枸杞和香菜一起煮

功

補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)食欲、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

香菜過敏者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

枸杞為枸杞子、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱，含有粗脂肪、粗蛋白等營養(yǎng)成分。香菜又可被稱為芫荽，含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。枸杞和香菜一起煮具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)食欲、潤腸通便等功效。 1、補(bǔ)充營養(yǎng) 枸杞中含有甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、氨基酸等成分，香菜中含有膳食纖維、維生素C、維生素B、鎂元素、鉀元素等營養(yǎng)成分，枸杞和香菜一起煮，并適當(dāng)攝入具有補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，對身體健康有利。 2、促進(jìn)食欲 香菜中含有揮發(fā)油等成分，其氣味較為獨(dú)特，可刺激味蕾，故將枸杞和香菜一起煮具有促進(jìn)食欲的功效，對于改善食欲不佳具有一定的作用。 3、潤腸通便 香菜中含有豐富的膳食纖維，使用后可在胃內(nèi)吸水膨脹，增加糞便濕度，并可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，故枸杞和香菜一起煮具有潤腸通便的功效，可改善排便不暢的情況。 不宜同食 1、奶酪 因?yàn)槟汤揖哂泻芎玫奈焦δ?，?huì)使枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)被吸附，從而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，故枸杞和香菜一起煮不宜與奶酪同食。 溫馨提示

枸杞和香菜一起煮應(yīng)避免一次性食用太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

1、直接食用 將香菜洗凈后與枸杞一起放入鍋中，加入清水熬煮，出鍋后即可直接食用。