首頁資訊【自制蜂蜜檸檬的做法】蜂蜜檸檬水好喝的小秘密 – 媽媽的食譜

【自制蜂蜜檸檬的做法】蜂蜜檸檬水好喝的小秘密 – 媽媽的食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 19:05

蜂蜜檸檬怎么做？蜂蜜檸檬的做法？還在辛苦的擠檸檬汁嗎？學(xué)會這一招后，每天輕輕松松就能做出非常好喝的蜂蜜檸檬茶或蜂蜜檸檬水 – 只需把新鮮的檸檬洗凈切片后泡入蜂蜜中密封起來，放入冰箱腌至少3天即成。檸檬會和蜂蜜發(fā)生一個(gè)完美的中和。檸檬不再酸澀，并且香氣迷人。蜂蜜的濃度會稍微降低，不再甜膩，酸甜可口。沒自己親手做過，真的不知道蜂蜜檸檬味道可以這么好。跟辛苦擠壓檸檬汁做出來的完全不同。蜂蜜檸檬可用來制作飲料，甜點(diǎn)或作烘培或烹調(diào)之用，如蜂蜜檸檬茶 (加茶沖調(diào))、蜂蜜檸檬水 (加水沖調(diào))、蜂蜜檸檬酸奶 (加酸奶沖調(diào))、蜂蜜檸檬刨冰、蜂蜜檸檬雞、咕嚕肉等。也可用來代替糖漿或果醬，澆在水果，松餅，面包或餅干上。此外，檸檬片還可以連皮直接食用。蜂蜜檸檬具有生津、減肥、止渴、祛暑、養(yǎng)顏、美容等功效。偶爾甜蜜的健康一下，是不是很不錯(cuò)呢？用來招待客人也很適合。食譜里的檸檬大約120克左右，加200克的蜂蜜，腌出來的蜂蜜檸檬酸甜度剛好。蜂蜜可以按照自己的口味適當(dāng)?shù)脑鰷p。要注意的是蜂蜜一定要掩蓋過檸檬。蜂蜜比檸檬密度大，剛開始腌制時(shí)檸檬片浮起來是正常的。早上或者是下午3-4點(diǎn)皮膚缺水時(shí)可多飲用蜂蜜檸檬茶或蜂蜜檸檬水。冷熱飲皆可。切記不可用熱水沖調(diào)蜂蜜檸檬，熱水會破壞蜂蜜檸檬的香氣，味道，和營養(yǎng)成分。最好使用溫開水或涼開水沖調(diào) (40度C以下)。存放蜂蜜檸檬的密封玻璃容器必須用滾水燙過并風(fēng)干或抹干。使用的工具如刀子必須干凈無水，最好也燙過。因?yàn)闆]有添加防腐劑，蜂蜜檸檬不宜存放太久。密封放在冰箱冷藏保存一般可存1個(gè)月左右。每次取蜂蜜檸檬時(shí)請用干凈無水的勺子。

蜂蜜檸檬

蜂蜜檸檬的做法

蜂蜜檸檬怎么做？蜂蜜檸檬的做法？還在辛苦的擠檸檬汁嗎？學(xué)會這一招后，每天輕輕松松就能做出非常好喝的蜂蜜檸檬茶或蜂蜜檸檬水 – 只需把新鮮的檸檬洗凈切片后泡入蜂蜜中密封起來，放入冰箱腌至少3天即成。

準(zhǔn)備時(shí)間: 10 分鐘
烹調(diào)時(shí)間: 5 分鐘
總時(shí)間: 15 分鐘
份量: 約±300克

材料

蜂蜜檸檬材料 1個(gè) 檸檬
200克蜂蜜
?小匙鹽（洗檸檬用）

做法

蜂蜜檸檬步驟1 檸檬用水打濕，表面抹鹽，仔細(xì)揉搓檸檬外皮片刻，放入水里浸泡10分鐘。用水沖洗干凈，風(fēng)干或抹干。切去檸檬兩頭，再切成薄片，去籽。把檸檬片泡入蜂蜜，再放入密封玻璃容器中。放入冰箱內(nèi)冷藏。每天用干凈無水的勺子由下往上攪一攪，把檸檬輕輕壓入蜂蜜里。3天后即可開始食用。

蜂蜜檸檬步驟2 用干凈無水的勺子取一兩片檸檬，放入杯子里。再取一大匙浸泡過檸檬片的蜂蜜加入。熱飲，倒入?杯溫開水，攪拌均勻即可飲用。冷飲，倒入?杯溫開水，攪拌均勻后加入適量冰塊或碎冰即成。加入一個(gè)茶包便成蜂蜜檸檬茶。也可適當(dāng)?shù)募尤胍恍├辖?，薄荷，青檸或酸?青金桔等。最好是即沖即喝，擱久了檸檬片會變苦澀。