瑜伽飲食

瑜伽飲食包括水果、蔬菜、奶制品、谷物、堅(jiān)果種子類、豆類、蜂蜜和原糖等，不含肉、魚、蛋及其副產(chǎn)品，屬不排除乳制品的素食，它是一種更適合人體的飲食，對(duì)人的身、心都大有裨益

水果、蔬菜有利于身體平衡。瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營(yíng)養(yǎng)。水果是真正的健康食物，它不僅易于消化，還能夠潔凈身體并補(bǔ)充精力。

堅(jiān)果、種子富含人體易吸收的脂肪酸。堅(jiān)果和種子雖小，卻濃縮著各種營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論做點(diǎn)心或正餐都很合適。

奶制品瑜伽傳統(tǒng)一向極尊敬奶牛。在瑜伽文獻(xiàn)中，生母、乳母、母牛和大地之母四種不同類型的母親被共同贊頌。在瑜伽知識(shí)中，牛奶被認(rèn)為是一種完美的食物，因?yàn)樗梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)，幫我們維持身體健康。酸奶被認(rèn)為是健康的守護(hù)者和最易消化的奶制品。

谷類:維持健康的"生命支柱"谷類是大地之母提供的一種最基本的，同時(shí)也最能滿足我們所需的主要食物。俗話說(shuō):"人是鐵，飯是鋼"。谷類是大部分傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)，益處良多，長(zhǎng)期以來(lái)被人們視為維持健康和體力不可或缺的"生命支柱"。好吃又有營(yíng)養(yǎng)的谷物，諸如大米、小米、大麥、燕麥等。

豆類:穩(wěn)定血糖，預(yù)防冠心病豆類與谷類、水果、蔬菜和奶制品一樣，也是瑜伽飲食的重要組成部分。豆類富含營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)體力、耐力、穩(wěn)定性和平衡感。它富含的纖維有助于預(yù)防便秘、降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、預(yù)防冠心病。常見(jiàn)的豆類包括綠豆、大豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、豇豆、蕓豆(四季豆)、花斑豆等