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工業(yè)巧克力是指一類可由下游食品生產企業(yè)用于生產巧克力糖果、冰淇淋、焙烤食品和乳制品等食品的巧克力，它亦可直接食用。按原料不同，工業(yè)巧克力可以分為純可可脂巧克力和代可可脂巧克力。

據(jù)QYResearch調研團隊最新報告“全球工業(yè)巧克力市場報告2024-2030”顯示，預計2030年全球工業(yè)巧克力市場規(guī)模將達到439.7億美元，未來幾年年復合增長率CAGR為3.7%。

根據(jù)QYResearch頭部企業(yè)研究中心調研，全球范圍內工業(yè)巧克力生產商主要包括Barry Callebaut、Cargill、Fuji Oil、Puratos、Cemoi、Clasen、Guan Chong Berhad (GCB)、Irca、Natra、Morde Foods等。2022年，全球前十強廠商占有大約45.0%的市場份額。

行業(yè)發(fā)展機遇:

目前，工業(yè)巧克力的主要客戶大多擁有自己的巧克力生產線，如伊利、蒙牛、億滋國際等。未來，隨著工業(yè)巧克力生產商在商業(yè)領域的發(fā)展，從工業(yè)巧克力采購。 市場將更加經(jīng)濟，未來市場集中度將進一步提高。

可可脂替代巧克力是工業(yè)巧克力市場的最大部分。 未來，由于人們對高端巧克力產品的日益關注，純可可脂巧克力市場將快速增長。

主要阻礙因素:

可可和巧克力以及可可行業(yè)的替代產品威脅很高。 該行業(yè)必須與香草和檸檬等替代烹飪口味競爭。 此外，它們還必須與多種類型的零食競爭，包括非可可和巧克力零食。 最后，他們還必須在零售領域競爭。 特色可可和巧克力在各個節(jié)日期間被用作禮物，因此它們還必須與鮮花、珠寶和水果競爭作為替代禮物。

盡管巧克力和可可行業(yè)的產品存在部分差異化，但該行業(yè)競爭對手之間的競爭強度很高。 該行業(yè)擁有眾多且均衡的競爭對手，增長緩慢，存儲和固定成本較高，并且退出壁壘較高。 所有這些條件都導致了巧克力和可可行業(yè)的價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、新產品線以及更高質量的客戶服務。

可可和巧克力以及可可行業(yè)的替代產品威脅很高。 該行業(yè)必須與香草和檸檬等替代烹飪口味競爭。 此外，它們還必須與多種類型的零食競爭，包括非可可和巧克力零食。 最后，他們還必須在零售領域競爭。 特色可可和巧克力在各種節(jié)日期間被用作禮物，因此它們還必須與鮮花、珠寶和水果競爭作為替代禮物。

工業(yè)巧克力的成本主要是可可粉、可可脂及其替代品。 過去幾年可可和棕櫚油的價格波動劇烈。 工業(yè)巧克力對原材料價格沒有議價能力。

以上數(shù)據(jù)內容可參考QYResearch恒州博智發(fā)布的《 2024-2030全球與中國工業(yè)巧克力市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢》。QYResearch恒州博智機構可以提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。

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網(wǎng)址: 預計2030年全球工業(yè)巧克力市場規(guī)模將達到439.7億美元 http://www.u1s5d6.cn/newsview507313.html