主食類

　　是人體最經(jīng)濟(jì)的熱量來(lái)源，包括米飯、面食、玉米、芋頭、紅薯、馬鈴薯、赤小豆、綠豆等，含豐富的糖類和植物性蛋白，而未精加工的谷類更是B族維生素的良好來(lái)源。若缺乏此類食品，會(huì)感覺(jué)體力匱乏。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　南瓜：富含維生素A、纖維素、鐵、維生素B6、鈣、磷、維生素C等。

　　糙米：富含維生素B6、B1、B2、E、磷、葉酸等。

　　肉、魚、豆、蛋類

　　它們消化后的成分參與構(gòu)建身體細(xì)胞，包括肌肉、內(nèi)臟等，含豐富的B族維生素。此類食物包括海鮮、家禽、蛋、黃豆制品等。不過(guò)，此類食品吃過(guò)多會(huì)使飽和脂肪酸、膽固醇過(guò)多，易肥胖，并造成腎臟及心血管負(fù)荷過(guò)重。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　肝臟：富含鐵、維生素B1、B2、B6、Bl2、A、D、葉酸等。

　　紅色的肉類：富含鐵、維生素B6、B12、煙酸等。

　　牡蠣：富含鐵、鈣、鋅、維生素B2、鈷等。

　　魷魚：富含維生素B12、B6、煙酸等。

　　雞蛋：富含鐵、葉酸，（蛋黃中）、維生素D、煙酸等。

　　蔬菜類

　　包括各種深綠色蔬菜、白色蔬菜及黃紫色蔬菜，如茄子、番茄、竹筍等，它們含豐富的維生素、纖維素和各種抗氧化物，可預(yù)防便秘、減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)積聚。缺乏時(shí)易造成胎兒抵抗力差、神經(jīng)畸形。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　胡蘿卜：富含維生素A、纖維素等。

　　海藻：富含鈣、碘、煙酸等。

　　甘藍(lán)：富含維生素A、C、纖維素等。

　　綠色蔬菜：富含維生素B1、B2、C等。

　　蘆筍：富含維生素E、葉酸等。

　　水果類

　　可維持細(xì)胞代謝正常，保持血管健康。若缺乏則造成皮膚干燥、傷口不易復(fù)原、抵抗力差等。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　柳?。焊缓S生素C、纖維素等。

　　櫻桃：富含鐵、維生素A、C、B1、B2等。

　　葡萄：富含鐵、維生素C等。

　　奇異果（獼猴桃）：富含維生素A、C、纖維素等。

　　奶類

　　可提供豐富鈣質(zhì)、維生素D、維生素B：等，以保持牙齒堅(jiān)固、預(yù)防骨質(zhì)疏松。此類食品包括鮮奶、乳酷、酸奶。若缺乏，則導(dǎo)致母體和胎兒缺鈣。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　牛奶：富含鈣、維生素B1、B2、B12、D、磷、煙酸等。

　　酸奶：富含鈣、維生素B12、磷、煙酸等。

　　油脂類

　　包括色拉油、橄欖油、瓜子、花生、開(kāi)心果等，它們可提供人體必需的脂肪酸、協(xié)助脂溶性維生素吸收。但吃太多容易肥胖。

　　最營(yíng)養(yǎng)的食物

　　植物油：富含維生素E、必需脂肪酸等。

　　堅(jiān)果類：富含鐵、維生素E等。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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