低熱量食物有哪些?
人為什么會胖?那是因為攝入了過多的熱量。攝入的熱量用于人體活動,攝入熱量大大超過人體所需的熱量,多余的熱量就會囤積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,令人發(fā)胖。因此,減肥就要控制熱量的攝入,少吃高熱量的食物,多吃低熱量的食物。
那食物的熱量是什么東西?一般來說,食物的熱量也就是我們常說的食物卡路里。食物的卡路里我們可以在食品包裝上看到。低熱量的食物,主要有以下幾種:
1.蔬菜
蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富,因而熱量較低。如,每100克的黃瓜只有15大卡左右,每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間,飽腹感強,減肥效果好。
2.水果
水果,顧名思義,就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的,因此,水果的熱量自然是低。水果的熱量來自水果中的糖分。水果糖分越多,水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群,應(yīng)當(dāng)盡量挑選糖分低的水果來吃。
3.不含糖或少糖飲品
不含糖的飲品,如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等,其大部分都是水,熱量定不會高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因,能夠促進代謝,提高脂肪燃燒效率,具有較好的減肥效果。
很多人都明白低熱量的食物能夠減肥,然而,對于低熱量食物,人們還存在一些認識上的不足。
1.低脂肪≠低熱量
低脂和低熱量,兩者并不能混淆。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營養(yǎng)素含量都較低的一種食物,如冬瓜、西紅柿等。而低脂食物只是產(chǎn)能營養(yǎng)素中的脂肪含量較低的食物。但是低脂的食物不一定就會低熱量。比如米飯中的脂肪含量并不高,但是碳水化合物含量高,米飯的熱量也就比較高了。
2.無糖≠無熱量
高糖飲食會引起一系列的疾病。一些商家以此為上級,生產(chǎn)了許多的“無糖食品”。這些“無糖食品”只是不含蔗糖,葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加劑。這些甜味添加劑一樣含熱量。另外,食物的熱量除了來源糖分,還來源脂肪和蛋白質(zhì)。所以,無糖并不代表著就是無熱量。
3.低熱量就一定能減肥
很多人以為低熱量的食物不會令人發(fā)胖,就敞開胃來吃。殊不知,吃多了,身材一樣會走樣。低熱量食物的熱量雖然不高,但是吃多了,熱量累積,也是會令人發(fā)胖。只是相對高熱量的食物來說,它們比較不容易導(dǎo)致熱量攝入過量而已。
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