健康產(chǎn)生潛在影響。在消費者越發(fā)注重咖啡品質(zhì)的背景下，iBesAngel 班萃冷萃凍干純咖啡粉這類產(chǎn)品憑借著出色的品質(zhì)開始在市場中走俏。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，市場中的咖啡粉“水很深”，如果消費者缺乏專業(yè)的知識，很容易購買到品質(zhì)不佳的產(chǎn)品。在諸多的亂象中，使用各種添加劑是一些廠商比較常用的手段，市場中有大量的“三合一”產(chǎn)品，這類咖啡粉中一般都會添加植脂末、糖精、奶精、防腐劑等，盡管喝起來其口味不錯，但長期飲用這種產(chǎn)品會對健康產(chǎn)生較大的危害。此外，不少廠商為了壓縮成本，使用品質(zhì)較差的咖啡豆源，這些咖啡豆大多來自于云南、越南、巴西等地，更有甚者還會使用任何風(fēng)味的羅布斯塔豆，此類豆源的特點是口味較差。

值得關(guān)注的是，咖啡粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也大有學(xué)問，目前大部分的咖啡粉生產(chǎn)商都是采用高溫?zé)彷秃透邷貒婌F干燥的工藝，在生產(chǎn)過程中，咖啡豆中所含有的令人愉悅的香氣物質(zhì)會流失掉，失去咖啡豆的自身風(fēng)味。這些產(chǎn)品在外觀上和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品并沒有太大差別，再加上添加了化學(xué)調(diào)味劑，非專業(yè)人士也難以在口感上進(jìn)行甄別。

隨著消費者對咖啡產(chǎn)品品質(zhì)要求不斷提升，咖啡粉品質(zhì)提升成為了重要課題，iBesAngel 班萃冷萃凍干純咖啡粉在這樣的市場環(huán)境下應(yīng)運而生，它通過對咖啡粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全方位把控，確保向消費者呈現(xiàn)卓越品質(zhì)。豆源方面，iBesAngel采用的原材來自埃塞俄比亞、中美洲以及哥倫比亞，而瑞某幸所使用的豆源則來自于巴西、云南等地，隅某川則標(biāo)明豆源來自于巴西。iBesAngel的優(yōu)秀豆源使得產(chǎn)品品質(zhì)更加純正，比如其粉色產(chǎn)品具有天然的花香、熱帶水果香氣，飲用感更好。

萃取工藝方面，iBesAngel經(jīng)8-12小時冷萃，保留更多風(fēng)味、減少苦澀，搭配各種奶品都可獲得更加濃郁絲滑的口感。隨后零下40℃凍干，真空冷凍干燥鎖住香氣，冷水熱水超快溶解，持久鎖鮮飲用方便，隨時隨地想喝就喝。而市面上很多大牌品牌則采用的噴霧干燥，這種工藝由于是高溫成粉，咖啡豆中易揮發(fā)的風(fēng)味成分也會蒸發(fā)流失，因此口感不及凍干工藝。

眾多的消費者稱，iBesAngel 班萃冷萃凍干純咖啡粉非常有特點，在燈光下觀察產(chǎn)品，會發(fā)現(xiàn)結(jié)晶部分一閃一閃，堪稱是一種視覺享受。開蓋就能聞到撲鼻而來的香氣，飲用后更會感覺到奔放的、濃郁的熱帶水果香氣，同時還有巧克力、堅果、可可等味道。目前，iBesAngel 班萃冷萃凍干純咖啡粉正在憑借著其出色的品質(zhì)，征服越來越多消費者挑剔的舌尖。

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