核心提示：相信在當(dāng)下的社會(huì)中，90％的女生都認(rèn)為自己需要減肥。但是怎樣才算是正確的減肥方法呢？有的人選擇盲目地節(jié)食，有的人選擇加大自己的運(yùn)動(dòng)量，有的人選擇使用一些減肥產(chǎn)品等等。編輯向大家推薦幾款減肥食譜，從早午晚三餐幫你搭配又健康又有效減肥餐單。

　　早餐

　　鮮蝦意面沙拉

　　材料：貝殼意面100g、黃番茄8個(gè)、紅番茄8個(gè)、小黃瓜1根、西芹30g、鮮蝦30g、鹽適量、千島醬適量、黑胡椒適量。

　　做法：紅番茄、黃番茄、小黃瓜、西芹洗凈切丁，鮮蝦、西芹焯水，鍋中燒開(kāi)水，加少許鹽，放入貝殼面，煮10分鐘左右至熟，撈出過(guò)冷水后瀝干，拌入適量橄欖油，紅番茄、黃番茄、小黃瓜丁放入碗中，再放入焯過(guò)的西芹、鮮蝦，調(diào)入適量黑胡椒，調(diào)入千島醬，拌勻即可。

　　韓式水果涼面

　　材料：韓國(guó)冷面400g、火龍果1個(gè)、水梨1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、熟雞蛋1個(gè)、黃瓜1根、鹽適量、八角2個(gè)、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量。

　　做法：蘋(píng)果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開(kāi)，鍋中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分鐘，依據(jù)自己喜歡的酸糖度，調(diào)入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開(kāi)，然后過(guò)濾掉調(diào)料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷面，可以把湯放入冰箱中冷藏，鍋中加水，水開(kāi)后下韓國(guó)冷面煮熟，撈出后過(guò)以下涼開(kāi)水，然后冷面、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用。

　　蔬果沙拉

　　材料：蘋(píng)果200g、草莓100g、小番茄適量、卷心菜適量、沙拉醬適量。

　　做法：蘋(píng)果去皮，草莓洗凈切丁，放入小番茄塊和卷心菜絲，黃桃罐頭切塊，可以加入一小勺罐頭汁，擠入沙拉醬，拌勻即可。

　　酥皮蔬果奶油湯

　　材料：酥皮1張、蘋(píng)果150g、蝦仁50g、牛奶200ml、小番茄適量、卷心菜適量、淡奶油適量、鹽1小勺、全蛋液適量。

　　做法：煮奶鍋內(nèi)放入200ml牛奶，下入卷心菜絲，蘋(píng)果去皮切小塊，小番茄番茄切好放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)后加入鹽，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，煮好的湯放入布丁碗中上面加蝦仁和淡奶油，酥皮蓋在碗上，邊緣壓緊，酥皮表面刷一層蛋液，撒少許芝麻，180度預(yù)熱放入酥皮湯，20-25分鐘，烤至表面金黃即可，弄破酥皮就可以享用了。

　　午餐

　　蝦仁杯套餐

　　1、米飯75克

　　2、蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克

　　3、煮雞蛋1只：50克

　　4、飯后茶點(diǎn)：酸奶1杯，100克，草莓：50克

　　能量：632千卡 蛋白質(zhì)：28克

　　鰻魚(yú)飯?zhí)撞?/p>

　　1、米飯75克

　　2、鰻魚(yú)：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克

　　3、炒菠菜：100克，色拉油10克

　　4、飯后茶點(diǎn)：酸奶1杯，100克，奇異果：50克

　　能量：646千卡 蛋白質(zhì)：28克

　　三明治套餐

　　1、三明治面包1個(gè)：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克

　　2、玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許

　　3、飯后茶點(diǎn)：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克

　　能量：632千卡蛋白質(zhì)：29克

　　晚餐

　　栗子飯

　　材料：米（糯米）35克，栗子、料酒、鹽各少許。

　　做法：先利用工具把栗子的外皮和內(nèi)皮去掉，然后放入鹽水中浸泡30分鐘；把米（糯米）淘洗干凈，然后放到電飯鍋內(nèi)，加入栗子和料酒，適當(dāng)攪拌，再倒入適量水煲成米飯就可以了。

　　蕨菜炒雞絲

　　材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

　　做法：

　　1、將蔗菜洗凈用開(kāi)水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長(zhǎng)段備用。

　　2、雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。

　　3、炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時(shí)倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。

　　蝦仁蕨菜

　　材料：蕨菜200克，鮮蝦仁50克。蔥、姜、味精、鹽、醬油各適量，水淀粉各少許。

　　做法：

　　1、將蕨菜擇洗干凈，入沸水中焯一下，撈出入冷水中浸泡半小時(shí)，切為寸段備用。

　　2、鮮蝦仁用清水中清洗干凈后入盤(pán)備用。

　　3、蔥、姜均切絲備用；鹽、醬油、味精、水淀粉入碗調(diào)勻備用。

　　4、炒鍋上火，倒入色拉油，油熱入蔥、姜絲煸炒幾下，蝦仁、蕨菜同入鍋中顛炒，倒入料汁翻炒均勻即成。

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