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健康零食簡介

健康零食是指所有富含維生素、低飽和脂肪、低糖、低鈉的零食。這些零食與任何其他零食形式一樣，可以在兩餐之間食用，并且有多種形式，包括包裝零食和其他加工食品。

市場規(guī)模及預(yù)測

據(jù)世界衛(wèi)生組織 (WHO) 統(tǒng)計(jì)，自 1975 年以來，全球肥胖人數(shù)幾乎增加了兩倍。此外，據(jù)報(bào)道，超過 19 億成年人超重，其中超過 6.5 億人肥胖。根據(jù)美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 的《國家糖尿病統(tǒng)計(jì)報(bào)告》（2017 年），美國有 3030 萬人（約占美國人口的 9.4%）患有糖尿病。此外，世界衛(wèi)生組織估計(jì)，2016年約有160萬人死亡是直接由糖尿病引起的。

由于全球人口不斷增長，人們對(duì)健康疾病的擔(dān)憂日益增加，全球健康零食市場正在蓬勃發(fā)展。人群中不健康的飲食習(xí)慣和不良生活方式導(dǎo)致肥胖、抑郁、消化問題、心臟病和中風(fēng)、2型糖尿病、癌癥以及最重要的是過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加。由于這樣的因素，人們正在將注意力轉(zhuǎn)向健康零食，預(yù)計(jì)這將推動(dòng)全球健康零食市場的增長.

預(yù)計(jì) 2019 年至 2027 年預(yù)測期內(nèi)，市場復(fù)合年增長率將達(dá)到 5.21% 左右。全球健康零食市場按分銷渠道分為大賣場、超市、專賣店、網(wǎng)上商店和便利店，其中，隨著使用健康零食的個(gè)人數(shù)量的增加，預(yù)計(jì)網(wǎng)上商店部分將占據(jù)最大的市場份額互聯(lián)網(wǎng)也正在影響著消費(fèi)者的購買行為。隨著企業(yè)擁有 360 度全方位服務(wù)，消費(fèi)者正在轉(zhuǎn)向在線購物。根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議（UNCTAD）的數(shù)據(jù)，全球在線購物者從 2015 年的 10.78 億增加到 2017 年的 13.42 億。此外，根據(jù)世界銀行的數(shù)據(jù)，美國使用互聯(lián)網(wǎng)的個(gè)人從 71.40% 增加占全球人口的比例從 2013 年上升到 2017 年的 87.27%。

增長動(dòng)力

健康食品消費(fèi)意識(shí)不斷增強(qiáng)

全球消費(fèi)者正在改變他們所吃食物的偏好。由于全球范圍內(nèi)對(duì)健康疾病的關(guān)注日益增加，以及全球各經(jīng)濟(jì)體衛(wèi)生組織的認(rèn)識(shí)不斷提高，消費(fèi)者更青睞美味、健康且副作用低或無副作用的食品，例如即食早餐麥片、干酸奶、液體早餐產(chǎn)品、益生菌膳食補(bǔ)充劑、嬰兒營養(yǎng)品等。所有這些因素都增加了對(duì)健康食品的需求，其中之一就是健康零食領(lǐng)域，這促使食品制造商提供營養(yǎng)價(jià)值可控且易于消費(fèi)者消費(fèi)的健康食品。在世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究中，世界衛(wèi)生組織成員國同意到 2025 年將全球人口的鹽攝入量減少 30%。此外，他們還同意到 2025 年阻止糖尿病、成人、青少年肥胖和兒童超重的上升。

消費(fèi)者家庭可支配收入上升

只有隨著購買力的提高和可支配收入的增加，才有可能關(guān)注良好的食物和健康。隨著各國家庭可支配收入的增加，對(duì)健康食品的偏好成倍增長。現(xiàn)代化的影響，加上可支配收入的增加，所有這些因素預(yù)計(jì)將成為預(yù)測期內(nèi)全球健康零食市場的主要增長動(dòng)力。根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）的數(shù)據(jù)，美國家庭可支配收入從2014年的45967美元/人增至2017年的50292美元/人。

限制

原材料價(jià)格波動(dòng)及監(jiān)管規(guī)范嚴(yán)格

健康零食的生產(chǎn)取決于農(nóng)業(yè)原材料的供應(yīng)。這些原材料價(jià)格的頻繁波動(dòng)會(huì)提高最終產(chǎn)品的成本，預(yù)計(jì)這將嚴(yán)重阻礙市場的增長。此外，預(yù)計(jì)對(duì)健康食品類別下的食品進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)范將限制全球健康零食市場的增長。

市場細(xì)分

我們對(duì)全球健康零食市場的深入分析包括以下細(xì)分市場：

按產(chǎn)品類型

干果谷物和格蘭諾拉麥片棒堅(jiān)果和種子肉試用混合其他的

按分銷渠道

大型超市超級(jí)市場專賣店網(wǎng)上商店便利店

按地區(qū)

根據(jù)區(qū)域分析，全球健康零食市場分為北美、歐洲、亞太地區(qū)、拉丁美洲以及中東和非洲地區(qū)五個(gè)主要區(qū)域。

由于人們偏好消費(fèi)零食作為正餐的替代品，預(yù)計(jì)北美將占據(jù)重要的市場份額。此外，對(duì)健康的關(guān)注和對(duì)健康替代品的偏好正在提高對(duì)產(chǎn)品的需求，這些產(chǎn)品不僅限于不同形式和口味的可用性，而且還具有有吸引力的包裝。此外，現(xiàn)有的參與者正在通過提供更大的折扣來促銷他們的產(chǎn)品，從而吸引更多的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向他們的產(chǎn)品。預(yù)計(jì)這一因素也將增加該地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健康零食的消費(fèi)。所有這些因素預(yù)計(jì)將對(duì)該地區(qū)健康零食市場的增長做出重大貢獻(xiàn)。

全球健康零食市場按地區(qū)進(jìn)一步分類如下：

北美（美國和加拿大）市場規(guī)模、同比增長和機(jī)會(huì)分析拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區(qū)）市場規(guī)模、同比增長和機(jī)會(huì)分析歐洲（英國、德國、法國、意大利、西班牙、匈牙利、比利時(shí)、荷蘭和盧森堡、北歐、波蘭、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區(qū)）市場規(guī)模、同比增長和機(jī)會(huì)分析亞太地區(qū)（中國、印度、日本、韓國、印度尼西亞、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭、亞太其他地區(qū)）市場規(guī)模、同比增長和機(jī)會(huì)分析。中東和非洲（以色列、海灣合作委員會(huì)（沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋、巴林、科威特、卡塔爾、阿曼）、北非、南非、中東和非洲其他地區(qū)）市場規(guī)模、同比增長和機(jī)會(huì)分析。

主導(dǎo)市場的頂級(jí)特色公司

雀巢公司簡介經(jīng)營策略主要產(chǎn)品財(cái)務(wù)績效關(guān)鍵績效指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)分析近期發(fā)展區(qū)域分布SWOT分析百事公司凱洛格北美公司泰森食品公司通用磨坊公司億滋國際善良有限責(zé)任公司B & G 食品公司卡樂比公司精選豐收有限公司

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網(wǎng)址: .健康零食市場預(yù)計(jì)到 2027 年復(fù)合年增長率將達(dá)到 5.21%。 http://www.u1s5d6.cn/newsview50070.html