代餐是智商稅？還是減肥利器！

漲點(diǎn)小知識(shí)·每日一科普

科普小知識(shí)

代餐不是智商稅，是科學(xué)減肥中有力的武器。

代餐是代替一餐所有的食物，而不是吃完了代餐以后依然選擇去吃其他的東西，包括零食在內(nèi)。

2019年年底，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了代餐食品的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，代餐提供的能量應(yīng)該是在200-400大卡之間，蛋白質(zhì)應(yīng)占到代餐總能量的25%- 50%，脂肪應(yīng)不超過總能量的30%。

選擇帶餐要仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽，來源于飽和脂肪酸的能量應(yīng)該不超過總能量的10%，亞油酸等提供的不飽和脂肪酸應(yīng)不低于3%，同時(shí)不含氰化油脂等反式脂肪酸。

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如何分清真假代餐?

代餐一定要符合上述幾條重要標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在市面上有很多假代餐，如一杯酸奶里面加了一點(diǎn)谷物、燕麥就號(hào)稱是一杯代餐。這樣的代餐，只是能量勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)，沒有足夠的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，也沒有足夠的維生素和礦物質(zhì)，這樣簡簡單單的一杯酸奶并不是真正意義上的代餐。

如何正確使用代餐?

代餐最大的好處就是特別方便和簡單。在減肥時(shí)，要想知道自己每天要吃多少能量是一件很困難的事情，尤其是輕斷食日要吃到剛好的卡路里，還要滿足蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、維生素、礦物質(zhì)的需求，這是一個(gè)非常復(fù)雜的工程。但是代餐提供了特別好的方法，如果今天要輕斷食，就可以選擇合適的2-3包代餐，恰好能符合一天500卡左右的能量攝入，基本上各種維生素和礦物質(zhì)的攝入均符合要求，在6-8個(gè)小時(shí)內(nèi)把代餐吃完就可以。

除此以外，代餐還可以代替正常餐飲當(dāng)中的一頓或者是兩頓，但不可以是三頓。因?yàn)槿绻侨D，就意味著這一天所有的全食物已經(jīng)變成代餐制的營養(yǎng)，在醫(yī)學(xué)上叫做醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療，而這是要向醫(yī)生征得同意和許可的。

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來源：北京健康教育返回搜狐，查看更多

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