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脫脂牛奶和奶茶哪個更健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 04:15

　　現(xiàn)在，全國各地都有到處都有奶茶店，很多女生都特別喜歡喝奶茶，因為奶茶口感好，種類多，特別受女生的歡迎，喝的人也不在少數(shù)，但很多人認為奶茶是不健康的，奶茶脂肪高，容易胖，它們認為脫脂牛奶脂肪低，不易胖，對身體有好處，那么，脫脂牛奶和奶茶哪個更健康?讓我們一起來看看吧!

脫脂牛奶和奶茶哪個更健康

　　這是沒有可比性的

　　如今大眾對奶茶刻板的印象就是「含糖飲料」。而且之前有些公眾號過分污名化一些奶茶，說即使你點不加糖，還是含有很多糖，這個時候我需要跟你科普下為什么不加糖的奶茶還是很多糖：

　　1.牛奶當(dāng)中本身含有5%的乳糖，如果不是用HPLC這種分析方法，純粹使用普通的單雙糖分析法，是無法知道一杯奶茶里的糖是添加糖還是天然的乳糖。所以你喝一杯500mL完全無添加糖的奶茶，如果有200mL是牛奶，此時拿去檢測依然會顯示這杯奶茶含有10g的糖，因為是來自牛奶的乳糖。

　　2.不加糖的奶茶，你卻加了很多「黑糖珍珠」「椰果」「布丁」「紅豆」，而這些料幾乎全都為了口感是泡在糖漿里的，因此一杯加料的奶茶含有因為料連帶糖水的糖是非常正常的，并不是商家偷偷去給你「不加糖的奶粉」加糖的戲精行為。

　　3. 有的奶茶比如「抹茶奶茶」，因為很多商家買的抹茶粉本身就含有糖，因此做成的奶茶即使不額外加糖，也是有糖的。

　　我們還能用脫脂牛奶做成奶茶

　　紅豆脫脂奶茶，奶茶可以這樣喝，脫脂牛奶+紅茶，對于愛喝奶茶的妹子來說，就算減脂塑型期間也不要虧待了嘴

　　1、泡一晚上的紫米和紅豆，美善品15分鐘100度小勺，煮紅豆和紫米煮好的紅豆和紫米備用;

　　2、八分鐘100度小勺煮紅茶茶過濾備用;

　　3、五分鐘75度小勺，加熱脫脂牛奶;

　　4、混合紅豆紫米+紅茶+脫脂牛奶到杯中，根據(jù)自己口味+蜂蜜

　　一杯香噴噴的紅豆紫米脫脂奶茶做好了

全脂牛奶和脫脂牛奶分別適合什么人

　　全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達40%以上，那些害怕脂肪的消費者總覺得自己應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。其實，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。

　　假如把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發(fā)育不利。所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有非凡的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。假如沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來就會沒有味道。

　　假如一定要控制脂肪，專家推薦可以選擇半脫脂奶。

　　全脂奶粉是指新鮮牛奶為原料，經(jīng)濃縮、噴霧干燥制成的粉末狀食品;脫脂奶粉是指以牛奶為原料，經(jīng)分離脂肪、濃縮、噴霧干燥制成的粉末狀食品。從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉作為鮮牛奶僅僅除去水分的代產(chǎn)品，具有鮮奶所有的一切營養(yǎng)成分，只是由于干燥損失了一部分熱敏性的維生素，例如維生素C、E、B 族等。而脫脂奶粉不僅僅是除去水分，而且除去絕大部分的乳脂肪，同時除去了脂溶性的維生素，例如維生素A、D、E等。由于脂肪含量的不同，造成全脂奶粉熱量高于脫脂奶粉。從營養(yǎng)價值上看，兩種奶粉各有千秋。全脂奶粉營養(yǎng)全面、均衡，適合于一般消費者食用;脫脂奶粉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量較高，尤其適合于需要補充高蛋白質(zhì)的人群

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