1排除致敏食物。如牛奶、雞蛋、麥子、谷物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鮮等。應(yīng)提供營養(yǎng)豐富的、經(jīng)過排除過敏原飲食，有營養(yǎng)師制定專門食譜，以保證足夠的營養(yǎng)供給。

2嬰兒慎用牛奶。如飲用牛奶致哮喘發(fā)作的嬰兒，在2歲以后可慎重飲用，但在此飲用時(shí)應(yīng)有處理過敏反應(yīng)的措施。

3生熱營養(yǎng)素比例。每天能量供應(yīng)不低于每公斤體重30千卡。在哮喘發(fā)作時(shí)，適量減少碳水化合物供能比例，不宜超過50%。蛋白質(zhì)供能占15%~20%；高脂飲食，脂肪供能可達(dá)30%，甚至更高。在飲食中減少效價(jià)低的蛋白質(zhì)攝入量，適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、蛋類、豆制品等，避免奶制品。在哮喘發(fā)作時(shí)可使用高脂飲食。

4保證營養(yǎng)供給。加強(qiáng)營養(yǎng)治療，提高患者機(jī)體免疫功能，同時(shí)補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)、微量元素和維生素。哮喘呈持續(xù)狀態(tài)時(shí)，應(yīng)考慮給與靜脈營養(yǎng)支持補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，防止加重營養(yǎng)不良。

5盡量避免有刺激性的食物，如辣椒、花椒、大蔥、大蒜、生姜。戒煙戒酒。

6普通半流質(zhì)飲食。忌食脹氣食物，如地瓜、土豆、黃豆、韭菜。通常吃煮熟后的食物。

7補(bǔ)充富含鎂的食物緩解支氣管哮喘。富含鎂的食物有：蕎麥、豆類、芹菜、莧菜、菠菜、薺菜、黃花菜等。另外食物不可太精致，因?yàn)榫碌氖称穾缀醪缓V。

8營養(yǎng)食譜在普通半流質(zhì)飲食基礎(chǔ)上改進(jìn)。選擇不引起過敏反應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如肉類、蛋類、豆制品等，避免奶制品，注意礦物質(zhì)、維生素補(bǔ)充，液體供給量要充足。

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