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常吃黃瓜對身體有哪些好處?黃瓜有哪些搭配禁忌?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月14日 00:06

黃瓜是我們?nèi)粘I町斨斜容^常見的食物之一,相信喜歡吃黃瓜的女性朋友們是很多的,因為經(jīng)常吃黃瓜能夠美容養(yǎng)顏,還能夠瘦身排毒,實際上吃黃瓜對身體的好處還有很多呢,下面我們一起來看看吃黃瓜的好處。那么常吃黃瓜對身體有哪些好處?黃瓜有哪些搭配禁忌?

一、吃黃瓜的好處

1.補水

黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。

2.排毒

營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

3.補充維生素

黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。

4.護膚

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì),有益皮膚健康。

5.預(yù)防便秘

黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

6.抗癌

黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

7.預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

8.清新口氣

黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。

9.順發(fā)亮甲

黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。

10.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛。

二、黃瓜的搭配禁忌

1、西紅柿

經(jīng)??吹接腥顺粤艘桓S瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這樣吃是不正確的。因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本就達不到補充營養(yǎng)的效果。

2、卷心菜

黃瓜不能與什么同吃?卷心菜就是其中的一種,因為兩者同吃會影響維生素C的吸收。

3、辣椒

黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營養(yǎng)價值。

4、芹菜

黃瓜中含有維生素C分解酶,生食時假如與芹菜一起,兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞,因而營養(yǎng)成分就會大大降低。

5、枇杷

黃瓜中含有維生素C分解酶,與枇杷同食,枇杷中的維生素C會遭到破壞,失去了應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

6、菜花

黃瓜與菜花相克,菜花中維生素C含量亦較豐富,每100克約含88毫克,若與黃瓜同食,菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞,故不宜配炒或同吃。

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