任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

提問

黃花菜泡水具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助保護(hù)眼睛、輔助調(diào)節(jié)血脂、輔助改善便秘的功效與作用，其禁忌主要是過敏人群、腹瀉人群、脾胃虛寒人群等不宜飲用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

黃花菜泡水中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、膳食纖維、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量飲用可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，有利于身體的健康。

2、促進(jìn)消化

黃花菜泡水中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，具有促進(jìn)消化的功效。如果患者存在食欲不振的情況，可以適量飲用黃花菜泡水，在一定程度上可以改善食欲不振的情況。

3、輔助保護(hù)眼睛

黃花菜泡水中含有豐富的維生素A，可以促進(jìn)眼部神經(jīng)的發(fā)育，在一定程度上還可以緩解視疲勞，有利于保護(hù)眼睛。

4、輔助調(diào)節(jié)血脂

黃花菜泡水中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以輔助調(diào)節(jié)血脂，適合高血脂癥、高血壓等患者飲用。

5、輔助改善便秘

黃花菜泡水中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，具有輔助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情況，可以適量飲用黃花菜泡水，在一定程度上可以改善便秘的情況。

但需要注意的是，對黃花菜過敏的人群不宜飲用，以免引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。腹瀉人群不宜飲用，以免加重腹瀉癥狀。脾胃虛寒人群不宜飲用，以免加重脾胃虛寒癥狀。此外，黃花菜泡水后不宜長時(shí)間浸泡，以免導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。如果患者飲用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

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