有些人想變瘦一點(diǎn)，又邁不開腿，不愿意運(yùn)動，就采取最“簡單粗暴”的方式，不吃飯，要么一天就吃一點(diǎn)點(diǎn)東西。

網(wǎng)上有很多這樣不靠譜的減肥方法，例如過午不食、每天只喝蔬果汁一周瘦7斤之類的。所以變胖是因?yàn)槌蕴?，變瘦就可以用餓的？

那讓我們來看看，饑餓的時候，你的身體發(fā)生了什么？

三大營養(yǎng)物質(zhì)在饑餓時的運(yùn)作

糖類是人體主要的供能物質(zhì)，脂肪是主要的儲能物質(zhì)，蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成生物體和調(diào)節(jié)生命活動。

當(dāng)你開始餓的時候，表明你身體的血糖已經(jīng)用完了，身體就會調(diào)動肝糖原分解來補(bǔ)充血糖，所以你又不覺得餓了。

當(dāng)肝糖原消耗殆盡時，血糖濃度下降，胰高血糖素分泌增加，脂肪開始代謝進(jìn)行供能。同時蛋白質(zhì)也以一定比例地開始參與供能。

而且在饑餓的過程中，在胰島素減少、胰高血糖素增加等激素調(diào)節(jié)下，肌肉的分解會加強(qiáng)，等于你的肌肉也流失了。

饑餓對人體的影響

人體是極其精妙的機(jī)器，當(dāng)處于饑餓狀態(tài)時，就會像遇到饑荒一樣盡可能地保存能量，通過降低體溫、心率等使得整個新陳代謝變慢。

所以當(dāng)你餓肚子的時候，身體也“聰明”地降低了能量消耗，你吃得少，但你消耗的熱量也少。

每天的餐次少，血糖的起伏大，當(dāng)你進(jìn)食時，身體會超強(qiáng)地吸收和儲存營養(yǎng)，更加不利于減脂，所以很多人在采取節(jié)食減肥后極易反彈。

有研究表明，利用節(jié)食減肥成功的人，體重之后都會反彈，有些甚至比節(jié)食之前還要重。

所以“饑餓式”的減肥是不可取的，人體每天至少需要1200大卡的熱量才能滿足基本的生理功能（女性為例），保證身體各個臟器安全有效地運(yùn)轉(zhuǎn)，否則，機(jī)體蛋白質(zhì)會消耗并可引發(fā)代謝紊亂，嚴(yán)重時還會危及生命。

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大家真的不要盲目相信互聯(lián)網(wǎng)上“一星期狂瘦8斤”之類的減肥法，這種減肥法讓你上秤看起來瘦得挺快，但瘦的不只是脂肪，還有肌肉和大量水分。

水分和肌肉的流失會讓皮膚變干變差，讓皮膚失去彈性，看起來松松垮垮。這樣一來造成身體代謝變低，體重很容易反彈，等于進(jìn)入了一個惡性循環(huán)。

控制好一天的總攝入量，飲食均衡，采取少食多餐的方式，每周堅持3次左右的運(yùn)動。健康地吃，健康地瘦，才是我們所追求的。

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