什么是節(jié)食減肥？

　　減肥的時(shí)候，大多數(shù)人首先想到的是節(jié)食。所謂節(jié)食減肥，是指為了減肥瘦身而主動(dòng)減少進(jìn)食數(shù)量，和以往習(xí)慣的食物量相比，進(jìn)食量有明顯的下降。

　　節(jié)食減肥吃多少熱量才夠？

　　節(jié)食減肥有很多種，有均勻減少每一餐的，也有重點(diǎn)減少某一類食物的，或者一周一次間歇性節(jié)食的，不管你采用哪一種節(jié)食方法，節(jié)食減肥一定要遵守的原則就是不能影響健康，我們節(jié)食時(shí)所攝入的熱量和營(yíng)養(yǎng)一定要滿足身體的正常需求，那么節(jié)食減肥時(shí)吃多少熱量才夠呢？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在《節(jié)食減肥哪種方式好？減到多少熱量才合適？》一文中給出了答案。

　　正常身材健康成年女性的1天能量推薦值是1800千卡，男性是2250千卡。

　　如果在以上正常熱量基礎(chǔ)上減少100-200千卡，身體不會(huì)有明顯的饑餓感，如果再增加1小時(shí)運(yùn)動(dòng)，就可以緩慢瘦身，不影響正常生活，也不會(huì)帶來營(yíng)養(yǎng)不良和食欲失控問題。

　　如果比正常量減少300-400千卡，身體就會(huì)感覺饑餓和不滿足。這種情況下，如果精心安排高飽腹感、高營(yíng)養(yǎng)素密度的飲食，能夠保證蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)充足，就可以把不良影響降低到最低限度。

　　如果比正常量減少500-600千卡，無論制定怎樣的食譜，身體都會(huì)感覺不滿足，極易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不足和食欲暴漲的情況。如果身體營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)較好，可以堅(jiān)持幾個(gè)月時(shí)間；但如果原本營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)不佳，那么隨著時(shí)間推移，則很容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、消化吸收功能下降等不良反應(yīng)。

　　如果熱量再減少會(huì)怎么樣？從安全角度來說，低于1200千卡的飲食就不能由個(gè)人隨便使用了，800千卡以下更加不能輕易使用，因?yàn)椴粌H極易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，還可能出現(xiàn)明顯的健康損害。建議大家不要輕易嘗試！

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