第二章 宏觀生態(tài)平衡與人類健康 第一節(jié) 微生態(tài)系統(tǒng) 第二節(jié) 微生態(tài)平衡 第三節(jié) 微生態(tài)平衡失調(diào) 第四節(jié) 微生態(tài)平衡的維持 第一節(jié) 微生態(tài)系統(tǒng) 一、微生態(tài)學(xué)和微生態(tài)系統(tǒng)的概念 微生態(tài)學(xué) ：是生態(tài)學(xué)的一個(gè)層次，是研究正常微 生物在細(xì)胞或分子水平上相關(guān)關(guān)系的科學(xué)。 微生態(tài)系統(tǒng)：指在一定結(jié)構(gòu)的空間內(nèi)，正常微生 物群以其宿主組織和細(xì)胞及其代謝產(chǎn)物為環(huán)境，在長 期進(jìn)化過程中形成的能獨(dú)立進(jìn)行物質(zhì)、能量及信息 （即基因）相互交流的統(tǒng)一的生物系統(tǒng)。包括：正常 微生物和宿主的外環(huán)境（組織、細(xì)胞、代謝產(chǎn)物） 1、物質(zhì)流動(dòng) 2、能量 3、信息流動(dòng) 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （一）微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)（大到小分為五個(gè)層次） 1．宿主個(gè)體 動(dòng)物或人體及其所攜帶的正常微生物菌落，是微生態(tài)學(xué)中最大的空間結(jié)構(gòu)。 2．生態(tài)區(qū) 人或動(dòng)物體表或體內(nèi)腔道中許多部位相近，但性質(zhì)相異，并棲有不同微生物菌群的亞結(jié)構(gòu)，如呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、口腔、陰道等部位，相應(yīng)部位棲居的微生物稱為呼吸道菌群、消化道菌群、口腔菌群等。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 3．生境 是次于生態(tài)區(qū)的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，如口腔中的頰、舌、齒等，包括物理、化學(xué)、和生物的內(nèi)容。 4．生態(tài)點(diǎn) 生境的亞結(jié)構(gòu)，如以舌作為生境，舌尖、舌根、等生態(tài)點(diǎn)，這些部分正常菌群構(gòu)成并不相同。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 5．生態(tài)位 比生境更為廣泛的概念，不僅含有物理空間的內(nèi)容，還包括微生物作用以及這一空間與微生物相互作用的全部內(nèi)容。 在生態(tài)位內(nèi)，相異物種可以共存，相似物種產(chǎn)生強(qiáng)烈競爭。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （二 ）微生物在體內(nèi)的分布 動(dòng)物和人的皮膚、黏膜以及一切與外界相通的腔道（如口腔、鼻咽腔、呼吸道、消化道和泌尿生殖道）都有細(xì)菌和其他微生物的存在，但機(jī)體內(nèi)部組織正常情況下是無菌的。 自身菌系：長期生活在動(dòng)物體表或體內(nèi)的共生和寄生性微生物。 外來菌系：從土壤、水、空氣和動(dòng)物所接觸的環(huán)境中污染的微生物。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （二 ）微生物在體內(nèi)的分布 原籍菌 是微生物與宿主一起在長期進(jìn)化過程中 所形成的，他們在動(dòng)物體內(nèi)特定的部位定居和繁 殖，定植區(qū)內(nèi)的菌類及其數(shù)量基本上保持穩(wěn)定， 正常情況下對宿主健康有益或無害，具免疫和營 養(yǎng)作用。 外來菌 一般不能定植在皮膚和黏膜表面，如果發(fā)生定植，往往對宿主發(fā)生不利影響。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （二 ）微生物在體內(nèi)的分布 消化道不同部位細(xì)菌種類和數(shù)量有很大差異 口腔：細(xì)菌多，葡萄球菌、鏈球菌、乳桿菌、棒狀桿菌、螺旋體等 食道：細(xì)菌少 胃：極少。如：乳桿菌、幽門螺桿菌、胃八疊球菌等少數(shù)耐酸菌。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （三）微生物菌群的相互關(guān)系 1、微生物種群內(nèi)個(gè)體間的相互關(guān)系 協(xié)作與競爭 協(xié)作：指單個(gè)微生物之間相互提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，生長因子等，可使一方或雙方收益，這種協(xié)作關(guān)系在微生物形成克隆、利用不溶性營養(yǎng)物質(zhì)和遺傳交換等方面發(fā)揮作用。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 競爭：包括微生物之間對營養(yǎng)物質(zhì)、光線、 氧、棲息地等的競爭以及有毒代謝產(chǎn)物蓄積對 相互生長的影響等，使一方或雙方有害。 一般低密度時(shí)協(xié)作關(guān)系占優(yōu)勢、高密度時(shí)競 爭關(guān)系占優(yōu)勢。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 2、不同微生物種群間的相互關(guān)系 （1）共生關(guān)系：指兩種或多種微生物共同生活在一起，彼此互不傷害或互為有利的關(guān)系。可分為中立、棲生、互生和助生。 中立：指兩種或兩種以上微生物處于同一環(huán)境時(shí)， 相互間不產(chǎn)生任何影響。 棲生：兩種微生物共同生長時(shí)，一方受益而另一方 不受任何影響的單利共生關(guān)系。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 互生：指兩種或兩種以上微生物共同生存時(shí)可相互受益的關(guān)系，互生雙方可為對方提供營養(yǎng)物質(zhì)，生長因子或生存條件。 助生：一種專性的互生關(guān)系，即有些微生物之間的互生關(guān)系是專性的，任何一方都不能有其他微生物所取代，使其成為一個(gè)整體而共同生活。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 （2）頡頏（xie hang）關(guān)系：指兩種或兩種以上微生物共同生長時(shí)，使雙方或一方受害的現(xiàn)象。可分為競爭、偏生、寄生和吞噬。 競爭：兩種或兩種以上微生物共同生長時(shí)，為了獲得能源、空間或有限的生長因子而發(fā)生的爭奪現(xiàn)象，競爭的雙方都受到不利影響。 偏生：兩種微生物共同生長時(shí)，一方產(chǎn)生毒素或抑制對方生長的物質(zhì)，使對方受害或生長受到抑制，而其本身不受到影響或反而收益。 二、微生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能 寄生：指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體表或體內(nèi)，從中獲取其生長繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并使后者蒙受傷害甚至被殺死的現(xiàn)象。

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