雪梨燉冰糖

　　鮮雪梨一個（約100～150克），去皮洗凈放入燉盅內(nèi)，加適量冰糖和清水。燉１小時后，飲水吃梨。功能滋陰潤肺。

　　白菜湯

　　俗話說，十月火為臟，不離白菜湯?？捎悯r白菜適量，蜜棗2～3個，同放瓦煲內(nèi)，老火煲湯，清潤而不燥，且清甜可口。

　　雪梨銀耳湯

　　雪梨１個，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發(fā)銀耳去雜洗凈，撕成小片，將雪梨去皮、子，切成多塊，將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內(nèi)上籠蒸30～40分鐘。取出即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　芝麻木耳湯

　　把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤其適用于大便干燥者。

（責任編輯：醉筆）

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