檸檬蜂蜜水冷藏可以放多久 蜂蜜檸檬水冷藏注意事項

蜂蜜檸檬水日常中很多女性最愛的一款健康飲品，就有排毒養(yǎng)顏、美容護膚和促進腸胃蠕動等功效。那么，檸檬蜂蜜水自制好后放冷凍還是冷藏好呢？檸檬蜂蜜水冷藏的注意事項有哪些呢？喜歡喝檸檬蜂蜜水的美女們值得了解。

蜂蜜檸檬水放冷凍還是冷藏好

蜂蜜檸檬水要放冷藏保存。蜂蜜中含有極為豐富的有機酸和抑菌成分，同時也含有大量的碳水化合物，具有高滲環(huán)境細菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常溫環(huán)境保存，但檸檬富含水分，二者結(jié)合會促進蜂蜜滋生細菌，因此需要放冷藏保存為宜。

但放冷凍室保存這樣蜂蜜不蜂蜜不方便拿取，同時也會影響蜂蜜的溶解度，所以并不建議放冷凍室儲存。

蜂蜜檸檬水放冷凍營養(yǎng)成分會改變嗎

不會。冷凍中的檸檬蜂蜜水營養(yǎng)成分并不是發(fā)生任何變化，但因為低溫度會促進水結(jié)冰，而蜂蜜含有的碳水化合物濃度會上升，導(dǎo)致湯水化合物飽和析出蜂蜜晶體。

蜂蜜檸檬水不建議放冷凍原因

1、因為冷凍后蜂蜜晶體析出會導(dǎo)致蜂蜜檸檬水的糖分分布狀態(tài)改變，從而容易出現(xiàn)有些地方甜味淡，有些部位很甜等味道不均勻的情況。

2、檸檬蜂蜜水冷凍后出現(xiàn)結(jié)凍的情況，拿出來不能立即取出，每次都需要解凍后在飲用，這樣很容易導(dǎo)致細菌滋生，并不利蜂蜜檸檬水的保存。

檸檬蜂蜜水可以冷藏多久

一般檸檬蜂蜜水可以冷藏1-3個月。

蜂蜜檸檬水中含有非常豐富的有機酸和維生素C，具有很強的抑菌作用，且蜂蜜提供高滲環(huán)境不也不適合細菌的生長，因此冷藏室這種低溫環(huán)境可以保存3個月之久，但建議最好是現(xiàn)喝現(xiàn)泡最好。

蜂蜜蜂蜜水冷藏方法

1、檸檬清新干凈后，待表皮微干，然后在檸檬上撒適量的細鹽

2、用鹽在檸檬表面上來回的摩擦一小段時間，確保檸檬表面的細菌被殺死

3、將密封的玻璃罐洗凈后用開水燙洗一遍，放置晾干水分

4、檸檬洗凈殺菌后切薄皮，微微瀝干表面水分后放入玻璃罐中

5、加入蜂蜜將檸檬片浸泡，完全淹沒，保證每一片檸檬被蜂蜜浸泡

6、根據(jù)個人口味可加入冰糖調(diào)味，然后改好蓋子做好密封，將其放入冰箱冷藏室即可。

發(fā)布于：北京