做法1

步驟

具體操作

步驟圖

步驟1

準(zhǔn)備兩個(gè)檸檬，用鹽把表皮洗干凈，切成片，去籽搗出果汁備用。

步驟2

切好的檸檬片加入純凈水中，再加入糖或蜂蜜。

步驟3

放入冰箱冷藏，或加冰塊飲用。

步驟4

清涼一夏。

做法2

材料檸檬、涼白開或純凈水、蜂蜜

步驟

具體操作

步驟1

超市去買一個(gè)新鮮的檸檬，以光澤較好為優(yōu)。

步驟2

回去后洗凈用紙巾擦干（最好先用清水沖洗干凈），放在冰箱里凍上兩個(gè)小時(shí)，不要太久也不要時(shí)間太短，短了凍不透，久了切著太困難。

步驟3

用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個(gè)檸檬約切20片，這個(gè)過程要快，然后裝入一個(gè)帶蓋的保鮮盒。

步驟4

放入冰箱冷凍室，需要使用時(shí)將開水晾涼或直接用礦泉（純凈水）等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。

步驟5

可以適當(dāng)加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。

步驟6

不要用過熱的水泡，那樣會(huì)損失檸檬的香味和營養(yǎng)價(jià)值，在夏天和秋天這個(gè)方法可以讓你一個(gè)檸檬喝上半個(gè)月可口的檸檬水。

做法3

所需材料

原料：檸檬半顆 涼開水1500ml蜂蜜3湯匙（50ml） 冰糖25克

制作步驟

步驟

具體操作

步驟1

檸檬洗凈切片。因?yàn)橐獛そ?，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。

步驟2

將冰糖放入水中煮開，倒入容器中放涼。

步驟3

水的溫度低于60度時(shí)將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會(huì)破壞檸檬中的維生素。）

步驟4

溫度低于40度時(shí)調(diào)入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會(huì)破壞掉蜂蜜中的有效成分。）

步驟5

放入冰箱3-4個(gè)小時(shí)飲用最佳。

做法4

所需材料

制作步驟

步驟

具體操作

步驟1

檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是參差不齊，也容易切到手)

步驟2

準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的玻璃密封罐。

步驟3

放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重復(fù)。直到把所有檸檬都腌進(jìn)去。蜜一定要腌過檸檬片。

步驟4

蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。

步驟5

沖水的時(shí)候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。（不可用熱水，會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分）

步驟6

泡一晚上就可以開喝了。三四天后味道更佳。

步驟7

只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油，在冰箱保存至少一個(gè)月以上沒有問題 [4]。

正向作用

清洗身體系統(tǒng)

檸檬實(shí)在是個(gè)好東西，這個(gè)方法簡單實(shí)用，既可排毒，又幫助減肥，還有預(yù)防感冒的效果呢，但是一定要堅(jiān)持才有效。

檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸、解渴、提神。

鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少 [2]。

檸檬有利尿作用，所以飲用檸檬水可以加快身體排出毒素，有助維持健康的泌尿系統(tǒng)，而檸檬內(nèi)的檸檬酸更可大大發(fā)揮酵素的作用，刺激肝臟進(jìn)行排毒 [3]。

減肥

檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng)。每天堅(jiān)持喝一杯檸檬水并在檸檬水里加一點(diǎn)小蘇打，這樣也能有助于快速減肥。

去頭油

材料：檸檬汁數(shù)滴、一杯水。

用法：混合后在沖去洗發(fā)水后，再用來沖頭。

作用：可以幫助頭皮油脂分泌旺盛的人減低分泌，有助頭發(fā)吸收營養(yǎng)。

含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。

檸檬含有豐富礦物質(zhì)和維他命，可以排走消化系統(tǒng)內(nèi)的多余毒素。美國癌癥學(xué)會(huì)更建議用熱水沖檸檬水，有助刺激大腸蠕動(dòng) [3]。

檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強(qiáng)血管的生機(jī)及抵抗力。

檸檬富含維他命C，可對抗感冒，而且更含豐富的鉀質(zhì)，對控制高血壓大有幫助。而檸檬內(nèi)的維他命C更有抗炎作用，可輔助治療哮喘及其他呼吸道征狀 [3]。

清新口氣

除了能使口氣清新，檸檬也能紓緩牙痛及牙齦炎，但須注意檸檬酸能損害琺瑯質(zhì)，所以最好先擦牙再飲檸檬水，或飲用檸檬水一段時(shí)間后再擦牙。

暖的檸檬水能為身體補(bǔ)充流失的水分，從而提升免疫系統(tǒng)，對抗便秘、倦意、失眠、神志不清等缺水征狀。

幫助纖體

檸檬含豐富果膠纖維（一種水溶性纖維），可減低食欲，更有研究顯示堿性的飲食模式較容易控制體重。

副向作用

晚上喝檸檬水好嗎。

專家稱，如果在晚上臨睡前的一個(gè)鐘頭飲用檸檬水的話效果會(huì)比較好，利用身體晚上吸收的時(shí)段，第二天就能夠看到美白效果，同時(shí)還能夠讓肌膚更加的細(xì)嫩。

容易胃酸微寒的人群最好不要晚上飲用檸檬水，建議在晚上吃完飯一個(gè)鐘頭之后飲用，加入適量的蜂蜜一起飲用效果會(huì)比較好。

但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會(huì)傷胃，要嘗試不得不小心。

副作用

牙科醫(yī)師表示，民眾如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。

早上喝一杯檸檬水既可以清腸又可以減肥，但是不吃飯是不利于健康的。人每天都需要攝取充足的蛋白質(zhì)、維生素、各種微量元素以及適當(dāng)脂肪和其他物質(zhì)，所以如果單靠檸檬水是無法完全滿足人體基本營養(yǎng)和熱量的需要的。如果真要達(dá)到減肥效果并長期保持的話，那就應(yīng)該逐漸培養(yǎng)一個(gè)有效、健康的生活方式。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好，還有喝檸檬水時(shí)最好與吃正餐至少隔半個(gè)小時(shí)，以免影響消化。

注意事項(xiàng)

在大超市的水果區(qū)，我們經(jīng)?？梢钥吹缴珴沙赛S、氣味芬芳的檸檬。檸檬本身是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等 [5]。

美國泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時(shí)最好選用60～70℃的溫開水，泡1～2片切成薄片的檸檬。檸檬泡水盡量帶皮，切片可以薄一些，有利于活性成分進(jìn)入到飲用水中，切薄點(diǎn)檸檬皮中的香氣也會(huì)更明顯，皮的部分含有效成分類黃酮的含量更高。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。

值得注意的是：再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

五大誤區(qū)

檸檬水泡濃點(diǎn)好。有人認(rèn)為檸檬水要泡濃點(diǎn)好，其實(shí)，一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，切薄點(diǎn)則檸檬皮中的香氣容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了更解渴 [6]。

檸檬水白天不能喝。有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說法僅限于網(wǎng)上傳言，到2021年并未看到任何相關(guān)研究證據(jù)。甚至朋友圈還傳言說維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，水果蔬菜中含有大量維生素C，看來人們白天什么蔬果都不能吃了，這顯然是十分荒謬的結(jié)論。

檸檬必須用冷水泡。有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。但是，如果用冷水泡檸檬，很可能香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度不高于60度完全沒問題。

胃病患者不能喝檸檬水。有人堅(jiān)持胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過多的更不能食用。其實(shí)，只要不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng)），胃病患者喝檸檬水完全沒問題。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處 [6]。由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。 [1]

吃高鈣食物后喝檸檬水會(huì)生成結(jié)石。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中 [6]。

相關(guān)知識

檸檬水功效 三種檸檬水的做法
檸檬水 檸檬泡水喝的七大功效
喝檸檬水誤區(qū) 檸檬水越酸越好嗎
檸檬的7大好處 檸檬水自制方法
檸檬減肥法一周瘦20斤！檸檬水的正確泡法
檸檬減肥法一周瘦20斤 檸檬水的正確泡法
感冒時(shí)喝點(diǎn)檸檬水
喝檸檬水還是淡點(diǎn)好
檸檬水正確減肥喝法
喝檸檬水有哪些好處？

網(wǎng)址: 檸檬水 http://www.u1s5d6.cn/newsview322354.html