朋友說是可以開店的咖啡配方附果醬做法
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山楂醬
食材
鮮山楂300g 檸檬1顆
鹽適量 細砂糖150g

步驟
1鮮山楂洗凈去核切塊，鹽水浸泡防氧化。
2山楂加水入鍋煮沸，水量沒過山楂即可。
3倒入破壁機打成泥，回鍋繼續(xù)小火加熱。
4加檸檬汁和細砂糖不停攪拌，濃稠即可。
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山楂氣泡咖啡
食材（500ml杯體1杯量）
山楂醬適量 氣泡水適量 咖啡液30ml
冰糖葫蘆1串 冰塊適量 脆啵啵適量
步驟
1舀2勺山楂醬鋪底，倒入適量脆啵啵。
2加入八分滿冰塊，擺上一串冰糖葫蘆。
3倒八分滿氣泡水，再淋上咖啡液即可。
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TIPS
1因為山楂醬有甜度，氣泡水就盡量用無糖的吧，我用七喜會讓這杯咖啡偏甜一些。
2自制山楂醬大概可保存一周，盡快吃完。
3加脆啵啵是為了豐富口感，沒有可不加。
4用的凍干咖啡，意式濃縮應(yīng)該會更好。
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Thanks for Reading ♂
收藏夾里也已經(jīng)分好類啦
有需要的朋友可以自行翻閱噢
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創(chuàng)意咖啡|自制咖啡|自制果醬|山楂咖啡
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