不知道大家是否喜歡吃黃花菜呢，它是一種營養(yǎng)豐富的食材類型，而且還可以促進(jìn)食欲的呢，黃花菜可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以排毒養(yǎng)顏呢，黃花菜做湯也是不錯(cuò)的選擇，來看看黃花菜做湯的做法。

黃花菜做湯

1、排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈。

2、將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。

3、大火燒開后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜(洗凈，去掉頂部老根)，再煮約半小時(shí)

4、加入適量鹽調(diào)味即可。

黃花菜做湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是黃花菜排骨湯更是香味濃郁，讓人口水直流，黃花菜中蘊(yùn)含著維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、氨基酸等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞的組成成分，而這些細(xì)胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。利于排出身體中多余的有害物質(zhì)，進(jìn)而排毒、養(yǎng)顏。黃花菜湯不僅口感好，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于促進(jìn)代謝有很好的作用，同時(shí)也可以有抗衰的功效哦，對于想要瘦身減肥的人群來說也是不錯(cuò)的選擇。

關(guān)于黃花菜做湯的具體的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，排毒養(yǎng)顏延緩衰老強(qiáng)體質(zhì)，對于身體虛弱的人群來說就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。

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