喝檸檬茶，鴨子比茶更重要。如今這些看起來(lái)平平無(wú)奇甚至有點(diǎn)丑的小鴨子被玩成了潮流玩具，在社交平臺(tái)上各式各樣的【成功得鴨暗號(hào)】的引導(dǎo)下，年輕人帶著集郵和賭博的心態(tài)喝下了一杯又一杯的甜飲料。

這仿佛是一場(chǎng)心理和身體的豪賭，而背后的操盤(pán)手則是檸檬茶店員。你要么能夠得到多巴胺的獎(jiǎng)賞，要么承受著身體上的負(fù)擔(dān)。“為了這只鴨子，我都快得糖尿病了，這幾天只能依靠茶和咖啡來(lái)抵消?！?/p>

1.為了鴨子去買(mǎi)檸檬茶，快喝出糖尿病了

當(dāng)同齡人都忙于一胎二胎和雞娃的時(shí)候，我選擇了養(yǎng)鴨；而當(dāng)他們?yōu)槟谭坼X(qián)和學(xué)區(qū)房發(fā)愁時(shí)，我卻在思考如何能夠理解并運(yùn)用那些神秘的暗號(hào)，以換取一只看似不起眼的丑鴨。

作為一個(gè)剛剛踏入養(yǎng)鴨行列的新手，我一開(kāi)始也無(wú)法理解為什么要花費(fèi)20多元買(mǎi)檸檬茶?！斑@太荒唐了，我們這些20多歲的人，真的會(huì)為了鴨子去喝檸檬茶嗎？”然而，就在兩個(gè)月前，當(dāng)我第一次點(diǎn)了一杯林里時(shí)，我才恍然大悟。原來(lái)，現(xiàn)如今的檸檬茶已經(jīng)和我所認(rèn)為的那些傳統(tǒng)的凍檸茶大不相同了。它已經(jīng)變成了一種五顏六色的奶茶，除了茶基底和香水檸檬之外，還添加了各種時(shí)令水果和蔬菜。

當(dāng)我第一次購(gòu)買(mǎi)檸檬茶時(shí)，我并不知道那些關(guān)于鴨子的神秘暗號(hào)。我只是隨意地在備注中寫(xiě)下了“要只丑鴨”。然而，當(dāng)我拿到第一只鴨子時(shí)，我就知道自己沒(méi)有做錯(cuò)決定。這只鴨子完美地契合了我的心境。它的通體血紅的羽毛，加上兩只迷茫的圓眼睛，不就像是一只充滿激情卻被困在打工崗位上、正在被調(diào)休的我嗎？

這個(gè)綠色頭盔不僅能夠掩蓋住它是只禿鴨的事實(shí)，還與紅色的搭配形成了一種東北本地文化的風(fēng)格，直接撞擊著打工人的心靈。你是否也以為這是與“二手玫瑰”合作的聯(lián)名款呢？

由于我深深地愛(ài)上了我的首只鴨子，所以我在養(yǎng)鴨的道路上越走越遠(yuǎn)。我開(kāi)始學(xué)習(xí)小紅書(shū)上所推薦的“林里鴨子獲取最新暗號(hào)大全”。然而，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，即使你能夠熟練地背下所有的規(guī)則，并且每次在外賣(mài)備注中寫(xiě)滿50個(gè)字，也不一定能拿到網(wǎng)友同款的鴨子。

“店員們有自己的想法，他們總是只按照自己的意愿來(lái)處理訂單，而不是考慮顧客的需求?！薄盀槭裁次尹c(diǎn)了兩杯檸檬茶卻只得到了一只鴨子？”“我在備注中提出了要求，但為什么還是沒(méi)有得到滿足？”面對(duì)消費(fèi)者源源不斷的質(zhì)疑，林里總部曾經(jīng)努力進(jìn)行解釋，“我們已經(jīng)官方宣布了鴨鴨與茶之間的匯率是全球統(tǒng)一的，也就是說(shuō)每一杯檸檬茶都會(huì)配上一只鴨子。雖然在國(guó)外并沒(méi)有我們的分店，但我們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)實(shí)行著相同的規(guī)則?！?/p>

然而，林里的門(mén)店大部分是以加盟方式經(jīng)營(yíng)的，加盟商有自己的商業(yè)策略。因此，送鴨子這個(gè)問(wèn)題變得撲朔迷離。即便總部已經(jīng)制定了相關(guān)規(guī)定，但加盟商仍然可以自信滿滿地表示：他們可以按照自己的意愿來(lái)決定如何贈(zèng)送鴨子。

現(xiàn)實(shí)確實(shí)讓人感到殘酷，就像我已經(jīng)連續(xù)工作了四天，卻仍然只有周二的感覺(jué)一樣。然而，作為一個(gè)堅(jiān)定的養(yǎng)鴨人，一次又一次的失敗并不能阻止我們?cè)谙乱淮吸c(diǎn)外賣(mài)時(shí)繼續(xù)撰寫(xiě)“小作文”，甚至在備注中填寫(xiě)“志愿”：

我有三個(gè)志愿：第一個(gè)是想要二鍋頭鴨；第二個(gè)是希望相機(jī)鴨；第三個(gè)是許愿公主鴨。求求你了，小鴨俠，你就像是一位無(wú)名的英雄。如果當(dāng)年我能夠像現(xiàn)在這樣持之以恒地學(xué)習(xí)，那么清北等名校的錄取名單上肯定會(huì)有我的名字。

拿到鴨子只是養(yǎng)鴨的第一步，重點(diǎn)在于如何“養(yǎng)育”它們。林里送出的鴨子通常由兩部分構(gòu)成：裸鴨和配飾。觀察裸鴨就可以看到很多不同之處。它們的表情透露出鴨的生活狀態(tài)，就像我的鴨子們看起來(lái)有些呆萌；身體上則展現(xiàn)了各種顏色和造型，有些鴨子還閃閃發(fā)光，帶有一些中東風(fēng)情；還有些鴨子甚至發(fā)生了變異，成為了限量版的貓鴨、狗鴨和熊貓鴨。

配飾是讓養(yǎng)鴨人心生向往的另一種方式。一瓶茅臺(tái)酒、一串大珍珠，以及一對(duì)華麗的翅膀……只有有了這些裝飾，鴨子才會(huì)顯得更有靈魂。就像人們常說(shuō)的“衣如其人”，養(yǎng)鴨人也會(huì)給它們的“孩子們”穿上漂亮的衣服，進(jìn)行時(shí)尚秀和選美比賽。

小小的鴨子已經(jīng)被賦予了越來(lái)越多的意義，因此年輕人為了滿足自己的心理需求，一次又一次地點(diǎn)外賣(mài)并選擇了林里。盡管他們知道在備注中提出要求可能并不會(huì)有結(jié)果，但他們?nèi)匀辉敢鈬L試，因?yàn)檫@種小賭怡情的快感令人愉悅，說(shuō)不定還能獲得意外之喜。

為了滿足年輕人的收藏欲望，林里還推出了一項(xiàng)特殊的換鴨規(guī)則：每10只小鴨可以換1只中鴨，每30只小鴨可以換1只大鴨。這樣，養(yǎng)鴨人們就可以逐漸擴(kuò)大自己的家禽場(chǎng)了。

“為什么你們不直接去拼多多購(gòu)買(mǎi)呢？難道是看不起義烏嗎？”一位網(wǎng)友感到困惑，不理解年輕人為何要在新時(shí)代玩買(mǎi)櫝還珠的游戲?！盀榱艘恢恍▲喿?，辦公室的女生們已經(jīng)連續(xù)喝了一個(gè)月的飲料，現(xiàn)在正在和體重作斗爭(zhēng)。”顯然，這位網(wǎng)友認(rèn)為年輕人的行為有些愚蠢，因?yàn)樗麄優(yōu)榱说玫揭恢恍▲喿佣冻隽颂嗟拇鷥r(jià)，包括時(shí)間和精力。

或許這些鴨子在義烏本地確實(shí)買(mǎi)不到。據(jù)小紅書(shū)博主透露，林里最近推出的貓鴨就是由他參與設(shè)計(jì)的。然而，面對(duì)網(wǎng)友們對(duì)于貨物與描述不符的質(zhì)疑，他在評(píng)論區(qū)表示：“工廠的想法我們無(wú)法左右?！?/p>

"當(dāng)你只是單純地賣(mài)檸檬茶，我可能不會(huì)選擇林里；但當(dāng)你告訴我買(mǎi)檸檬茶還能送鴨子時(shí)，我就非常上頭了。" 網(wǎng)友曬出的鴨鴨軍團(tuán)照片中，往往有數(shù)十只甚至上百只鴨子，相比之下我的三只鴨子就顯得有些寒磣了。據(jù)悉，去年林里共送出了1億只小鴨子，輕松達(dá)成了一個(gè)小目標(biāo)。在小紅書(shū)上，與#小黃鴨#相關(guān)的詞條也吸引了近1億的閱讀量。

2012年，林里創(chuàng)立之初就推出了小鴨子IP。據(jù)林里市場(chǎng)總監(jiān)蘇暢介紹，小鴨子具有弱教育性、低成本和高頻繁的特點(diǎn)。誰(shuí)的童年洗澡時(shí)沒(méi)有一只小鴨子作陪呢？隨著時(shí)代的變遷，我們的洗澡神器不斷更新?lián)Q代，寶寶金水已成為逝去的記憶，只有小黃鴨一直陪伴著我和我兩歲的侄女成長(zhǎng)。

我也很意外小黃鴨能夠傳承后代，更令人驚訝的是，它作為泡澡玩具已經(jīng)陪伴了好幾代孩子快100年了。早在1949年，美國(guó)雕塑家彼得·甘南就設(shè)計(jì)出了首個(gè)可以在水面上漂浮的橡皮鴨玩具，并在同一年申請(qǐng)了長(zhǎng)達(dá)14年的專利。

林里選擇小黃鴨這個(gè)形象非常明智，因?yàn)檫@款玩具早在上世紀(jì)60年代就已經(jīng)沒(méi)有專利限制，成為公有領(lǐng)域的經(jīng)典形象?？吹饺缃褚芽?00歲的小鴨子，我每天把玩它時(shí)竟然有些不敬，這仿佛是一只黃鴨奶奶。

2.不想賣(mài)周邊的檸檬茶，不是好潮玩

黃鴨奶奶并不是林里唯一的殺手锏，也不是唯一一個(gè)試圖通過(guò)周邊產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)的檸檬茶品牌?，F(xiàn)在，許多檸檬茶品牌更像賣(mài)周邊的潮牌店，而檸檬茶只是它們的副業(yè)。

除了林里的黃鴨，還有檸季的小綠鱷魚(yú)和茶救星球的苦瓜豬等檸檬茶品牌也推出了類(lèi)似的活動(dòng)，即買(mǎi)一杯檸檬茶就可以獲得一只小動(dòng)物。看著消費(fèi)者桌子上的動(dòng)物軍團(tuán)越來(lái)越壯大，我不禁開(kāi)始懷疑整個(gè)檸檬茶行業(yè)都有一顆開(kāi)動(dòng)物園的心。然而，相較于林里和其他品牌，檸季和小茶救星球的周邊產(chǎn)品似乎沒(méi)有那么出眾，因?yàn)槲疑磉呥€沒(méi)有見(jiàn)過(guò)養(yǎng)豬人和養(yǎng)魚(yú)人。

除了將小動(dòng)物打造成為潮流玩具，檸檬茶品牌的其他周邊產(chǎn)品則主要面向普通消費(fèi)者。林里曾經(jīng)推出過(guò)鴨鴨戒指、鴨子水槍等時(shí)尚配件，檸季則推出了音樂(lè)節(jié)必備的充氣沙發(fā)。而洞洞鞋則是其中最具代表性的產(chǎn)品之一。

今年夏天，洞洞鞋成為了時(shí)尚圈的必備單品。林里也緊跟潮流，推出了價(jià)格為48.8元的洞洞鞋套餐。這款鞋子采用了檸檬綠色，穿上它出門(mén)，沒(méi)人敢說(shuō)你不夠潮流。更值得一提的是，這個(gè)套餐還包括了免費(fèi)的鞋花，仿佛在暗示著：“有了這個(gè)還不夠讓你心動(dòng)嗎？”

林里的洞洞鞋套餐在6月份一經(jīng)推出就立刻走紅，迅速售罄。沒(méi)過(guò)幾天，茶救星球也宣布推出了自家的洞洞鞋活動(dòng)，只不過(guò)時(shí)間比林里晚了一個(gè)月。然而，這一舉動(dòng)引發(fā)了檸檬茶品牌的洞洞鞋之爭(zhēng)。據(jù)一些林里員工在網(wǎng)上抱怨稱：“我們辛辛苦苦策劃了好幾個(gè)月的方案，居然被說(shuō)抄就抄了？”

作為消費(fèi)者，當(dāng)我看到這兩家品牌在洞洞鞋之爭(zhēng)中互相競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，我也曾經(jīng)心動(dòng)過(guò)。但是，由于我的手速不夠快，最終還是沒(méi)有搶到商品。根據(jù)林里官方公布的數(shù)據(jù)，洞洞鞋套餐上線僅3天，全國(guó)預(yù)定量就超過(guò)了30萬(wàn)雙，為林里帶來(lái)了1200萬(wàn)的銷(xiāo)售額。

雖然這樣的數(shù)據(jù)與一天就能賣(mài)出一個(gè)小目標(biāo)的喜茶等品牌相比，顯得并不那么引人注目。但對(duì)于檸檬茶本身來(lái)說(shuō)，這次洞洞鞋活動(dòng)的成功已經(jīng)讓它有了飛躍式的發(fā)展。

根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，截至今年4月底，全國(guó)檸檬茶專門(mén)店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了9678家。其中，檸季是門(mén)店數(shù)最多的品牌，最近剛剛開(kāi)了2000家新店，而林里則擁有1000多家店鋪。值得一提的是，蜜雪冰城這個(gè)品牌的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了25000家。也就是說(shuō)，雖然檸檬茶品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)很激烈，但檸季目前是市場(chǎng)份額最大的品牌，而林里則處于中等規(guī)模。與蜜雪冰城相比，檸檬茶品牌的門(mén)店數(shù)量還有很大的增長(zhǎng)空間。

在門(mén)店數(shù)量上，一個(gè)雪王品牌就能輕松超越整個(gè)檸檬茶品類(lèi)。而在營(yíng)業(yè)額方面，也許雪王也有機(jī)會(huì)和檸檬茶品牌一較高下。據(jù)報(bào)道，檸檬茶是一個(gè)“百億賽道”，而雪王在2021年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了超過(guò)100億元的營(yíng)收。因此，雖然檸檬茶品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，但雪王作為一家大型連鎖餐飲企業(yè)，也擁有很強(qiáng)的實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

一個(gè)品類(lèi)被某個(gè)品牌“碾壓”的原因，一方面是因?yàn)檠┩醯漠a(chǎn)品走的是群眾路線，深受消費(fèi)者喜愛(ài)；另一方面則是因?yàn)闄幟什璧漠a(chǎn)品實(shí)際上并沒(méi)有太多吸引人的特點(diǎn)。事實(shí)上，檸檬茶的搭配方式很單一，主要是茶基底和檸檬的搭配，而且價(jià)格也不便宜。

最近，鳳凰單樅茶成為了茶基底的流行趨勢(shì)。而在之前，鴨屎香的名字也曾一度走紅。實(shí)際上，中國(guó)十大名茶中也只有很少幾種被廣泛使用。至于檸檬，品種選擇也相對(duì)有限，主要是黃檸檬和香水檸檬之間的競(jìng)爭(zhēng)。即便種植園已經(jīng)對(duì)香水檸檬進(jìn)行了個(gè)頭大小、外皮、味道等方面的切割，也只存在兩種差別。

因此，檸檬茶品牌正在試圖向奶茶靠攏。檸季的創(chuàng)始合伙人汪潔曾向我表示，“茶和檸檬只是最基本的配料，現(xiàn)在我們也在嘗試往產(chǎn)品中加入更多像奶茶的元素?！边^(guò)去，檸檬茶的顏色通常是紅棕色或綠色，而加入的配料則常常是廣式?jīng)霾璧膫鹘y(tǒng)食材，例如花旗參、陳皮、桑葉等，或者是一些聽(tīng)起來(lái)就很健康的苦瓜、香菜和芹菜。為了吸引更多消費(fèi)者和提升產(chǎn)品差異化，檸檬茶品牌正在不斷嘗試創(chuàng)新并豐富其產(chǎn)品線。

相較于過(guò)去，現(xiàn)在的檸檬茶產(chǎn)品更加多樣化了，除了傳統(tǒng)的茶和檸檬搭配外，還加入了時(shí)令水果等元素。例如，林里這次推出的貓鴨就是搭配的石榴系列。然而，這些新產(chǎn)品也使得檸檬茶與其他奶茶店的產(chǎn)品區(qū)別不太明顯。例如，林里的“海底椰冰檸茶”雖然添加了椰奶這一新口味，但如果你將標(biāo)簽撕去，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這款飲料似乎和其他奶茶店的相似度很高。為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，檸檬茶品牌需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品的差異化，以滿足消費(fèi)者對(duì)于新鮮、獨(dú)特口感的需求。

由于檸檬茶本身的口味和搭配方式相對(duì)有限，加上不同品牌的差異化競(jìng)爭(zhēng)，檸檬茶品牌在廣州一條街上能夠擁有10家店鋪就已經(jīng)很不錯(cuò)了。這也導(dǎo)致了檸檬茶品牌很難走出廣東市場(chǎng)。然而，今年茶酒星球和林里等品牌開(kāi)始進(jìn)入北京市場(chǎng)，而檸季等品牌則遲遲未能北上擴(kuò)張。檸檬茶品牌如果想要在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，需要進(jìn)一步提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，并積極開(kāi)拓新的市場(chǎng)，以適應(yīng)不同地區(qū)消費(fèi)者的需求。

如今，小檸檬茶終于通過(guò)周邊產(chǎn)品成功進(jìn)入了年輕人的視野。雖然有一部分人愿意為之買(mǎi)單，但也有人認(rèn)為：“喝林里不是為了檸檬茶本身嗎？”同時(shí)，也有人提出了疑問(wèn)：不就是一杯茶加幾片檸檬，為什么會(huì)賣(mài)得這么貴呢？

一般而言，連鎖檸檬茶品牌的單瓶定價(jià)在20元左右，而地鐵口創(chuàng)業(yè)組的小攤也要賣(mài)到10-15元。然而，實(shí)際成本價(jià)可能只有3元左右。據(jù)小紅書(shū)網(wǎng)友@暴躁熱狗的計(jì)算，在不計(jì)人工和損耗的情況下，一杯鴨屎香檸檬茶的成本價(jià)為3元，其中香水檸檬為1元、鴨屎香為0.5元、蔗糖糖漿為0.5元，再加上打包費(fèi)用1元。類(lèi)似的，香水檸檬種植者@爆香檸-廣東香水檸檬果園給出的成本價(jià)是3.31元。

雖然6倍的價(jià)格并不算太高，因?yàn)樵谇鸫笫逶趶V州開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店時(shí)，目標(biāo)用戶就是那些有錢(qián)的新貴程序員。但是，現(xiàn)在連一向高傲的咖啡和奶茶品牌都降低到了9.9元的價(jià)格，而檸檬茶還維持在20元就顯得有些不太親民了。

如果一杯咖啡的價(jià)格就應(yīng)該是9.9元，那么檸檬茶又該如何定價(jià)呢？當(dāng)然，如果品牌能夠賣(mài)出健康和潮流等附加價(jià)值，那么價(jià)格就不是最關(guān)鍵的問(wèn)題了。檸檬茶品牌最關(guān)鍵的是爭(zhēng)奪年輕用戶。現(xiàn)在的年輕人非常注重健康，甚至吃一口炸雞都要想辦法減肥，而在小紅書(shū)上總會(huì)出現(xiàn)讓人意想不到的減肥方式。因此，健康也成為檸檬茶品牌試圖走出來(lái)的另一個(gè)賣(mài)點(diǎn)。

鴨屎香檸檬茶的創(chuàng)始人丘大叔（謝玉強(qiáng)）曾分享過(guò)一個(gè)故事。他作為一個(gè)有著大肚子的典型中年男人，此前幾乎不喝奶茶。直到有一天，他遇到了檸檬茶，并被“更健康”的理念所吸引，從而創(chuàng)辦了這個(gè)品牌。

然而，檸檬茶是否真的健康還有待商榷。目前關(guān)于檸檬茶是否需要去糖有很多討論。有些網(wǎng)友曾抱著健康的心嘗試不加糖的檸檬茶，但反饋卻不是令人滿意，許多人覺(jué)得比中藥還苦。檸季品牌則在不加糖的產(chǎn)品后面直接注明了“巨難喝”三個(gè)大字。汪潔也曾分享：“每個(gè)產(chǎn)品的加糖量都經(jīng)過(guò)了多次調(diào)配，我們加入糖肯定有其原因?！?/p>

實(shí)際上，目前市場(chǎng)上大多數(shù)連鎖品牌的檸檬茶都是經(jīng)過(guò)改良的版本。老廣人習(xí)慣于喝帶有苦味的涼茶，而廣東省也是檸檬茶的發(fā)源地。但是，當(dāng)檸檬茶走出廣東后，糖度就被不斷加高以滿足不同地區(qū)消費(fèi)者的口味需求。因此，檸檬茶的糖度是否可以調(diào)整呢？

檸檬茶的糖度不能減少，因?yàn)橹挥袎蛱鸩拍艹蔀轭?lèi)奶茶的國(guó)民飲料?，F(xiàn)代人的生活已經(jīng)很苦了，很少有機(jī)會(huì)連續(xù)上班8天，因此需要一些甜味來(lái)緩解疲勞。如果檸檬茶不夠甜，就會(huì)缺乏多巴胺，就像林里的鴨子一樣，缺少特色就無(wú)法吸引年輕人。

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網(wǎng)址: “打工人瘋狂買(mǎi)檸檬茶！一天8杯，竟是為了這只丑鴨子？” http://www.u1s5d6.cn/newsview493326.html