近年來(lái)，中藥代茶飲發(fā)展迅速，受到越來(lái)越多人的青睞。中藥代茶飲有組成簡(jiǎn)單、服用方便、口感好、成本低等優(yōu)勢(shì)，不僅可以用來(lái)治療或者輔助治療疾病，還可以用來(lái)調(diào)理亞健康狀態(tài)。有調(diào)查顯示，40%患者曾使用過(guò)或正在食用中藥代茶飲。

　　中藥代茶飲，是指在中醫(yī)辨證理論指導(dǎo)下選取合適的藥材組成方劑，或?qū)⑺幉呐c傳統(tǒng)茶葉相結(jié)合，采用各種工藝制成的粗末茶、袋泡茶、塊狀茶等，然后簡(jiǎn)單地用熱水沖泡或煎汁后像日常飲茶一樣服用，以起到防治病患、保健調(diào)理作用。

　　減肥類的中藥代茶飲備受關(guān)注，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

　　需要注意的是，中藥代茶飲，是需要在中醫(yī)辨證理論指導(dǎo)下進(jìn)行使用的，不能盲從，使用不當(dāng)可能出現(xiàn)適得其反的效果。

　　肥胖是人體脂肪積聚過(guò)多達(dá)到危害健康程度的一種慢性代謝性疾病，是因能量攝入超過(guò)能量消耗或機(jī)體代謝改變而導(dǎo)致體重過(guò)度增長(zhǎng)的一種狀態(tài)。

　　我國(guó)健康成年人的BMI正常范圍為18.5kg/㎡≤BMI<24.0kg/㎡，24.0kg/㎡≤BMI<28.0kg/㎡為超重，BMI≥28.0kg/㎡為肥胖，BMI<18.5kg/㎡為體重過(guò)低。

　　根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)18 歲及以上居民超重率、肥胖率分別為34.3%、16.4%，有研究預(yù)測(cè)，到2030年我國(guó)成年人超重肥胖率可達(dá)65.3%。

　　中醫(yī)認(rèn)為肥胖與先天稟賦（體質(zhì)遺傳）、飲食生活方式、情志（情緒與認(rèn)知因素）及地理環(huán)境等因素有關(guān)，特別在飲食選擇及生活方式方面有較早認(rèn)識(shí)。

　　中醫(yī)認(rèn)為肥胖乃過(guò)食肥甘膏粱厚味及久臥、久坐、少勞所致。《素問(wèn)·奇病論篇》中記載“食甘美而多肥”。中醫(yī)將肥胖病機(jī)歸結(jié)為多痰、多濕、多氣盛，與脾胃密切相關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為“脾主身之肌肉”“凡肉極者主脾也，脾應(yīng)肉，肉多肌合”“肥人多濕痰”“痰生于脾”“脾無(wú)濕不生痰”。說(shuō)明脾失健運(yùn)而生痰濕是導(dǎo)致肥胖的病理基礎(chǔ)?！毒霸廊珪?shū)·雜證謨·非風(fēng)》中認(rèn)為肥人多氣虛；《丹溪心法》《醫(yī)門法律》中認(rèn)為肥人多痰濕。

　　中醫(yī)認(rèn)為，肥胖屬本虛標(biāo)實(shí)證，辨證涉及痰、濕、熱等病理因素，常兼夾痰濕、血瘀、氣郁等標(biāo)實(shí)之證，其病位多在脾胃，與腎氣虛關(guān)系密切，并可涉及五臟。

　　胃熱火郁證：肥胖多食，消谷善饑，大便不爽，甚或干結(jié)，尿黃，或有口干口苦，喜飲水，舌質(zhì)紅，苔黃，脈數(shù)。

　　痰濕內(nèi)盛證：形體肥胖，身體沉重，肢體困倦，脘痞胸滿，可伴頭暈，口干而不欲飲，大便黏滯不爽，嗜食肥甘醇酒，喜臥懶動(dòng)，舌質(zhì)淡胖或大，苔白膩或白滑，脈滑。

　　氣郁血瘀證：肥胖懶動(dòng)，喜太息，胸悶脅滿，面晦唇暗，肢端色澤不鮮，甚或青紫，可伴便干，失眠，男子性欲下降甚至陽(yáng)痿，女子月經(jīng)不調(diào)、量少甚或閉經(jīng)，經(jīng)血色暗或有血塊，舌質(zhì)暗或有瘀斑瘀點(diǎn)，舌苔薄，脈弦或澀。

　　脾虛不運(yùn)證：肥胖臃腫，神疲乏力，身體困重，脘腹痞悶，或有四肢輕度浮腫，晨輕暮重，勞則尤甚，飲食如?；蚱?，既往多有暴飲暴食史，小便不利，大便溏或便秘，舌質(zhì)淡胖，邊有齒印，苔薄白或白膩，脈濡細(xì)。

　　脾腎陽(yáng)虛證：形體肥胖，易于疲勞，四肢不溫，甚或四肢厥冷，喜食熱飲，小便清長(zhǎng)，舌淡胖，舌苔薄白，脈沉細(xì)。

　　“食藥物質(zhì)”是“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)”的簡(jiǎn)稱，這部分物質(zhì)在中醫(yī)藥典藉中有食用記載，未發(fā)現(xiàn)毒性記錄，同時(shí)具有傳統(tǒng)食用習(xí)慣，正常食用未發(fā)現(xiàn)對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。

　　食藥物質(zhì)同時(shí)兼具食品性能與藥品性能，為更大發(fā)揮其食療食養(yǎng)作用，無(wú)論用作食品還是藥品，都應(yīng)遵循中醫(yī)藥理論指導(dǎo)原則，在使用過(guò)程中不僅藥照顧到使用者的身體狀況、體質(zhì)、飲食禁忌，還應(yīng)考慮物質(zhì)的五行制化、四氣五味、升降浮沉、配伍關(guān)系等特性。

中醫(yī)證型

食藥物質(zhì)

胃熱火郁證

鐵皮石斛、麥芽、鮮蘆根、荷葉

痰濕內(nèi)盛證

砂仁、芡實(shí)、黨參、白扁豆、茯苓、山藥、蓮子、薏苡仁

氣郁血瘀證

當(dāng)歸、桃仁、佛手、砂仁、山楂

脾虛不運(yùn)證

山藥、蓮子、白扁豆、黃芪、麥芽、砂仁、茯苓、木瓜、大棗

脾腎陽(yáng)虛證

山藥、黃芪、肉桂、干姜

　　中藥代茶飲所使用的中藥材，大多數(shù)是食藥物質(zhì)，這些中藥材經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐湮楹团谥?，組成食療方，制成各種形式的代茶飲?！?/p>

　　1. 胃熱火郁證：蘆根湯

　　主要材料：鮮蘆根100g或干品50g。

　　制作方法：蘆根洗凈，煮水10～15分鐘（干品可煮20分鐘）。

　　用法用量：代茶飲，頻服，每日2 次，連續(xù)飲用5～7天。

　　2. 痰濕內(nèi)盛證：橘棗茶

　　主要材料：大棗3枚、橘皮3g。

　　制作方法：大棗去核，炒焦，橘皮洗凈，一起用沸水沖泡10分鐘。

　　用法用量：代茶飲，溫?zé)犷l服，棗可食用

　　3. 氣郁血瘀證：山楂橘皮茶

　　主要材料：山楂10g，橘皮3g。

　　制作方法：將山楂、橘皮洗凈，置于杯中，沸水沖泡10 分鐘。

　　用法用量：代茶飲，溫?zé)犷l服。

　　注意：建議孕期女性遵醫(yī)囑食用。

　　4. 脾虛不運(yùn)證：荷葉減肥茶

　　主要材料：山楂6g、薏苡仁6g、橘皮3g、荷葉9g。

　　制作方法：將材料放到紗布包或藥袋內(nèi)，扎緊，沸水沖泡10分鐘，煮開(kāi)效果更佳。

　　用法用量：代茶飲，溫?zé)犷l服。

　　注意：孕期女性遵醫(yī)囑食用。

　　5. 脾腎陽(yáng)虛證：姜桂茶

　　主要材料：干姜3g、肉桂3g。

　　制作方法：將干姜、肉桂沸水沖泡10分鐘。

　　用法用量：代茶飲，溫?zé)犷l服。

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