首頁資訊岳陽黃茶：洞庭山水秀岳陽黃茶香

岳陽黃茶：洞庭山水秀岳陽黃茶香

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 08:04

品牌歷史

黃茶是中國六大茶類之一，干茶金黃、湯色杏黃、葉底嫩黃，因其“黃湯黃葉”，故名黃茶。

岳陽黃茶，深諳中國傳統(tǒng)中庸之道的神韻。它博采其他五大茶類加工工藝之長，兼具綠茶的清香，白茶的愉悅，青茶的韻味，紅茶的爽口，黑茶的厚重，口味醇厚甘甜，醇和香濃。

岳陽黃茶，傳承于遠古神話，上貢于皇朝宮庭，傳播于萬里茶道，演繹了許多優(yōu)美動聽的傳奇故事。

相傳四千多年前，舜帝南巡逝于九嶷山，兩位愛妃娥皇、女英尋夫趕至君山，聽聞噩耗，撫竹痛哭，淚灑成斑，將隨身帶來的茶籽播于君山白鶴寺，長出三株健壯的茶苗，成為君山茶母本。這就是岳陽黃茶之源，后來人們模仿“定海神針”之形，將君山茶制成針狀，取名“君山銀針”。

李肇《唐國史補》記載：“岳州有灉湖之含膏”。灉即今岳陽南湖，灉湖膏就是今天岳陽黃茶的前身。

文成公主入藏時，特別遴選灉湖茶作為陪嫁珍品，岳陽黃茶成為漢藏文化交流的使者。

乾隆皇帝游江南來到岳陽，品飲柳毅井水沖泡的君山茶，見其湯色清冽，幽香四溢，不禁喜笑顏開，贊不絕口，當即封銀針茶為御茶，命“每歲貢十八斤”。

新中國成立后，岳陽黃茶頂級代表“君山銀針”在國際萊比錫博覽會上一舉斬獲金質(zhì)獎?wù)?，被譽為“金鑲玉”，順利入選中國十大名茶，成為國禮茶的代表。

產(chǎn)地環(huán)境

岳陽地處北緯28°—30°，是茶葉生產(chǎn)黃金緯度帶、環(huán)洞庭湖優(yōu)質(zhì)黃茶產(chǎn)業(yè)帶。該地區(qū)江河湖汊密布，雨量充沛，相對濕度較大，符合茶葉喜溫喜濕的環(huán)境要求，自古就是種茶產(chǎn)茶的好地方。

近年來，岳陽乘勢而上，立足自然和人文優(yōu)勢，讓岳陽黃茶從微不足道的極小份額，逐步發(fā)展成為中國規(guī)模最大、集中程度最高的黃茶主產(chǎn)區(qū)和“五彩湘茶”的重要板塊，并一步一步走出國門、走向世界，成長為全國黃茶的“領(lǐng)軍品牌”。

所獲榮譽

2011年，岳陽被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國黃茶之鄉(xiāng)”稱號；2014年，“岳陽黃茶”成功注冊國家地理標志證明商標；2015年，“岳陽黃茶”獲米蘭百年世博中國名茶金獎；2017年，“岳陽黃茶”獲評湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌；2019年，“岳陽黃茶”成功入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2021年，黃茶（君山銀針茶）制作技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，“岳陽黃茶”獲評2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大領(lǐng)跑品牌”，“岳陽黃茶”入選2021年—2022年湖南農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名錄；2022年，黃茶（君山銀針茶）制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，入選聯(lián)合國教科文組織人類物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2023年，“岳陽黃茶”成功納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育目錄。

發(fā)展現(xiàn)狀

岳陽市現(xiàn)有茶園面積穩(wěn)定在31.7萬畝，茶葉總產(chǎn)量3.48萬噸（其中黃茶產(chǎn)量1.03萬噸），以“岳陽黃茶”帶動的茶葉綜合產(chǎn)值超78億元，聯(lián)結(jié)帶動超6萬農(nóng)戶增收致富，共發(fā)展全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣3個、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點縣6個、國家級標準茶園7個，省級茶葉特色產(chǎn)業(yè)園16個，省級龍頭企業(yè)8家、市級龍頭企業(yè)26家，茶葉專業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營主體574家。