到德宏旅游,這十大特色美食不容錯(cuò)過,讓你品味云南獨(dú)特風(fēng)味
過手米線過手米線是阿昌族的特色飲食習(xí)慣,吃法獨(dú)特,用手抓米線鋪在手掌上,放入各種食材送入口中??诟胸S富,滋味鮮美,讓人品味當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食文化。
鬼雞鬼雞是一道色彩濃郁,味道醇厚香辣的菜肴,味道鮮美的雞絲拌入辣椒、大蒜、調(diào)料等,色香味俱全,讓人食欲大增,香辣開胃,欲罷不能。
酸泡水果在夏日里,當(dāng)?shù)厝耸窒矏塾盟瞥傻乃崞?。吃起來香脆爽口,酸辣開胃,消暑止渴,讓人神清氣爽,贊不絕口。
泡魯達(dá)泡魯達(dá)是當(dāng)?shù)氐奶厣鹌沸〕裕梦髅?、紫米、木瓜凍、面包干、椰絲等一起制作而成。吃起來冰涼爽口,香甜潤(rùn)滑,口感獨(dú)特,吃完讓人幸福感爆棚。
撇撒撇撒是一種獨(dú)特的飲食文化,制作方式獨(dú)特,口感獨(dú)具一格,讓很多外地人望而生畏,卻是當(dāng)?shù)厝诵男哪钅畹拿朗?。撇撒集合了咸、辣、酸、苦,滋味妙不可言。且種類多樣,有牛撒、魚撒、豬肉撒、橄欖撒、檸檬撒等,顛覆你的味蕾,讓你品味當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
綠葉宴綠葉宴展現(xiàn)德宏的飲食習(xí)慣,用綠葉和青竹做餐具,追求原始的風(fēng)味,十分具有特色。綠葉宴上佳肴種類豐富,有竹筒烤魚、舂鱔魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線等,給你的味蕾帶來一次前所未有的體驗(yàn)。
火燒豬火燒豬選用乳豬采用傳統(tǒng)工藝秘制烤熟而成,外皮焦香油亮,香味濃郁,十分誘人。嘗上一口,肥而不膩,獨(dú)具風(fēng)味,讓人唇齒留香,百吃不厭。
餌絲米線餌絲米線是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣脑绮椭弧pD絲種類多樣,湯底品種豐富。加入米線和各種食材,營(yíng)養(yǎng)味美,清甜爽口,滋味悠長(zhǎng),開啟元?dú)鉂M滿的一天。
豌豆粉豌豆粉色澤鮮黃,軟潤(rùn)細(xì)膩,加入醬料,酸辣開胃,清涼爽口,十分適合在夏日里食用。簡(jiǎn)單的一份豌豆粉,卻是德宏人滿滿的鄉(xiāng)愁。
手抓飯手抓飯是當(dāng)?shù)氐奶厣燥?,美食多樣,用手直接抓著吃,體驗(yàn)了當(dāng)?shù)貏e樣的飲食習(xí)慣。到當(dāng)?shù)芈糜?,可以體驗(yàn)一下手抓飯的奇妙吃法,讓你領(lǐng)略當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗風(fēng)情,加深對(duì)這座城市的印象。
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