功效作用：

潤腸通便、保護(hù)心血管、增強(qiáng)抵抗力。

黑木耳屬木耳科木耳屬真菌，具有潤腸通便、保護(hù)心血管、增強(qiáng)抵抗力等功效。

膳食纖維、膠質(zhì)含量豐富，具有養(yǎng)胃潤腸的功效，能夠促進(jìn)消化液分泌，刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。

含有豐富的維生素K及黑木耳多糖，有較強(qiáng)的抗凝活性，能夠降低血液粘稠度，預(yù)防血栓形成及防治動(dòng)脈硬化，可降低心腦血管疾病發(fā)病概率。

黑木耳多糖能增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的免疫功能，能增強(qiáng)抗病能力。

適宜人群：

便秘、缺鐵性貧血、高血糖、高血壓、大便干燥人群。

禁忌人群：

痢疾、怕冷、長期腹瀉、四肢冰涼人群。

用量：

食用：每次50-200g。

不宜同用：

不宜與紅茶、花茶、田螺、綠茶同食。

食用方法：

冷水泡發(fā)后撈出，放入鍋中焯水，盛到碗中，加入調(diào)味料，攪拌均勻即可食用。

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