日本學(xué)者今年8月在巴西圣保羅舉行的“世界肥胖醫(yī)學(xué)會(huì)”上提出 “l(fā)ong - term喝茶工程系減肥”的最新實(shí)驗(yàn)報(bào)告， 且已經(jīng)估算出茶葉中兒茶素(兒茶素)消除體脂肪的有效數(shù)值。 以往研究顯示，茶葉中所含的兒茶素對(duì)于消除體脂肪有一定幫助， 但并不清楚其作用原理。 由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在排除咖啡因作用的情況下， 兒茶素也能促進(jìn)新陳代謝，幫助燃燒脂肪。 一般來(lái)說(shuō)，茶葉無(wú)論綠茶或紅茶都含有兒茶素， 只是目前發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素含量在茶葉中比例較高。 對(duì)于兒茶素的研究在世界各地持續(xù)發(fā)燒， 在日本及法國(guó)都已有研發(fā)綠茶萃取物作為減肥處方的計(jì)劃。

連續(xù)喝茶3個(gè)月腰腹明顯縮小

這項(xiàng)“兒茶素對(duì)減肥效果”實(shí)驗(yàn)分成2個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行， 第1項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是針對(duì)喝茶對(duì)降低體脂肪的功效， 第2項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，則是研究喝茶對(duì)新陳代謝的影響。

實(shí)驗(yàn)1 ...以實(shí)驗(yàn)組及控制組雙向進(jìn)行， 對(duì)象為健康男性(BMI值= 24.9 ± 0.3公斤/㎡)， 連續(xù)12周(約3個(gè)月)每日分別飲用含690mg及20毫克兒茶素的綠茶。 受試者每4周測(cè)量1次腹部脂肪及血液變化。

結(jié)果顯示飲用含690mg兒茶素綠茶的人， 其身體質(zhì)量指數(shù)值，腰腹部的脂肪比起飲用20毫克兒茶素綠茶的人明顯減少。

實(shí)驗(yàn)2 ...也以雙向交叉研究進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)象為10位健康男性 (BMI值= 23.4 ± 2.6公斤/㎡) 經(jīng)過(guò)21小時(shí)斷食后分別給予含0170540900毫克兒茶素的綠茶， 之后每5小時(shí)測(cè)量心肺功能。

結(jié)果顯示飲用含540及900mg兒茶素綠茶的受試者， 消耗的氧氣及熱量比起170mg兒茶素組明顯增多。

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