肥胖癥的營養(yǎng)治療原則

肥胖癥人群越來越大，對于肥胖癥治療經(jīng)常有營養(yǎng)治療、藥物治療以及手術(shù)治療，針對肥胖癥進行的營養(yǎng)治療需要遵循以下幾個原則：1、控制總能量攝入，能量攝入多于消耗是肥胖根本原因，對于能量控制一定要循序漸進、逐步降低，輕度肥胖成年患者每個月可穩(wěn)定減肥0.5-1kg，中度以上成年肥胖者每周可減少體重0.5-1kg；2、營養(yǎng)素分配合理，脂肪攝入應控制在飲食總能量20%-25%，每日適宜攝入量為50-60g，蛋白質(zhì)控制在飲食總能量20-30%，碳水化合物控制在飲食總能量45-60%，建議肥胖癥患者應多選擇粗糧，如玉米面、蕎麥面、燕麥等，并嚴格限制糖類攝取；同時應選用高生物效價蛋白，比如牛奶、雞蛋清、魚、瘦肉等；3、確保維生素和礦物質(zhì)供給，新鮮蔬果含有豐富礦物質(zhì)和水溶性維生素，如B族維生素和維生素C，無需過分限制攝入量，每天食鹽的攝入量則應限定為3-6g；4、確保膳食纖維供給，多食用粗糧、蔬菜和水果，膳食纖維每天攝取在25g以上；5、注意三餐分配，三餐能量分配約為早餐30%、午餐45%、晚餐25%，動物性蛋白和脂肪含量多的食品應安排在早、午餐食用，晚餐則以清淡飲食為主，含糖量低且利于消化；6、進行心理和（行為）調(diào)節(jié)，在營養(yǎng)調(diào)節(jié)初期，尤其要給予患者足夠關(guān)心和鼓勵，此外行為調(diào)整在肥胖飲食治療中也至關(guān)重要，應該反省自己生活和飲食行為，找出不良習慣與做法，而加以調(diào)整。

肥胖癥的治療

"肥胖癥的治療方法具體如下：n1、要進行生活方式的改善，生活方式的改善主要是限制熱量的攝入和增加熱量的消耗。限制熱量的攝入，即飲食上應當采用低熱量、低脂、適量蛋白質(zhì)的飲食，可適當增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。烹調(diào)方式采用蒸、煮、燉的烹調(diào)方式，避免油炸食品，避免飲用含糖飲料。通常建議肥胖的男性能量攝入一天限制在1500-1800千卡以下，肥胖女性每天熱量限制在1200-1500千卡以下。同時注意增加能量的消耗，即多運動，運動不僅可以促進能量的消耗，還可以減輕腹型肥胖，有利于血壓、血糖的控制。n2、對于部分生活方式難以控制的肥胖人可以采用藥物治療，目前我國治療肥胖適應證的藥物只有奧利司他，奧利司他是脂肪酶的抑制劑。n3、對于生活方式和藥物依然不能控制的嚴重肥胖的患者，可以采用代謝手術(shù)治療。n所以，肥胖癥的主要治療方法是強調(diào)生活方式的改善，控制飲食和加強運動。"

營養(yǎng)失調(diào)的護理措施

"導致營養(yǎng)失調(diào)的原因很多，主要是由于食物消化異常，導致攝入營養(yǎng)不足或食用的食物本身營養(yǎng)過少，營養(yǎng)失調(diào)會引起慢性疾病的癥狀，需要及時改善。 首先，應該養(yǎng)成良好的飲食習慣，并在進食前不要做劇烈運動，以便有足夠的能量進食，有利于食物消化。n其次，食用營養(yǎng)豐富、易咀嚼的食物如魚、蛋，對人體營養(yǎng)補充大有幫助，消化道引流導致營養(yǎng)失調(diào)，可用生理鹽水沖洗胃管，保持電解質(zhì)平衡，經(jīng)常給予患者口腔護理，食用改善腸胃的藥物。運動對營養(yǎng)失調(diào)也有一定的改善作用，營養(yǎng)失調(diào)的患者要制定合適的飲食方案，還要制定合理的運動方案。堅持適量運動，多參與戶外活動，可增加代謝和食物營養(yǎng)的攝入。"

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