分子咖啡豆測評(píng):失望
分子咖啡豆測評(píng):失望?
豆子:分子咖啡液體芝士(這款豆子在網(wǎng)上風(fēng)評(píng)極佳,備受期待)
磨豆機(jī):國產(chǎn)小飛鷹
??意式機(jī):柏翠3366(作為新手的理想選擇)
養(yǎng)豆:生產(chǎn)日期為2022年5月14日,開袋日期為2022年6月22日,據(jù)說養(yǎng)豆時(shí)間越長,風(fēng)味越佳。
開袋初體驗(yàn):豆子外觀油亮,香氣宜人,黃油奶香讓人舒適,但未聞到商家描述的熱帶水果風(fēng)味。
濃縮咖啡:使用17克豆子,萃取30毫升液體,濃郁的黃油餅干香氣,油脂豐富但消散較快,不太適合拉花。
美式咖啡:30毫升濃縮液+360毫升水,入口微酸,熱帶水果風(fēng)味顯現(xiàn),回甘持久,巧克力留香,不澀口,是一款優(yōu)質(zhì)的美式咖啡。(建議加冰)
奶咖體驗(yàn):30毫升濃縮液+150毫升味全嚴(yán)選牧場牛奶,雖然牛奶濃度較高,但奶咖風(fēng)味普通,未達(dá)到預(yù)期效果。
總結(jié):這款豆子表現(xiàn)平平,可能因?yàn)槠谕颠^高。作為日??诩Z豆,若價(jià)格具有優(yōu)勢,仍值得回購。
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