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自制無(wú)添加老酸奶，簡(jiǎn)單又健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 02:33

自制無(wú)添加老酸奶，簡(jiǎn)單又健康！
想要在家輕松制作出奶香濃郁、細(xì)膩絲滑的老酸奶嗎？? 只需幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟，你就能享受到自己動(dòng)手制作的健康美味！以下是詳細(xì)步驟：

食材準(zhǔn)備：
全脂牛奶：1600ml
幼砂糖：50克
煉乳：60克
淡奶油：50克
原味酸奶：400ml

制作步驟：
1?? 首先，確保所有用于制作酸奶的容器和工具都是無(wú)油無(wú)水的。使用紫外線消毒功能對(duì)它們進(jìn)行徹底清潔。
2?? 將煉乳與幼砂糖混合均勻，然后加入剩余的食材，充分?jǐn)嚢瑁敝了谐煞秩诤稀?br> 3?? 將混合好的酸奶液分別倒入酸奶杯中，蓋上蓋子。使用發(fā)酵箱，設(shè)定溫度為42°，發(fā)酵時(shí)間為8小時(shí)。
4?? 發(fā)酵完成后，將酸奶放入冰箱冷藏，口感更佳。你還可以根據(jù)自己的喜好搭配果醬或新鮮水果，制作成水果酸奶。

小貼士：
使用全脂牛奶制作酸奶，口感和效果更佳。
發(fā)酵時(shí)間和溫度的設(shè)定是制作酸奶的關(guān)鍵，確保按照正確的步驟操作。

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了自制酸奶的秘訣，快去享受這份健康與美味的結(jié)合吧！